2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Изящният вкус на лате и ароматната сила на капучино са познати на много хора. Но, за съжаление, малцина знаят разликата между капучино и лате. Ако пиете кафе рядко, лесно можете да объркате двете напитки, но за истинския бариста разликата е очевидна. За да разберете точно коя напитка харесвате най-добре, помислете как се различават тези два вида кафе.
Технология за готвене
За да разберете разликата между лате кафе и капучино, първо трябва да обърнете внимание на технологията на приготвяне на тези напитки.
За да приготвите класическо лате, първо вземете горещо разбито мляко, изсипете го в чаша или друг съд и едва след това внимателно добавете горещо еспресо. Така се получава невероятна напитка на няколко слоя. За да приготвите капучино, трябва да излеете достатъчно силно кафе в чаша, след това да поставите слой пяна и да разбъркате добре. Резултатът е почти идентиченпийте.
Пропорции на съставките
Една от основните разлики между напитките е, че лате е кафе коктейл, базиран на еспресо, а капучиното е вид кафе. Така че при последното съдържанието на кафе е много по-високо. Състои се от три елемента, които трябва да се приемат в равни пропорции: силно кафе, горещо мляко и пяна. А латето съдържа два елемента: 1/3 част - кафе, 2/3 - горещо разбито мляко.
Млечна пяна
Отговаряйки на въпроса как капучино се различава от лате макиато, първо трябва да разберете каква е разликата между лате и лате макиато. Макиато е негов сорт. Получава се като трислойна напитка с петънце върху пяната, поради което се превежда като "мляко с петна".
Каква е разликата между капучино и лате? Млечна пяна. На такъв неизменен атрибут като пяна трябва да се обърне специално внимание. В истинско капучино може да издържи теглото на лъжица захар. Има гъста и плътна пяна, а латето е ефирно, като пухкав облак. Млечната пяна трябва да е толкова лека, че да можете да създадете обемен купол в чаша кафе.
Въпреки това, има едно общо изискване, което кремът в тези два вида кафе има: не може да има допълнителни мехурчета и трябва да изглежда равномерно. Преди можеше върху пяната да се изсипе малко канела или какао, но сега върху нея са изрисувани цели произведения на изкуството.
Опитен и професионален бариста ще може да нарисува всякакъв модел, лице на животно, планети и звезди, да напише надпис илипризнание и др. Ако пяната е направена правилно, тогава шарката върху нея ще остане за 12 минути. Дори ако изпиете цялото кафе през това време, картината просто трябва да се настани на дъното.
Аромат и вкус на напитката
Някои хора харесват и пият само лате, докато други предпочитат капучино. А да спориш коя напитка е по-вкусна и по-добра е пълна глупост. Тези два вида кафе имат напълно различен вкус и аромат. Кафеният коктейл има деликатен и мек вкус, ароматът му е слаб, едва доловим. Съставките в капучиното са съчетани по такъв начин, че вкусът на кафето е леко изгладен от пяна и мляко.
Всички хора имат различни вкусове и предпочитания, така че някои хора са привързани с цялото си сърце към деликатен кафе коктейл, докато други неизменно избират богато капучино. Именно разликата между вкуса и аромата на тези видове кафе ще ви помогне да разберете по какво се различава капучино от лате. Разпознаването и разграничаването на тези две напитки изобщо не е трудно.
Заключение
По-горе разгледахме няколко разлики между лате и капучино. Въпреки това, все още има не по-малко важни точки за това как лате се различава от капучиното. Ключови разлики:
- Лате е нежна напитка, по-скоро като кафеен коктейл, а капучино е кафе с млечна пяна.
- Капучиното трябва да има същото количество кафе, мляко и пяна (трета част), докато латето трябва да има 2/3 пяна и мляко, а кафето - само останалата трета част.
- Капучиното има плътна пяна, а латето е меко и ефирно. Точно върху пянаталате опитен бариста може да нарисува истински шедьовър.
- Лате се сервират в ирландска чаша, а капучиното се сервират в малки порцеланови чаши, които се разширяват към върха.
- Кафеният коктейл има по-фин и деликатен вкус, докато капучиното има по-забележим аромат на кафе с нотка на мляко.
Това е основно всичко, което трябва да знаете, за да разберете разликата между капучино и лате. Сега, като знаете всички отличителни точки, можете да опитате и двете напитки, да оцените техните качества и да изберете тази, която ви харесва най-много.
Препоръчано:
Въздушни сладки: каква е разликата между маршмелоу и маршмелоу?
Маршмелоу и маршмелоу са най-обичаните сладки, които можете не само да си купите във всеки хранителен магазин, но и да си приготвите у дома. Каква е разликата, какъв е съставът на всяка от опциите за сладки и какво е по-полезно - научаваме от статията
Каква е разликата между горчив и тъмен шоколад: състав, прилики и разлики, полезни свойства
Много любители на шоколадовите деликатеси дори не се замислят за разликата между горчив и черен шоколад. В крайна сметка и двете са изключително популярни сред потребителите от различни възрасти. Но разликата между тези два вида сладки е доста значителна
Каква е разликата между горещ шоколад и какао: състав на продуктите, характеристики на готвене, прилики и разлики
Термините "какао" и "горещ шоколад" се използват взаимозаменяемо толкова често, че мнозина ги смятат за една и съща напитка. Да, и двете са най-доброто бягство от студените зимни дни, но методите на приготвяне и съставките им са напълно различни. И така, каква е разликата между какаото и горещия шоколад?
Тънкостите на най-популярната напитка: каква е разликата между гранулирано кафе и лиофилизирано кафе
Статия за тънкостите на технологията за производство на разтворимо кафе. В текста ще намерите отговори на много въпроси, свързани с разликите между лиофилизирано и гранулирано кафе. Какъв вид кафе да изберете, как се различават видовете тази напитка и какво да търсите при покупка
Каква е разликата между еспресо и американо: кое е по-силно, рецепти за готвене
Приготвянето на кафе е отделна форма на изкуство, със своите тънкости и нюанси. Всички сортове кафе са по някакъв начин свързани помежду си и имат прилики във вкуса. Каква е разликата между еспресо и американо? Напитките имат много разлики: техника на приготвяне, време на сервиране, добавки
