Пълнена багета: просто ястие за всички поводи

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Внезапно дойдоха гости? Имате непланирано пътуване? Решихте да пробиете сред природата? И тогава възниква въпросът какво да вземете със себе си за лека закуска. Не искам обикновени сандвичи - твърде е тривиално. Но има ястие, което се приготвя само за няколко минути, много вкусно и не е нужно да бягате до магазина за него. По правило всички съставки са във всеки хладилник. Това е пълнен багет. Тази гореща кифла с вкусен пълнеж ще ви бъде полезна във всяка житейска ситуация. Можете да го печете както във фурната, така и в обикновена микровълнова фурна. Във втория случай процесът на готвене ще отнеме още по-малко време.

Пълнена багета

Това, между другото, също е отлична закуска, която се приготвя само за няколко минути. И отлично горещо предястие за пиене на чай. Ястието се оказва вкусно, сочно и засищащо и може да бъде както „аперитив” преди вечеря, така и самостоятелен елемент вменю.

За пълнежа можете да използвате каквото сърцето ви пожелае и каквото сте намерили на рафта на вашия хладилник. Предлагаме ви рецепта за пълнена багета с яйце, колбаси и билки.

Ще ни трябва

За да приготвите четири порции пълнен багет, имате нужда от прост набор от продукти:

• една дълга багета;
• узрял домат;
• сто грама меко сирене, моцарелата е по-добра;
• сто и петдесет грама пушена наденица (всякакви други колбаси, колбаси, гърди и други продукти от месо или колбаси също ще работят);
• пера от зелен лук;
• пресен копър;
• половина черен пипер;
• голямо пилешко яйце;
• две супени лъжици майонеза.

Нека започнем да готвим

Първо трябва да приготвите багета, в която ще изпечем сочен пълнеж. Разрежете франзела наполовина напречно и след това по дължина на равни половини. Така получаваме четири "лодки". Изваждаме трохата от хлебния продукт, удобно е да правите това с лъжица. Трохата вече не е необходима, може да се запази за в бъдеще, например за котлети или нещо друго.

Сега да преминем към плънката. Нарежете домата на малки кубчета, наденицата на къси пръчици, чушката на малки квадратчета, разбийте яйце в купа и добавете майонеза с нарязан зелен лук. Настъргваме сиренето и оставяме половината за поръсване, останалата част също се изпраща към пълнежа. Разбъркайте добре и напълнете "лодките". По желание пълнежът може да бъдесол и подправете със смлян черен пипер - това вече е въпрос на вкус.

След това щедро поръсете парчетата с лявото сирене и го изпратете във фурната, предварително загрята до двеста градуса, за четвърт час. Когато сиренето се разтопи и „лодките“се зачервят, пълнената франзела е готова. Можете да сервирате вкусно на масата, поръсено с копър. Някои хора предпочитат да пекат багет в микровълновата. Това е по-бързо, но хлябът няма да покафенее толкова много по този начин.

Пънове

Фантазията на домакините е наистина безгранична. Следователно има огромен брой вариации в приготвянето на това ястие. Един от най-интересните са пълнените пънове.

За да направите това, франзела се нарязва на парчета от 5-7 см, трохата се издърпва от нея с лъжица до половината. Останалата част се притиска с пръсти, за да се получи стегнато дъно при пънчето. И вече в такива "капацитети" пълнежът се наслагва.

Между другото, някои домакини използват трохата. За целта го сложете в купа, налейте малко мляко, след това разбийте в него едно яйце и разбъркайте добре, докато хлябът омекне правилно. И тогава всичко останало се добавя. В този случай се получава безотпадно производство, а пъновете стават още по-задоволителни.

Тази рецепта за пълнени багети (вижте снимката по-горе) ще се хареса на почти всеки. Сигурни сме, че това ястие ще се превърне в редовен елемент в домашното ви меню и ще го разнообрази. Приятен апетит!