Деликатни бисквитки: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Деликатните бисквити с мека текстура са лакомство, на което се радват както деца, така и възрастни. Има много рецепти за такова ястие. Те са доста прости. Приготвянето на този деликатес не отнема много време или усилия.

Как да направя бисквитките меки?

Не всеки харесва прясно тесто. Лесно се рони и е доста твърда. Рецептата на ястието обаче може да се промени, за да стане по-меко. Как да направим бисквитките крехки? За да направите това, следвайте тези препоръки:

1. В процеса на готвене трябва да използвате минималното количество брашно. Тогава бисквитките ще бъдат по-малко плътни.
2. Включете съставки като заквасена сметана, масло, млечни продукти в рецептата. Тези съставки ще направят ястието меко и ще му придадат деликатен вкус.
3. За да направите сладкишите ефирни, трябва да добавите сол и бакпулвер към тях.

Десерт за сладкиши

Деликатните бисквитки по рецептата, представена в този раздел, се приготвят по този начин. Съставът на храната включва:

1. 220 г масло.
2. Трета чаша нишесте.
3. Ванилия на прах.
4. Брашно в размер на 250g.
5. Половин чаша пудра захар.

Бисквитки стъпка по стъпка:

• Олиото трябва да се постави в голяма купа. Комбинирайте с пудра захар и смилайте с миксер.
• Добавете пресято брашно, смесено с нишесте. Съставките се смесват добре. Полученото тесто трябва да е меко. Поставя се в сладкарски плик.
• Металният лист трябва да бъде покрит със слой пергаментова хартия. Изстискайте тестото върху повърхността на листа за печене, която може да се оформи с помощта на дюзи.
• Продуктите се поставят в хладилник за един час. След това листът за печене се изважда и се слага във фурната.

Деликатните бисквити се приготвят за двадесет и пет минути.

Десерт с мед

Съставът на храната включва:

1. 300 г брашно
2. Заквасена сметана - 1 чаша.
3. 50 г мед.
4. Голяма лъжица сода.
5. Масло (200 г).
6. 150 г гранулирана захар.
7. Лимонов сок в количество 35 милилитра.

Сега изпълнете всички стъпки по-долу последователно.

• Меко масло, комбинирано с мед.
• Добавете заквасена сметана към масата. След това се слагат лимонов сок, кристална захар, брашно. Полученото тесто трябва да има гъста текстура.
• От него се образуват малки "колобки". Топчетата се поставят върху метален лист, поръсен с брашно.

Деликатните бисквити с мед се приготвят във фурната за 15 минути. На повърхността на продуктите трябва да се появи коричка със златист оттенък.

Можете да използвате шоколадова глазура или пудра захар като украса за десерти.

Мек десерт с вкус на лимон

Съставът на ястието включва следните съставки:

1. Захар - 250g
2. Половин чаша заквасена сметана.
3. Яйце.
4. 6 г лимонова кора.
5. Брашно - 2 чаши.
6. 100 г масло.
7. Сода - 1 щипка.
8. Сол (същата).
9. 12 g натрошени овесени ядки.

За да приготвите нежни бисквити с вкус на лимон, загрейте предварително фурната до 200 градуса. Следващо:

• Мекото масло се комбинира със захарен пясък, кора, заквасена сметана и яйце.
• Брашното се смесва със сода, сол и предварително изпържени овесени ядки. Всички необходими за ястието съставки се смилат с миксер. Трябва да получите тесто с вискозна текстура.
• От него се оформят кръгове, които трябва да се поставят върху повърхността на метален лист, покрит с пергамент.

Храната се приготвя във фурната за десет минути.

Бисквитка със сирене

Съставът на ястието включва следните продукти:

1. Масло – 80g
2. Яйце.
3. 200 г топено сирене.
4. Брашно - 225гр
5. Сусамово семе (за декорация на десерт).

Ястието се приготвя по следния начин.

• Сиренето трябва да бъде настъргано.
• Смесете с яйце и масло.
• Добавете брашно и добресмилайте съставките. Полученото тесто се поставя в хладилник за половин час.
• След това масата се изважда и от нея се изрязват фигури с помощта на специални форми. Продуктите се поставят върху повърхността на метален лист, покрит с пергамент.

Деликатните бисквити със сирене се приготвят във фурната до златисто кафяво. Украсете със сусам.

Десерт с извара

Съставът на храната включва:

1. 100 г масло.
2. 400 г брашно.
3. Половин чаена лъжичка вода.
4. Също количество лимонов сок.
5. 250 г извара.
6. 10 g ванилова захар.

Рецептата за много нежна бисквитка изглежда така:

• Маслото се поставя в дълбока чиния. Омесете с вилица и комбинирайте с извара. Компонентите търкат добре.
• След това към получената маса се добавя содата, смесена с лимонов сок, ванилова захар, пресято брашно. Тестото за крехки бисквитки с извара трябва да има плътна и равномерна текстура.
• Покрита е с хранителен филм. Поставете в хладилника за четвърт час.
• След това масата се слага на масата, поръсва се с брашно и се заравнява с точилка. Изрежете от него фигури с помощта на формички. Можете да разделите тестото на малки парчета. Тавата за печене се покрива със слой пергаментова хартия. На него са поставени фигури.

Деликатните бисквитки с извара по рецептата, представена в този раздел, се приготвят във фурната за 20 минути.

Десерт със заквасена сметана

Съставът на храната включва:

1. 200грпшенично брашно.
2. Също количество заквасена сметана.
3. 80 г гранулирана захар.
4. Чена лъжичка бакпулвер.
5. Сол - 1 щипка.

Това е друга опция за приготвяне на много нежни бисквитки.

• Заквасената сметана трябва да се постави в голяма купа. Смесват се с кристалната захар, солта, бакпулвера и предварително пресятото брашно. Разбъркайте добре съставките. Получената маса трябва да придобие мека текстура.
• От него се оформя топка, която трябва да бъде увита в хранително фолио. Поставете в хладилника за половин час.
• След това тестото се разточва с точилка. От него се изрязват фигури, които трябва да се поставят върху повърхността на метален лист, покрит с пергаментова хартия.

Десертът се приготвя във фурната за около двадесет минути.

Бисквитки със заквасена сметана и ванилия

Печенето включва:

1. Захар на прах - половин чаша.
2. 200 г брашно.
3. Високомаслена заквасена сметана (500 мл).
4. Ванилинова опаковка.
5. 2 чаени лъжички бакпулвер.
6. Сол - 1 щипка.

Как да направите лакомството:

• Заквасената сметана се поставя в дълбока купа. Комбинирайте с ванилия. Добавете сол, бакпулвер, брашно.
• Получената маса трябва да придобие гладка текстура. Покрива се с хранителен филм. Поставете в хладилника за 30 минути.
• След това тестото се изравнява с точилка и от него се изрязват фигури скалъпи. Продуктите се поставят върху повърхността на метален лист, покрит с пергаментова хартия.

Гответе деликатес във фурната за около двадесет минути. След това бисквитките се охлаждат и се поръсват с пудра захар.