Капсулно кафе: характеристики, описание, отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Нека поговорим за кафето. Истинските ценители на тази напитка предпочитат кафе на капсули! Какво е? Нека разгледаме по-отблизо този проблем.

Кафе капсули

Това е кафе, което е опаковано в специални вакуумни контейнери. С тази опаковка продуктът запазва повече от истинския си свеж вкус и аромат. И изобщо няма значение кой приготвя напитката, обикновен аматьор или професионален бариста. Може би такава напитка не може да се развали, винаги се оказва добре. Това е може би най-важното му качество.

Трябва да се отбележи, че капсулното кафе има ненадминат, много богат аромат и вкус. За разлика от смлените, той не губи своите отлични свойства.

Материал на капсулата

При приготвянето на кафе на капсули е важно не само качеството на самия прах, но и съставът на материала на капсулата, в който всъщност е поставена сместа. Обработва се с пара, гореща вода, което означава, че някои компоненти могат да попаднат в напитката.

За да разберете кое капсулно кафе е най-безобидно, трябва да погледнете материала, от който е направена опаковката. Има полимерни капсули, направени съответно от полимери. Производителите твърдят, че са напълно безвредни.

Сега има такава новост като капсула за многократна употреба. Има алуминиева опаковка, която е изработена от алуминиево фолио. Изследователите обаче не говорят толкова добре за такива капсули. Според тях металните йони, навлизайки в тялото, в крайна сметка могат да причинят определени заболявания. Има и комбинирани капсули, които са направени от няколко материала, като пластмаса, алуминий и пресована хартия. Тяхната безопасност може да се спори, защото отново има метал. Разбира се, в такъв пакет ще има много по-малко алуминий, но той все още присъства.

Колко калории има това кафе?

Сега много хора много щателно преброяват абсолютно всички калории на консумираните храни. Поради това възниква въпросът за калоричното съдържание на капсулното кафе. И така, сто грама от продукта съдържа приблизително 287 калории. Съдържанието на една капсула е не повече от шест до девет грама. А това означава, че в една порция от напитката ще има приблизително двадесет до двадесет и пет калории.

Ако сте фен на кафето с мляко, тогава, естествено, такава напитка ще бъде по-питателна, защото млякото е доста мазен продукт.

Плюсове и минуси на капсулна напитка

Кафето на капсули е отличен вкус и незабравим аромат. Тези свойства са свързани с ползите от напитката. Факт е, че смляният прах се съхранява в запечатан контейнер и не губи свойствата си. Но смляното кафе, което ни е по-познато, се съхранява вголеми опаковки, те се отварят и затварят многократно по време на употреба и следователно качеството на напитката е напълно различно.

Предимствата на капсулното кафе трябва да включват и времето на приготвянето му. Всичко се случва много бързо. Достатъчни са няколко движения: поставете капсулата в машината и натиснете желаната програма. И сега във вашите ръце вече е чаша с най-красивата и вълшебна напитка. И по този начин сте прекарали не повече от минута.

Освен това готвенето няма да ви принуди да миете колата или допълнителните устройства след това, капсулата се изхвърля, всичко е чисто. Между другото, цената на машината за капсулна напитка е по-ниска от тази на кафемашините за смлян тип.

Както вече разбрахте, няма универсални устройства.

Сега нека поговорим за недостатъците на капсулите. Една от тях е тяхната неуниверсалност. Какво означава? Колкото и да е странно, но производителите произвеждат кафе за кафемашината на капсули за използване в определени машини.

Нека вземем пример. Капсулно кафе Tassimo може да се приготвя само в машини Bosh, други просто няма да го направят.

Друг недостатък е цената. Това е много по-скъпо, от 300 r. на опаковка, това е по-високо от цената на същото смляно или зърнено кафе. Но цените на различните производители са доста различни и затова можете да изберете по-икономичен вариант.

Кое кафе е по-добро?

Кафето на капсули е идеалното решение за ценители на различни вкусове. Но когато купувате устройство за приготвяне на такава напитка, трябва да разберете всичконюанси.

Пиенето на кафе на зърна е класика. Дори не се нуждаете от кафемашина, за да го направите. Напитката е чудесно приготвена по турски.

Кое питие е по-добро, вие преценете, всеки, както се казва, има свои собствени вкусове и предпочитания.

Производство на капсулна напитка

Всяка капсула съдържа печено смляно кафе. Както казахме по-рано, за приготвянето на напитка от капсула определено е необходима специална машина. През дъното на опаковката водата влиза под налягане, но готовата напитка излиза през капака.

