Салати с дресинг от кисело мляко: рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Вероятно всяка домакиня понякога предпочита да поглези семейството си с нещо необичайно и много вкусно. Но какво да правите с любимите си закуски и салати, ако искате да разнообразите малко менюто и в същото време да оставите обичайните продукти? Наистина е доста просто: ако сте в тази ситуация, време е да експериментирате с дресинги за вашите ястия.

Днес диетолозите дават много препоръки на тези, които искат да запазят своята привлекателност, здраве и младост в продължение на много години. Една от най-добрите храни за правилна диета е натуралното кисело мляко. Може да се използва без никакви добавки или като съставка за приготвяне на различни необичайни ястия. Например салатите с дресинг от кисело мляко са много популярни сега. В такива ястия можете да добавите само натурален продукт или да го допълните с различни подправки.

Всъщност рецептата за дресинг за салата с кисело мляко е изключително проста - не е нужно да отделяте твърде много време за приготвянето му. Приготвеното ястие е задължително.цялото ви семейство ще го хареса, особено тези, които обичат здравословното хранене.

Киселото мляко е изключително здравословен продукт

Само преди няколко години салатите традиционно се свързваха сред домашните жители най-често със слънчогледово олио и майонеза. Ситуацията обаче напълно се промени и сега все по-често руските домакини предпочитат здравословно кисело мляко и специален дресинг, приготвен на базата на този прекрасен продукт. Разбира се, този сос все още не е много популярен, така че много жени отдавна мислят дали си струва да опитате. А отговорът е прост: определено си заслужава! За тези, които наистина искат да останат здрави дълги години, трябва да изхвърлите майонезата от хладилника и да се научат да правят салати с дресинг от кисело мляко. В допълнение, такова ястие е идеално за тържествено събитие.

Имайте предвид, че приготвянето на салати с дресинг от кисело мляко изисква изключително чист, натурален продукт, лишен от всякакви добавки и подсладители. Обикновено такъв сос има кратък срок на годност. Въпреки това, именно това кисело мляко съдържа естествени живи бактерии, както и много витамини и хранителни вещества. Често глезете собственото си тяло с този натурален продукт, можете да го прочистите от вредните токсини и да подобрите функционирането на храносмилателната система.

Освен това, киселото мляко помага в борбата с омразните излишни килограми. Така че единственото правилно заключение се налага: салати с дресинги от кисело мляко -това е не само вкусно, но и невероятно полезно. Ето защо е просто необходимо да зарадвате семейството си с такива ястия от време на време!

Рецепти за дресинг с кисело мляко

Всъщност този сос се смята за универсален. Дресингът от кисело мляко може да се използва за приготвяне на различни закуски, както и за сервиране на втори ястия. Такъв салатен дресинг може да бъде пикантен, ако към него се добави чесън, и деликатен, ако е допълнен с мед. Въпреки че в действителност има огромен брой рецепти за дресинги с кисело мляко - изборът е ваш.

Меден чеснов сос

За да направите този пикантен дресинг ще ви трябва:

• 200 мл натурално кисело мляко;
• голяма скилидка чесън;
• чаена лъжичка течен мед;
• същото количество ябълков оцет;
• подправки.

И приготвянето на соса е изненадващо лесно: просто накълцайте чесъна, добавете към него всички останали съставки и разбъркайте добре. Добавете сол и черен пипер по ваш вкус. В резултат на това ще получите необичаен дресинг с приятна пикантност. Ако искате да подправите ястието си още повече, попълнете готовия сос с всякакви ситно нарязани билки, като копър, магданоз, зелен лук или кориандър.

Нежно облекло

Съставки:

• 300 ml основна съставка;
• 4 чаени лъжички разтопен мед;
• 2 супени лъжици - лимонов сок;
• портокалова кора;
• 2 чаени лъжички горчица.

