2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Chai latte е перфектната комбинация от мляко, чаени листа и подправки. За да се насладите на чаша от тази ароматна напитка, не е необходимо да ходите в престижно кафене. Можете да направите това, без да напускате собствения си дом. Днешната статия ще представи най-интересните рецепти за такъв чай.
Класически
Канела, кардамон и джинджифил са перфектната комбинация в тази невероятна напитка. Такъв лате чай ще бъде чудесно допълнение към приятелски събирания в дълги зимни вечери. Приготвя се само за няколко минути, а резултатът ще надмине всички най-смелите очаквания. За да приготвите тази напитка ще ви трябва:
- 4 чаени лъжички листен черен чай;
- 4 чаши мляко;
- няколко пръчици канела;
- 4 шушулки кардамон;
- чифт грах бахар;
- 3 или 4 скилидки;
- малък сушен корен от джинджифил;
- няколко супени лъжици кафява захар;
- щипка сол.
Описание на процеса
Изсипете млякото в тенджера и го подправете с натрошени подправки, захар и сол. Всичко това се вари на слаб огън за седем минути. След това чаените листа се изпращат в тенджератаи продължете да готвите.
След няколко минути съдът се покрива с капак и се отстранява от котлона. Запареният чай лате се филтрира и се налива в красиви чаши. Ако желаете, добавете още малко захар към него.
Вариант на кленов сироп
Съгласно описаната по-долу технология се получава много вкусна ободряваща напитка. Има деликатен приятен аромат с фини нотки на джинджифил и канела. Тъй като тази рецепта за лате чай с подправки включва използването на определен набор от подправки, уверете се, че в кухнята ви има:
- 500 милилитра вода;
- чаена лъжичка смляна канела;
- чифт пакетчета черен чай;
- ½ чаена лъжичка смлян джинджифил;
- чифт цели карамфили;
- ½ чаена лъжичка всяко смляно индийско орехче и бахар;
- 120 милилитра мляко;
- 3 супени лъжици кленов сироп;
- канела и маршмелоу.
Алгоритъм за готвене
Изсипете вода в малка тенджера и добавете всички подправки. Всичко се разбърква добре, слага се на котлона и се оставя да заври. Веднага след като на повърхността на течността се образуват първите мехурчета, съдът се отстранява от горелката и се оставя за пет минути. След това в него се изсипват няколко супени лъжици кленов сироп и се потапят пакетчета чай.
Тенджерата се връща на котлона, съдържанието му отново се довежда до кипене и веднага се отстранява настрани. След пет минути торбите се изваждат от него. Почти готовият подправен чай лате се филтрирав чаши, така че да са пълни само наполовина. След това към напитката се добавя лека пяна, направена предварително. Прави се от мляко, разбито с една супена лъжица кленов сироп. Преди сервиране напитката се поръсва със смляна канела и се украсява с маршмелоу.
Зелен чай лате
Тази ободряваща напитка е много по-здравословна от черния си аналог. Поради това е особено популярен сред тези, които следят собственото си здраве. Приготвянето на такъв чай е изключително просто, така че всеки начинаещ може лесно да се справи с тази задача. За да не забавяте процеса на приготвяне на напитка, проверете предварително дали в кухненските ви шкафове има всичко необходимо. Този път ще ви трябва:
- 5 грама добър зелен чай;
- 200 милилитра вода;
- 5 грама канела и мащерка;
- 200 милилитра мляко;
- 3 грама смлян корен от джинджифил, индийско орехче и кардамон;
- 5 карамфила;
- чифт звезди от анасон.
Последователност от действия
Приготвянето на този чай лате е много лесно. За да направите това, млякото и водата се комбинират в една тенджера. Всички необходими подправки се изпращат там. Всичко се разбърква добре и се изпраща на котлона.
Веднага след като течността заври, съдовете се отстраняват от котлона и се оставят настрана за кратко. Напълно приготвената напитка се влива в плътно затворена тенджера за десет минути, филтрира се и се излива в красиви чаши. Липсата на определени подправки не трябва да е причина да се откажете от първоначалните си планове.насладете се на вкуса на ароматния зелен чай. Не се разстройвайте, ако нямате под ръка канела или карамфил, вместо тях можете да добавите сушени портокалови кори, черен пипер, ванилин или всякакви други подправки към напитката. Можете също да експериментирате с пропорциите на съставките. Само чрез опити и грешки ще можете да намерите оптималното съотношение на чай, мляко и подправки.
Препоръчано:
Пикантни ястия: хрян, домати "Искра", пикантен патладжан
Несолената храна не носи много радост на повечето хора. Животът не ни разваля твърде много с ярки събития, така че понякога искате да добавите пипер към храната в истинския смисъл, дори и резервирани хора. Съответно пикантните ястия никога няма да загубят своята актуалност. Медицинските забрани понякога се преодоляват от абсолютно спазващи закона хора
Пикантен подарък - торта с люти чушки
От време на време възниква въпросът какво да подаря на човек или мъж за празник. Отличен вариант би бил стръмна пиперка. Такъв десерт не само ще удиви с външния си вид, но и ще зарадва с вкус, ако изберете правилните съставки
Пикантен "Капитан Морган": описание, отзиви за напитката, как се пие
Captain Morgan Spicy е страхотно въведение в редица елитни спиртни напитки, които ще отворят врати към свят на неочаквани вкусове и богати аромати. Няма значение дали сте сами или в голяма шумна компания - винаги е удоволствие да се насладите на изискана напитка с история
Пикантен розмарин (подправка). Приложение в кулинарията
Розмаринът е подправка, която отдавна се използва в средиземноморската кухня. Широко се използва в САЩ, Англия и скандинавските страни. Той се използва в руската кулинария от началото на миналия век, но все още не е получил широко разпространение
Гурме и пикантен авокадо гуакамоле сос
Гуакамоле е мексикански сос, приготвен от екзотичния плод на круша авокадо. В някои страни е толкова разпространена, колкото майонезата е у нас, тъй като е основна съставка за много прекрасни сосове и ястия, особено ценени от вегетарианците