Историческо отклонение

За да пълните капсули, производителите предлагат различни смеси. Капсулното кафе за първи път се произвежда под формата на таблетки. През 1959 г. пресованата маса започва да се опакова в хартиени торбички като пакетчета за чай. Първоначално тази опаковка беше направена за използване в офиси. От 1989 г. се произвеждат капсули за домашна употреба.

През 1998 г. имаше пробив в индустрията. Беше пуснато кафе капсула Nespresso. Първите продажби се състояха в Швейцария. Компанията успя да популяризира на пазара не само капсули Nespresso, но и специално оборудване за приготвянето му. Постепенно продуктите започнаха да се продават в други страни.

В момента най-известният и най-добър производител на капсулни кафе машини е Eugster/Frismag. Именно тази компания заема водеща позиция на пазара за кафе машини.

Уредът е проектиран така, че водата да навлиза в капсулата иразпределени по обема му. Това ви позволява да използвате цялото смляно кафе. Самият прах е опакован първо в пластмаса, а след това и във фолио, процесът се извършва под вакуум, което ви позволява да запазите ароматните и вкусови свойства.

Всъщност това е, което отличава таблетките от капсулите. Кафето на таблетки не трае дълго. Капсулите имат дълъг срок на годност без загуба на качество. Освен това абсолютно всяка чаша от напитката е с високо качество и вкусна, просто е невъзможно да я развалите. Човешкият фактор напълно липсва, тъй като човешката ръка не участва в готвенето. Абсолютно всички хигиенни изисквания са спазени.

Видово разнообразие

Нека разгледаме основните видове кафе на капсули.

Nescafe е добре познат производител в тази индустрия. Капсулите Nescafe съдържат голямо разнообразие от съставки. Това доведе до доста голям избор от напитки: горещ шоколад, еуспресо, лате с различни вкусове. Тази марка е в достатъчно търсене сред потребителите. Да, и хората оставят най-положителните отзиви.

Друг световен производител на капсули е Nespresso. Акцентът на техните продукти е, че прахът вътре в капсулата не влиза в контакт със самия алуминий. Той е в специален филм. Капсулите Nespresso са с високо качество, което ви позволява да разпознаете оригиналния аромат и вкус на истинското кафе. Дори най-големите ценители и ценители държат на тази напитка високо.

"Nespresso"струва си да опитате само защото има не само отлично качество, но и демократична цена. За което любовниците го ценят.

Освен това капсулите "Lavazza" са спечелили достатъчна слава в света. Те са направени от зърна арабика. Вкусът на напитката е божествен, а ароматът е просто неописуем. Кафето има сладък вкус на ликьор. Напитката има специален кадифен, изразен устойчив послевкус и малка златиста пяна.

Характеристики на сортовете кафе на капсули

Еспресо Деликато също се прави от индийски и бразилски зърна арабика. Кафето е средно изпечено с мек сладък послевкус.

Еспресо Рико капсулите са направени от азиатска робуста и бразилска арабика. Именно Робуста прави напитката силна, с устойчива кремообразна пяна. Това кафе е тъмно изпечено и има горчив вкус. Този вид кафе се прави по специална нова технология.

За Espresso Tierra те вземат най-добрите сортове кафе арабика, отглеждани в плантациите на Перу, Хондурас, Колумбия. Напитката има кремообразен сладък послевкус и известна плодова киселост. Зърната се прибират само ръчно и затова цената за това е доста сериозна. Espresso Tierra има средно печено.

Lavazza Blue Intenso също е смес от Арабика от Централна Америка и Робуста. Повече робуста в кафето. Произвежда се в Южна Азия и придава на готовата напитка силна горчивина и плътна гъста пяна. Потребителите отбелязват наличието на шоколадови нюанси.

Какво е важно да знаете, когато избирате кафе

Качеството на капсулното кафе от различни производители е много различно. Разбирате, всичко зависи от качеството на суровините, както и от страната на произход и печене.

Не забравяйте да обърнете внимание на разнообразието от зърнени храни и страната на произход. Цялата необходима информация трябва да бъде посочена върху опаковката. Не трябва да купувате кафе със съмнително производство. Ще бъдете разочаровани.

Вместо послеслов

Кафе на капсула, което си струва да опитате. Истинските ценители го оценяват високо, смятайки го за най-добрата напитка. Качеството на кафето зависи от производителя. Като част от статията ви разказахме за най-известните марки. Все пак трябва да сте наясно, че в Италия все още има много производители на такова кафе. Това не са големи производствени гиганти, а малки компании. Качеството на кафето им обаче понякога е с порядък по-високо от това на големите производители. Това е така, защото те имат по-голям контрол върху производствения процес. Ако правите това за първи път, кафе сомелиерите ще ви помогнат да разберете офертите при избора на капсулно кафе. Използвайте техните услуги и направете правилната покупка.