Ipoh "бяло" кафе: описание, приложение и рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Бялото кафе е вкусна напитка с уникален метод на печене. Родината му е малайзийският град Ипох. Следователно тази напитка също често има името Ipoh кафе. За приготвянето му е необходима специална обработка на зърната. Пържат се в маргарин, който се прави от палмов сок. Според традицията те сервират напитка с добавка на кондензирано мляко след хранене.

Малко за бялата напитка

Днес Ипох е официално признат за град на бялото кафе. Пътуващи от цял свят идват тук, за да задоволят любопитството си. Много хора се интересуват от това какво е бяло кафе и от какво се прави. У нас обаче всяка напитка, в която се добавя мляко или сметана, обикновено се нарича бяла.

Ако вземем предвид Малайзия, тогава в тази страна има 2 вида такова кафе. Първият вариант се нарича прост и стана известен с добавянето на 3 разновидности кафе на зърна. Съдържа висококачествени сортове лимерикс, робуста и арабика. Първият клас се използва доста рядко, но в комбинация с останалите това кафе придава на напитката определен чар. Следващият сорт е комбинация от чай и кафе. Тази малайзийска напитка има горчив вкус благодарение насилно сварен чай.

Днес бялото кафе може да бъде закупено във всеки специализиран магазин, като изберете разнообразие по ваш вкус. Най-важното предимство на този продукт е, че е абсолютно натурален и не съдържа никакви добавки. Освен това напитката може да се приготви за броени минути, а кафето в отворена опаковка се съхранява доста дълго време.

Уникална напитка от боров прашец

Това е качествена разтворима напитка, инфузирана с боров прашец и обезмаслено мляко. Това черно-бяло кафе съдържа само арабика от Индонезия. Пърже се при ниски температури, като по този начин всички полезни микроелементи се запазват в напитката.

Модерната технология премахва излишния кофеин и това се дължи на лекия му послевкус. Основното предимство на натуралното кафе е, че повишава работоспособността и настроението, като същевременно нормализира функциите на жлъчния мехур, стомаха и мозъка. Тази напитка е полезна и за хора с наднормено тегло, тъй като дава възможност за контролиране на телесното тегло и подобрява метаболитните процеси.

Бяла напитка с Ganoderma

Много хора ще се чудят от какво се прави бяло кафе с ганодерма? Такова необичайно име има гъба на безсмъртието. Тази напитка има полезни свойства: подобрява нощната почивка и настроението, а също така укрепва имунната система. Освен това кафето премахва вредните токсини и токсини, а също така се цени за подмладяванеефект.

Високото съдържание на аминокиселини и полезни микроелементи може да забави процеса на стареене, да възстанови здравето на тялото, да увеличи психическия и физически стрес. Напитката има необичаен, невероятен вкус, който истинските гастрономи могат да оценят. Това кафе е предназначено за хора, които имат слабо тяло и искат да го укрепят.

Мултивитамин "Tiens"

Това е много здравословно и вкусно бяло кафе, което има общоукрепващи и тонизиращи свойства. Освен това тази напитка почти моментално нормализира баланса на хранителните вещества в човешкото тяло. Въпреки факта, че е разтворимо кафе, то има мирис и вкус на висококачествена скъпа напитка. Няма консерванти и синтетични оцветители, но има много фолиева киселина, полезни микроелементи и различни витамини. Напитката е разрешена за хора с диабет или наднормено тегло.

Инулин Double Shot

Това бяло кафе със сметана има силна миризма и мек вкус. В състава си има инулин, който е естествен полизахарид. Предимството на тази напитка е, че нормализира работата на стомаха и помага при отслабване. Кафето се използва и за предотвратяване на атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания.

Бяла напитка с джинджифил

Бялото кафе в комбинация с джинджифил е страхотна затопляща напитка, която има благоприятен ефект върху човешкия организъм. Нормализира вътрешнотоналягане и укрепва имунната система. Освен това напитката съдържа канела, която й придава уникален вкус. Този вид кафе е високо ценен от хората, които следят фигурата си, защото ускорява метаболитните процеси.

Рецепти за приготвяне на напитка у дома

Рецепта №1 с канела

Компоненти:

• мляко - 120 мл;
• мляно кафе - 0,5 супени лъжици;
• щипка канела;
• парче рафинирана захар.

Разбъркайте в равни пропорции готовата напитка и топло мляко. Сложете парче рафинирана захар и добавете смляна канела.

Рецепта 2 с кондензирано мляко

Компоненти:

• мляко - 120 мл;
• захар - 0,5 ч.л;
• мляно кафе - 0,5 супени лъжици;
• бял шоколад - едно кубче;
• кондензирано мляко - 2 супени лъжици

Добавете една чаена лъжичка разтворима напитка към млякото и гответе на слаб огън за 4-6 минути, като разбърквате през цялото време. Смляният шоколад се смесва с кондензираното мляко и се излива в кафето. За хората, които обичат сладка напитка, можете да сложите лъжица захар.

Рецепта 3 Lux

Компоненти:

• кафе - 0,5 ч.л;
• бял шоколад - 60гр;
• масло - 0,5 супени лъжици;
• нискомаслена сметана – 10 мл;
• щипка сол;
• мляко - 60 мл.

Първо трябва да приготвите половин чаша силна напитка по обичайния за вас начин. Настържете шоколада с ренде. Слагаме го в тенджера и го слагаме на котлона, след 7-8разбърква се за около 30 минути и се оставя да се готви още 30 минути. Когато шоколадът се сгъсти, добавете сол. След като поставим тигана на парна баня, слагаме маслото и сметаната, разбъркваме и оставяме да се вари до получаване на хомогенна консистенция. Смесете горещо мляко и кафе, изсипете сварения карамел и разбъркайте добре.

Положителни свойства на напитката

Бялото кафе Ipoh е отличен заместител на зеленото кафе, не е толкова полезно, но е много по-вкусно. Зърната са меко изпечени, което им придава лек орехов вкус и мирис. Уникалният и мек вкус на това кафе ще се хареса на хора, които ценят естествените съставки и водят здравословен начин на живот.

Кафето има положителни свойства поради голямото количество мастни аминокиселини, стероли и различни витамини. Наличието на витамин D укрепва кръвоносните съдове, хлорогенната аминокиселина прави напитката полезна за хора, които искат да свалят излишно тегло, тъй като активира разграждането на телесните мазнини.

Термичната обработка на зърната позволява да се съхраняват дълго време, без да губят вкусовите и положителните им качества.

Трябва да се каже, че бялото кафе може да повлияе положително на тялото само когато се консумира в умерени количества. Злоупотребата със сигурност ще доведе до негативни последици.