Разбъркайте киселото мляко игорчица, добавете малко кора (по ваш вкус) и прясно изцеден лимонов сок. Разбъркайте всичко добре и приберете в хладилника за известно време. Този деликатен сос ще бъде невероятно допълнение към салата от зеленчуци, гъби или плодове. Между другото, необикновен вкус може да се постигне чрез добавяне на малко количество сирене фета към него.

Салати с дресинги от кисело мляко: рецепти със снимки

Ако все пак решите да приготвите вкусно ястие с добавка на пикантен сос, трябва да научите за някои от тънкостите на процеса. На първо място, е необходимо да се справим с въпроса за съвместимостта на дресинга от кисело мляко с различни компоненти. В крайна сметка този сос не може да бъде подправен с всичко. И за да не си бъркате отново, вземете готови рецепти за такива салати. Можете да промените всеки от тях по ваша преценка, като добавите някои специфични съставки.

Ястие с пиле

Една от най-популярните е рецептата за пилешка салата с дресинг от кисело мляко. Ако сте твърде мързеливи, за да готвите много часове, и чувството на глад завладее - пригответе това ястие за броени минути. Повярвайте ми, ще ви отнеме минимум време, за да го направите, но в замяна ще получите наистина вкусен и засищащ обяд.

Основният компонент на тази салата, можете да пържите и варите - както желаете. Важно е само едно – въздържайте се от използване на мазнина по време на готвене на пиле. Само по този начин ще получите диетично, здравословно ястие.

Можете да добавите различни зеленчуци, яйца, картофи, спанак, царевица към тази салата. Не се страхувайте да експериментирате - допълнете ястието с любимите си съставки или опитайте нещо ново.

Основни продукти:

• филе;
• твърдо сирене;
• кисело мляко;
• няколко скилидки чесън;
• френска горчица;
• билки и подправки.

Нарежете пилето на малки парченца и изпратете да се запържи, като добавите малко вряща вода в тигана. Покрийте с капак и оставете да къкри до готовност. Ако желаете, можете допълнително да запържите месото до златисто кафяво. След това изключете котлона и оставете пилето да изстине.

По това време настържете сиренето на ситно ренде и накълцайте зелените. Пригответе дресинга: смесете горчицата и киселото мляко в купа, добавете зелен лук, смлян чесън и подправки. В приготвената смес прехвърляме пърженото пиле и настърганото сирене. Добавете зелени и подправки по ваш вкус към салатата, разбъркайте и оставете ястието да се запари за 10 минути. След това можете да сервирате сготвеното вкусно на масата.

Салата Цезар с дресинг от кисело мляко е почти същата. Само в допълнение към основните съставки, ще ви трябват още ромен, крутони и сухи билки.

Пилето трябва да се приготви по същия начин, можете да използвате супена лъжица зехтин. Подправете месото с прованс билки. Марулята Ромен трябва да се берат ръчно и да се смесват с останалите съставки. В отделна купа смесете киселото мляко, сухите билки, смлян чесън и горчицата. Добавете соса към салататаразбъркайте старателно. С това приготвянето на диетичното "Цезар" може да се счита за завършено.

Това ястие със сигурност ще се хареса на всички, които се грижат за своята фигура и здраве.

Закуски

Не по-малко популярна е рецептата за салата с дресинг от кисело мляко и скариди. Има огромен брой вариации на това ястие, но една наистина диетична закуска съдържа само морски дарове и зеленчуци. Приготвянето на тази салата е много лесно. Ще ви трябва:

• 300 г скариди;
• една краставица и един домат всяка;
• маруля и билки;
• кисело мляко;
• подправки.

Предварително сварете морски дарове, охладете и почистете. Нарежете доматите и обелените краставици на тънки филийки. Изсипете зеленчуците в съд, накъсайте марулята с ръце и добавете скаридите. Допълнете ястието със ситно нарязани билки, подправки и залейте с кисело мляко. В резултат на това ще получите много вкусно здравословно ястие, което можете да поставите на празничната трапеза.