2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
Пилето днес е много, много популярно сред домакините. Всъщност има много начини да го приготвите: варете, печете, пържете. Можете също така да направите вкусно тесто за пиле и да зарадвате гостите си с необичайно празнично ястие. В статията ще разгледаме няколко варианта за тесто и как да готвим пиле.
Леко и ефирно пилешко тесто
Съдържа само две съставки: брашно и бира. Те трябва да се смесят добре в съотношение пет супени лъжици брашно към една чаша бира. Тези домакини, които не използват алкохол за готвене, могат да заменят бирата със силно газирана минерална вода. Това количество тесто е достатъчно за 10-12 пилешки бутчета. Да, това тесто се използва най-добре за бутчета или крилца. Първо трябва да се сварят в подсолена вода, докато се сварят и изсушат. След това вземете тенджера или тиган, налейте растително масло без мирис (около половин литър), загрейте го добре и започнете да пържите. Потопете бутчето или крилото в тестото за пилето, така че да са покрити равномерно със слой тесто, и внимателно го спуснете във врящото олио. В същото време маслото не трябвада са повече от 3-4 бр. За да се запържи равномерно тестото, периодично обръщайте парчетата пилешко в олио. Готовността на ястието може да се прецени по появата на златистокафява коричка. Изваждаме продукта от олиото и го слагаме върху хартиена кърпа или салфетка, за да премахнем излишната мазнина.
Калорно тесто за пиле
Този вариант за тесто е по-подходящ за готвене във фурната. За него ще ви трябват: две сурови яйца, 1 супена лъжица майонеза, три супени лъжици брашно и 150 грама твърдо сирене, настъргано на едро. Всички съставки трябва да се смесят добре, докато се получи хомогенна маса. Нарежете пилешкия труп (около 1 килограм или малко повече) на порции и мариновайте в смес от растително масло (половин чаша), сол (на вкус), черен пипер, чесън (2 скилидки, прекарани през преса за чесън) и ароматно билки за около час. Внимателно отстранете маринатата от пилешките парчета с хартиена кърпа. Загряваме фурната до 180 градуса. Порционните парчета се намазват равномерно с тънък слой тесто от всички страни и се поставят върху тава за печене. Печете 40-50 минути.
Хрупкаво пилешко тесто
Тази опция е по-подходяща за очукани пилешки гърди. Съставки:
- 1 суров яйчен белтък;
- 4-5 супени лъжици брашно;
- 1 супена лъжица картофено нишесте;
- 1 чаша ледена вода;
- сол на вкус.
Първо разбийте протеина на силна пяна, като добавите към негосол. След това, без да спирате да разбивате, добавете брашното, нишестето и водата. Нарежете гърдите на тънки ивици, посолете, подсушете. Изсипете половин литър растително масло без мирис в тенджера или тенджера и го загрейте добре. Потопете лентите от гърдите в пилешкото тесто и потопете в олиото. Пържете от всички страни до златисто кафяво. Готовите лентички сложете върху широка чиния, постлана с хартиени кърпи. След като излишното масло се отцеди от тях, можете да сервирате ястие за сервиране: подредете широка чиния с листа от маруля и върху тях красиво поставете парчета пиле.
Гответе с удоволствие!
Препоръчано:
Тесто за пица с мая. Пица от бутер тесто. Класическо тесто за пица
Кой от нас не обича да яде домашно приготвена и вкусна пица? Със сигурност няма такива. Но за да направите това ястие сами, трябва да положите много усилия. Това важи особено за подготовката на основата. В крайна сметка може да бъде абсолютно всеки. Днес решихме да разгледаме няколко варианта за създаване на вкусен обяд, които включват напълно различни съставки
Хрупкаво нишестено тесто: стъпка по стъпка рецепта за готвене със снимка
Когато една домакиня има въпрос как най-добре да изпържи зеленчуци, месо, кюфтета или риба, за да запази ястието сочно, отговорът е очевиден. Използвайте нишестено тесто. Не само ще запази всички сокове, но и ще създаде хрупкава коричка, която много хора обичат. Има много вариации на методите на готвене, така че трябва да прочетете статията изцяло, за да изберете своя вариант
Вкусно хрупкаво тесто за пасти: най-добрите рецепти от професионални пасти
Чебуреците при повечето хора се свързват с свободното време и пътуването. Вероятно всеки, който отиде да почива "на юг", с удоволствие се отдаде на това ястие там. Но у дома се приготвя рядко, въпреки че в студените зимни вечери човек би искал да си спомни лятото и времето на блажен безделие
Вкусно и хрупкаво тесто за сладкиши
Чебуреки е любимо ястие на мнозина. Не всяка домакиня ще реши да ги приготви сама, тъй като това ще изисква много време и усилия. Ключът към получаването на вкусно ястие е вкусно тесто за чебуреки. Искаме да поговорим за това как да го приготвим в нашата статия
Тесто: рецепти и тайни за готвене. Тесто върху бира за пиле. Класическо тесто за риба
Специални вкусови качества на обичайните съставки, от които се приготвят топли предястия или пълноценни основни ястия, често се придават от тесто. Може да се приготви по различни начини. Как точно? Помислете за няколко рецепти за вкусно тесто и какви ястия могат да се използват за приготвяне