Паста със соев сос и пиле: гурме рецепта с лека японска нотка

Съдържание:

Паста със соев сос и пиле: гурме рецепта с лека японска нотка
Паста със соев сос и пиле: гурме рецепта с лека японска нотка
Anonim

Пастата е една от любимите храни във всяко семейство. Популярността на съставката нараства всеки ден и това изобщо не е изненадващо. Макароните имат страхотен вкус и не отнемат много време за готвене. Достъпната цена на продукта е още един плюс към всичките му предимства. Опитайте да добавите малко разнообразие към обичайното си меню, като приготвите паста със соев сос и пиле. Повярвайте ми, резултатът ще ви изненада приятно.

Макарони с пилешко в соев сос
Макарони с пилешко в соев сос

Коя паста да изберете

За да създадете необичайно ястие с лек японски акцент, са подходящи всякакви къси продукти. Това могат да бъдат рога, пене, фузили, фарфале, челентани, гирандол и др. Основният критерий, който трябва да се спазва при избора на продукт е неговото качество. Подходящите тестени изделия са от твърда пшеница, като съставът им включва самобрашно и вода. За цветни продукти е приемливо използването на естествени багрила (цвекло, спанак, моркови и др.). Съдържанието на протеин на 100 грама продукт не трябва да пада под 12%. Производителят посочва цялата тази информация на опаковката, така че изборът на качествена съставка е доста лесен.

Пилешка паста в соев сос

Изключителен вкус с лека сладка нотка със сигурност ще бъде оценен от всички любители на гурме храни. Този резултат се постига чрез използването на натурален мед и соев сос. Нежното пилешко филе прави ястието още по-задоволително, питателно и апетитно. Макароните със соев сос са чудесни като самостоятелно ястие. Вкусна гарнитура може да се допълни с различни пресни зеленчуци или салати на тяхна основа.

Видове паста
Видове паста

Продукти за създаване на вкусно ястие:

  • малка опаковка къса паста (450 грама);
  • две средно големи пилешки филета (600-700 грама);
  • парче масло (около 50 грама);
  • две супени лъжици зехтин;
  • 75 милилитра соев сос;
  • три супени лъжици прясно изцеден лимонов сок;
  • 70 милилитра течен мед;
  • зелени за декорация;
  • смлян черен пипер, сол.

Готвене на гурме храна

Рецептата за паста със соев сос започва с приготвянето на основната съставка. Сварете пастата според указанията на опаковката. Готовите тестени изделия не трябва да се варят. Идеална е цяла, леко твърда пастастепента на подготовка на продукта за създаване на гурме ястие. Сложете готовата съставка в сито или гевгир и изплакнете леко с вода (топла). Оставете пастата да престои известно време, за да се отцеди излишната течност.

Изплакнете пилешкото филе и след това подсушете с хартиена кърпа. Ако в продукта има филми и парчета мазнина, отстранете ги с остър нож. Нарежете съставката на средно големи кубчета (около 2 сантиметра).

Сложете парче масло в дълбок тиган. Изпратете контейнера на среден огън и изчакайте продуктът да се разтопи. Добавете зехтин. Смесете добре и двата вида мазнина. Сложете пилешките парчета в тавата. Като разбърквате от време на време, запържете месото за 10 минути. Продуктът трябва да придобие бял цвят и лека златиста коричка. Добавете малко сол и смлян черен пипер.

Паста със соев сос
Паста със соев сос

Сега е моментът да налеете лимоновия сок, меда, соевия сос и да разбъркате добре. Покрийте тигана с капак и намалете огъня до най-ниската степен. Оставете да къкри за четвърт час. Добавете измитата паста към свареното пиле. Разбъркайте добре вкусното съдържание на тигана. Загрейте всичко заедно за 3-5 минути.

Разпределете готовата паста със соев сос и пилешко месо в чинии, поръсете със ситно нарязани билки и след това сервирайте. Насладете се на вкуса на гурме ястие веднага, преди да е изстинало. Приятен апетит!

Препоръчано: