2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Вечеря или обяд - няма значение дали розовата сьомга е във фурната с картофи, тогава със сигурност ще има вкусно ястие на масата. Много се говори за ползите от рибата, но често приготвянето на риба се пренебрегва. Това се случва поради факта, че по принцип те са свикнали да сервират пържена риба, като се има предвид, че други методи за готвене не са напълно успешни. Сега обаче тези съмнения трябва да бъдат разрешени, тъй като тази статия ще предостави най-успешните рецепти за розова сьомга с картофи, печени във фурната.
Вкусът на ястието зависи от правилния избор на съставки
И така, първо трябва да изберете добра прясна риба, именно в правилния избор се крие основният успех на готвенето на розова сьомга.
Изберете риба с лъскави и гладки люспи. Хрилете на прясната риба трябва да са светлочервени, промяната в цвета показва застояла и не трябва да се купуват. Ако розовата сьомга е изкормена, обърнете внимание на цвета отвътре, за прясна, висококачествена риба, розовият цвят е нормален. Опитайте се да натиснете здраво пръста си към коремната част на рибата, ако не са останали вдлъбнатини и рибата няма остра необичайна миризма, когато е охладена, тогава може да бъде закупена. Следващата тинамерете рецепти за розова сьомга във фурната с картофи. Можете да видите снимките на готовите ястия в статията.
Купена розова сьомга, нека започнем да създаваме кулинарен шедьовър
Време за готвене, всички набързо. Рецепта за розова сьомга с картофи на фурна, прочетете нататък.
Необходими съставки:
- Розова сьомга - 800гр
- Картофи - 200g
- Лук - 100гр
- Гъби - 100гр
- Заквасена сметана или сметана - 200гр
- Сол, подправки на вкус.
Розовата сьомга на фурна с картофи е особено нежна и вкусна със сметанов сос.
Готвене:
Първо трябва да измиете и почистите рибата. Разрежете наполовина по дължина и се отървете от билото и ребрата. След като отделите филето от розова сьомга, като проверите пълната липса на костилки, го нарежете на големи парчета и оставете настрана.
Обелете картофите, измийте и нарежете на филийки.
Пригответе тава за печене, като я намажете със слънчогледово или зехтин.
Сложете картофите на един слой и изпратете до полуготовност във фурната, предварително загрята до 180 градуса.
След това трябва да нарежете на ситно гъбите, лука и да запържите до омекване в тиган в олио. Това ще отнеме поне 3-4 минути.
След 10 минути можете да проверите готовността на картофите. Ако картофите са достигнали средна мекота, тогава е време да поставите останалите съставки отгоре.
Поставете слой риба, добавете подправки, сол и малко чесън. След това сложете подготвеното запържване от лук и гъби върху рибата. НаНа този етап трябва да покриете всичко отгоре със слой заквасена сметана, така че да покрие напълно цялото ястие.
Настържете сиренето и изсипете последния слой заквасена сметана. И го върнете във фурната за 20 минути.
Проверете готовността с вилица или с око.
Има още една много вкусна и изпитана рецепта, но ако си мислите, че розовата сьомга на фурна с картофи е единственият вариант за готвене, тогава се лъжете. Опитайте следната рецепта за невероятни резултати.
Сьомга на фурна със зеленчуци в сос от заквасена сметана
За да приготвите ще ви трябват следните съставки:
- Розова сьомга - 1 кг
- Лук - 2-3 броя
- Картофи - 7-8 средни.
- Моркови - 2 броя
- Тиквички - 2 броя (малки млади или 1 голям плод)
- български пипер - 2 бр.
- Домат - 2 бр
- Яйца - 2 бр.
- Заквасена сметана - 1 чаша.
- Масло - 50g
- Сирене - 200гр
- Зелени, сол, подправки.
Получава се много сочна и вкусна розова сьомга с картофи на фурна, снимката е ярък пример за това.
Процес на готвене
Отстранете люспите от рибата, след това отрежете опашката, главата и перките. Изплакнете добре рибата под течаща вода и подсушете. В края нарежете рибата на равни части.
Нарязаните парчета трябва да бъдат мариновани. За да направите това, внимателно посолете рибата и я намажете с подправки. Можете да използвате готови подправки за риба или смес от чушки.
Следслед като маринованата риба престои 20-30 минути, полейте я с лимонов сок.
Пригответе всички зеленчуци. Те трябва да бъдат почистени и нарязани по ваша преценка.
След приготвянето на зеленчуците започва етапът на сглобяване на ястието. Постелете тава за печене или тава с два слоя фолио и намажете с олио.
Първи слой сложете картофи, след това тиквички. Поставете подготвените пържоли от розова сьомга върху този слой.
Последван от слой лук, моркови и чушки.
Домат, нарязан на кръгчета, разпределен върху последния слой.
Маслото е полезно за добавяне на специален вкус към ястието, може да се нарязва на парчета и избирателно да се подрежда във форма.
Последната съставка ще бъде сос от заквасена сметана. Разбийте яйцата, добавете ги към заквасената сметана, изпратете малко сол и черен пипер там. След като разбъркате добре, напълнете цялата чиния.
От краищата на фолиото изградете брони, така че сокът да не изтича навън. Не се препоръчва напълно да покривате рибата с фолио. Изпратете листа за печене за 30 минути във фурната, загрята до 200 градуса. Когато рибата е наполовина сварена, поръсете отгоре настъргано сирене.
След време извадете и поръсете зелените отгоре. Всичко е готово! Лесно, бързо, вкусно и достъпно.
Препоръчано:
Колко калории в едно ухо от розова сьомга, сьомга и рибни консерви. Рецепти за рибена чорба
Риба трябва да се появява на масата за вечеря поне веднъж седмично - никой няма да спори с това. Полезен продукт е доста диетичен, ако не печете риба с мазни сосове и не пържите в олио. И когато искате да намалите леко обема на някои части от любимото си тяло и в същото време да се подхраните с полезни микроелементи, можете да ядете рибена чорба
Как да мариноваме червена риба у дома - розова сьомга, сьомга, пъстърва
Искате ли да знаете как да осолите червена риба у дома, като спестите много пари и може би да промените вкуса на деликатеса, ръководейки се от личните си предпочитания? Не е трудно. Малък набор от продукти, не повече от три дни - и червена риба, осолена със собствените си ръце, вече е на вашата маса
Хайвер от сокей: снимка, свойства. Кой хайвер е по-добър - розова сьомга или сьомга?
Черният и червеният хайвер се превърна в знак за голям празник. В крайна сметка цените за него са такива, че само през Нова година можете да си позволите да отворите буркан. Още по-разочароващо е, ако продуктът е с лошо качество. За да не се забъркате, прочетете това кратко ръководство за света на хайвера. Ще ви кажем как да изберете буркани и какво трябва да бъде посочено на етикета. Фокусът на нашето внимание ще бъде хайверът от сокей
Пилето на фурна с картофи е просто и вкусно ястие
Лесно за приготвяне ястие - пиле, печено на фурна с картофи. Прости съставки. Тънкостите на готвенето. Пиле в ръкава, изпечено във фурната - по-малко празничен, но също толкова вкусен вариант
Вкусни рецепти за розова сьомга. Филе от розова сьомга: как да готвите вкусно във фурната и в тиган
Розовата сьомга е представител на рибата от сьомга. Не е толкова скъп, колкото много видове от това семейство, но не е по-лош като качество и вкус, когато е правилно приготвен. Можете да приготвите почти всички компоненти на рибен труп, за това има различни рецепти от розова сьомга. Филето е най-вкусната и полезна част от него, която е най-търсена
