2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Във всеки ресторант можете да поръчате вкусни патешки ястия. От друга страна, защо да преплащате за светска атмосфера, ако можете да приготвите деликатес у дома? Например ястията с патешко филе могат лесно да се приготвят без професионална основа за готвене. Всичко, което трябва да направите, е да следвате рецептата.
Ястия с патици. Патица с портокали
Това изискано и необичайно ястие често се приготвя за новогодишните или коледни празници. Месото напълно задоволява апетита, а портокалите създават празничен дух и задават тон на вечерта. По принцип ястията от патици се приготвят по различни начини. Тази конкретна рецепта включва печене на трупа във фурната. Що се отнася до необходимите съставки, ще ви трябва един труп от патица (по-добре е да вземете млада), няколко пресни портокала, две пълни лъжици майонеза, щипка фина готварска сол и щипка черен пипер (смлян).
Ястия с патици. Метод на готвене за коледна патица
И така, за начало, в малка купа, смесете добре майонезата, черния пипер и солта. Натрийте трупа на патицата с тази смес. Портокалите трябва да бъдат обелени. Някои твърдят, че кората е богата на витамини и това не трябва да се прави. Въпреки това, ако оставите кората, в резултат на това ястието може да издаде неприятна горчивина. Играй на сигурнои обелете портокалите. Разделете целия плод на малки филийки, след което ги поставете в кухината на трупа на патицата и зашийте с стегнати конци. Поставете патицата върху голям лист за печене и я оставете да се пече за около час. Температурата на фурната не трябва да бъде под двеста градуса. Готово!
Ястия с патици. Готвене на патица със савойско зеле
Ще ви трябват следните съставки: четири патешки бутчета, малко слънчогледово олио, килограм млади картофи, половин литър сметана (колкото е възможно), същото количество нискомаслена сметана, една малка глава савойско зеле, чаша сухо вино (за предпочитане червено), сто грама качествен бекон, половин литър пресен пилешки бульон, малко нишесте, готварска сол и индийско орехче (настъргано). Както виждате, има доста съставки, но трябва да сте фокусирани върху резултата и той е наистина впечатляващ.
Метод на готвене
Картофите трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на тънки кръгчета. Намажете средно голяма тава с олио и поставете картофите върху нея. Посолява се, пипер се и се залива с малко сметана. Печете около час в предварително загрята на двеста градуса фурна. Изплакнете обгореното патешко месо и подсушете добре. Поръсете със сол и черен пипер, след което поставете в устойчива на фурна съд. Месото трябва да се пече във фурната за четиридесет минути. Обелете зелето и измийте добре. Потопете горните четири зелеви листа за минута във вряща вода, а след това, напротив, в студена вода. запържете беконапредварително нарязани на кубчета. Нарежете останалото зеле и смесете с бекона. Залейте го със сметаната и задушете. Добавете подправки. Увийте бекона в зелеви листа. Смесете виното, бульона, нишестето и загрейте всичко на котлона. Сосът е готов. Сервирайте патешко месо със зелеви рулца, картофи и сос.
Препоръчано:
Ястия с патици: рецепти със снимки
Печена патица е украса на всяка празнична трапеза, независимо от важността на празнуваното събитие. Много домакини вече имат свои изпитани рецепти. Въпреки това, за тези, които все още не са се сдобили с такъв, можете да използвате едно от следните. Тези най-добри рецепти за патици ще ви помогнат да създадете пълна празнична маса
Какво да готвя на гладно? Страхотен пост: рецепти за постни ястия. Вкусни постни ястия - рецепти
Най-важното е, че в постите трябва не само да спазвате определен хранителен режим, но и да се пречистите духовно: не псувайте, не се ядосвайте, не унижавайте другите. И така, какво да приготвите на бързо, за да останете сити? Да преминем към рецептите
Салата от патици: няколко варианта
Когато закуските с пилешко месо изглеждат нещо скучно и светско, но искате да приложите кулинарното си изкуство към птиче месо, това ястие може да изненада дори опитен гурме. И така: салата с патица - на вашето внимание! На някои хора такова месо изглежда твърде мазно, но всичко това може да се припише на различни части, с изключение на гръдната кост. Разбира се, такова филе ще бъде по-тъмно и по-тлъсто от същото пиле, но в същото време вкусът ще стане по-нежен, а самата салата от патица ще бъде по-сочна
Рецепта за нискокалорични ястия с калории. Вкусни нискокалорични ястия за отслабване
Можете да отслабнете вкусно и здравословно, като ядете гурме ястия и леки десерти, като същевременно водите активен начин на живот. Нискокалорична рецепта с запис на калории ще помогне за това – това е чудесен начин да се храните правилно, без да консумирате излишни въглехидрати и мазнини
Ястия с патици: вкусни рецепти със снимки
Ястията, които включват месо като съставки, винаги са по-задоволителни и вкусни от тези, които се състоят само от зеленчуци и зърнени храни. Следователно броят на рецептите с месни продукти е много голям. Може да се уморите от пилешко, свинско и говеждо месо и да искате нещо по-необичайно. В такива случаи можете да готвите птиче месо. Ще трябва да използвате не пиле, а патица
