Как се готви канапе с пъдпъдъчи яйца

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Канапето са оригинални мини-сандвичи, изобретени от френски готвачи преди няколко века. Ястието бързо стана популярно и днес нито един бюфет или вечеря не може да мине без него. Канапето е миниатюрна структура, състояща се от няколко продукта, поставени един върху друг в определена последователност. Основата може да бъде пържен хляб, зеленчуци или гъби. Всичко зависи от конкретната рецепта. Особено внимание трябва да се обърне на канапето с пъдпъдъчи яйца. Всеки може да се научи как да ги готви.

Канапе с хайвер

Канапето с пъдпъдъчи яйца е идеалното студено предястие, когато гостите имат нужда от нещо за ядене, докато чакат основното пиршество. И за да направите незаличимо впечатление на присъстващите, можете да използвате една от най-простите, но интересни рецепти. За работа ще ви трябва:

• 10 брускети (или обикновени филийки бял хляб);
• хайвер (черен или червен);
• 20 грама сирене Филаделфия;
• 5пъдпъдъчи яйца.

Приготвянето на това ястие отнема не повече от 10 минути. През това време домакинята трябва да извърши няколко прости операции:

1. Първо трябва да сварите и след това да обелете яйцата.
2. Брускети намазване със сирене. Ако го няма, тогава можете да го изсушите и след това да изпържите парчета бял хляб.
3. Нарежете всяко яйце по дължина на 2 части.
4. Сложете хайвер върху сиренето.
5. Завършете с половинки яйца. Върху всяко от тях можете да сложите още няколко яйца.

Получават се просто невероятни канапета с пъдпъдъчи яйца. Тези малки сандвичи могат да се поставят в устата ви, без дори да хапнете. Деликатни и вкусни, те със сигурност ще зарадват гостите.

Канапе с пастет

Първите миниатюрни сандвичи бяха направени с месен пастет. Малкият размер на продуктите позволява на всеки гост да се храни спокойно по време на разговор, практически без да се хваща за ръце. Днес канапетата са се превърнали в познато ястие за мнозина. За ежедневна употреба можем да ви посъветваме да приготвите най-лекия вариант на канапе с пъдпъдъчи яйца. Ще са необходими много прости и евтини продукти:

• 9-10 пъдпъдъчи яйца;
• 1 тенекиен пастет (пилешко, свинско или риба);
• 80 грама сирене (твърдо);
• 4 супени лъжици майонеза;
• багет;
• консервиран грах;
• пресни зелени.

Процес за приготвяне на канапе:

1. Нарежете багета на кръгчета и ги запържете леко,като добавите малко растително масло в тигана.
2. Сварете пъдпъдъчи яйца. За да направите това, те трябва да се държат във вряща вода за не повече от 3 минути. След това яйцата трябва да бъдат обелени и нарязани наполовина.
3. Намажете парчета багет с майонеза.
4. Сложете тънко резенче сирене върху всяко от тях.
5. Нанесете слой пастет отгоре.
6. Украсете сандвича с половин яйце, билки и грах.

Такива "канапе" могат да се приготвят за закуска или да се вземат на работа за бърза закуска.

Канапе с яйца и домати

Същият французин някога е изобретил специални устройства (шишчета), с които можете да ядете мини-сандвичи, без да си цапате ръцете. Вярно е, че в началото те бяха по-използвани като декорация. По-късно с помощта на тези малки пръчици започват да се създават много оригинални дизайни. Вземете например канапе с пъдпъдъчи яйца на шишчета и домати. Изглеждат много впечатляващо. За да направите един сандвич, ви трябва:

• 1 яйце;
• малко горчица от столова;
• 1 чери домат;
• сол;
• майонеза.

Необходимо е да приготвите такова канапе, като следвате ясно стъпките:

1. Твърдо сварено яйце.
2. С остър тънък нож направете малък прорез от едната страна и издърпайте жълтъка през него.
3. Настържете го с майонеза, сол и горчица.
4. Домат, нарязан на 2 части.
5. Отстранете внимателно семките и запълнете свободното пространство с варенояйчна маса.
6. От страната на разреза прикрепете кухо яйце към половината от домата.
7. Свържете двата продукта с шиш.

Получава се много оригинално канапе, подобно на малка гъба с червена шапка.

канапе с бекон

Какви други канапета можете да направите? Рецептите с пъдпъдъчи яйца, за разлика от други варианти, са най-многобройни. Те съдържат комбинация от различни продукти. Вземете например вариант на канапе с яйце и варено-пушен бекон. За да го приготвите, трябва да са налични следните съставки:

• 5 резена бекон;
• 3 филийки хляб за огнище;
• 1 скилидка чесън;
• меко сирене;
• растително масло;
• пресен копър.

Метод на готвене:

1. Първото нещо, което трябва да направите, е да сварите яйцата.
2. Нарежете копъра.
3. Нарежете хляба на малки порции.
4. Изпържете ги в олио, като добавите малко чесън в тигана.
5. Нарежете обелените яйца наполовина.
6. Сирене, смесено с копър.
7. Разпределете сместа върху всяко парче пържен хляб.
8. Набодете яйце с шиш.
9. Нанижете произволно навит бекон върху него.
10. Поправете шиш в хляб със сирене.

Резултатът са много красиви сандвичи, които не се срамувате да поставите дори на празничната трапеза.

Канапе с риба

За тези, които решат да се научат как да готвят канапе с пъдпъдъчи яйца, снимката няма дадопълнително допълнение. С него можете да се уверите, че готовото ястие отговаря на това, което е показано на снимката. Например, можете да опитате да направите сандвич, за който ще ви трябва:

• 16 варени яйца;
• 4 филийки ръжен хляб;
• 200 грама меко сирене (Almette);
• 100 грама леко осолена сьомга;
• клончета копър.

Метод на приготвяне на канапе:

1. Хлебна трохи, разделена с нож на еднакви квадрати със страна един и половина сантиметра.
2. Нарежете сьомгата на парчета със същия размер.
3. Поставете ги върху всяка филийка хляб.
4. Нанесете слой сирене отгоре. За да направите това, можете да използвате сладкарски плик или спринцовка.
5. Яйце, нанизано на шиш.
6. Поставете го върху сиренето и пробийте през цялата структура.

Готовите канапета ще трябва да бъдат поставени само върху чиния за сервиране. За да изглежда ястието по-впечатляващо, можете да го подредите със зелена салата.

Канапе върху краставици

Много хора харесват рецепти за канапе с пъдпъдъчи яйца на шишчета, където за основа се използват зеленчуци. Комбинацията от продукти не е съвсем позната, но доста приятна на вкус. Изисква:

• 1 краставица;
• пъдпъдъчи яйца (8 броя);
• крема сирене;
• червен хайвер.

Сандвичите се приготвят само за 5 минути:

1. Първо трябва да поставитеЗа сваряване на яйца. Не ги дръжте дълго време във вряща вода. В противен случай те ще се окажат жилави и безвкусни.
2. В този момент измийте краставицата и я нарежете на 16 кръга. Те ще бъдат основата за бъдещи канапета.
3. Яйца за обелване и разделяне на всяко от тях на 2 части.
4. Намажете обилно със сирене върху разфасовката.
5. Сложете малко хайвер.
6. Сложете яйцето върху краставицата и ги надупчете заедно с шиш.

Ще се получи много елегантен сандвич, който освен това ще бъде и доста вкусен. Такова канапе може незабавно да се постави в устата ви и бързо да се дъвче, без да използвате съдове и прибори.