Салата с мариновани зърна: стъпка по стъпка рецепта със снимка

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Как се приготвя салата от маринован боб? Какво е това ястие? Отговори на тези и други въпроси ще намерите в статията. Маринованият боб е чудесно допълнение към вашата зимна диета. От него можете да приготвите огромен брой ястия. Тези зърна се добавят към агнешко месо, зеленчуци, зеленчуци, крекери, сирене, пиле, риба и много други храни. Те се съчетават идеално с подправки като кимион, черен и бахар, канела, карамфил, индийско орехче, чили, шамбала, калинджи. Някои интересни рецепти за салата от мариновани бобове са по-долу.

фасул

Бобът е диетична храна. Много вегетарианци го използват като заместител на месото. Освен това е много апетитен и полезен. Полезните качества в маринования боб се запазват до 80%. Не съдържа животински мазнини, които са трудни за смилане от тялото ни. Освен това не предизвиква образуване на газове, тъй като се подлага на внимателна обработка по време на процеса на готвене.

Когакогато купувате в магазин, обърнете внимание на контейнера, в който се намират зърната и състава. Препоръчително е да се купуват в стъклен буркан. Изцедете водата преди употреба и изсипете боба в гевгир и изплакнете.

Салата с маринован червен боб

Вземете:

• две червени сладки чушки;
• ориз - 150гр;
• маринован червен боб - 400 г;
• консервирана царевица - 250гр;
• един сладък червен лук;
• череша - 150 g;
• зехтин;
• зърнеста горчица - 10 g;
• зелени (магданоз, копър);
• пипер;
• сол.

Тази стъпка по стъпка рецепта за салата от мариновани бобове е както следва:

1. Сгответе ориз, изсипете в купа, охладете.
2. Отцедете водата от царевицата и боба, изпратете в отделна купа.
3. Чери домати, нарязани на 4 части. Ако нямате чери домати, използвайте обикновени домати и ги нарежете на малки кубчета.
4. Нарежете лука на кубчета, а чушката на ивици.
5. Направете соса: смесете подправките с масло, горчица и нарязани билки.
6. Разбъркайте всички съставки и подправете със соса.

Салата от бял боб

Как да приготвим салата с маринован бял боб? Вземете:

• два домата;
• консервиран бял боб;
• шунка - 150 g;
• див;
• връзка зелен лук или един малък лук;
• буркан мариновани гъби (лисички или шампиньони);
• майонеза.

Гответе тази салата от мариновани бобове по следния начин:

1. Отцедете течността от гъбите и боба, изплакнете и изсипете в купа. Нарежете гъбите на ивици. Ако са малки, оставете цели.
2. Нарежете лука, шунката и доматите на половин пръстени.
3. Добавете чесън, изцеден през преса, към майонеза.
4. Поставете всички съставки на слоеве в голяма чиния, намажете с чесън и майонеза. Украсете ястието с билки преди сервиране.

Оригинална салата

Ще ви трябва:

• червен кисел боб - 250гр;
• скариди или калмари - 500 g;
• една крушка;
• твърдо сирене - 170гр;
• постно масло;
• кипка магданоз;
• сол;
• майонеза.

Производствен процес:

1. Ако използвате трупове от калмари, размразете ги, залейте ги с вряла вода, обелете ги от фолиото. Изпратете в подсолена вряща вода, гответе за 4 минути. След това отцедете в гевгир, охладете и нарежете на тънки ивици. Ако сте закупили месо от скариди, размразете го, сварете го за няколко минути в подсолена вода и охладете.
2. Отворете консервирания боб, отцедете, изплакнете боба, сложете в купа.
3. Нарежете ситно лука, настържете сиренето, нарежете магданоза.
4. Запържете лука с калмарите до златисто, охладете. Ако нямате калмари, запържете само лук.
5. Разбъркайте всичко, подправете с майонеза. Прехвърлете в купа за салата и украсете с магданоз.

С орехи

Виетрябва да има:

• три яйца;
• див;
• кисел бял боб - 150гр;
• майонеза;
• белени орехи - 70 г;
• червено вино или оцет - 2 супени лъжици;
• босилек;
• 0,5 ч.ч захар;
• сол;
• пипер.

Гответе това ястие така:

1. Изцедете боба, изплакнете боба и поставете в купа за салата.
2. Сварете яйцата, обелете и нарежете.
3. Накълцайте ядките с блендер (не на прах) или накълцайте с нож.
4. Натрошете чесъна в машина за чесън, добавете към майонеза.
5. Комбинирайте всички съставки, подправете с подправки, разбъркайте добре и оставете настрана за 15 минути. След това сервирайте салатата на масата.

С пиле

Нека да разберем как да си направим салата от мариновани боб и пиле. Това ястие е много лесно за приготвяне, така че ще се хареса на всички заети домакини. Освен това е удобно да вземете тази салата със себе си на работа или на път, тъй като е не само апетитна, но и много засищаща. Така че трябва да имате:

• пет яйца;
• ½ кутии консервирана царевица;
• пилешки гърди без кожа и кости;
• една кутия кисели бобове;
• сол;
• подправки;
• майонеза (на вкус).

Следвайте тези стъпки:

Почистете пилешките гърди от костите и кожата, сложете ги в тенджера с хладка вода и я сложете на огъня. Добавете сол и подправки (куркума, смлян черен пипер и др.) на вкус. Оставете да заври, намалете котлона до средна и оставете да къкримесо до готовност. Ще ви отнеме 20 минути

2. Извадете свареното месо от тигана, охладете и нарежете на малки парченца.

3. Сварете твърдо сварени яйца. Потопете ги в хладка вода, за да се охладят. След това ги обелете и нарежете на малки кубчета.

4. Изпратете нарязаните яйца и пилешки гърди в купата за салата. Отцедете течността от боба и царевицата. Изплакнете храната с чиста вода и след това я изпратете в купата за салата към други съставки.

5. Добавете майонеза, подправки, сол, разбъркайте добре.

Сервирайте готовата салата на масата. Това ястие е чудесно за лек обяд. Сервирайте го с домашно приготвена кифличка, гарнирана със стрък пресен копър или магданоз. Тази салата се оказва не само апетитна, но и здравословна, особено ако използвате не магазинна, а домашна майонеза, приготвена от натурална храна.

С гъби

Малко хора знаят как да приготвят салата с мариновани гъби и боб. Гъбите са много ценен продукт, който със сигурност заслужава вашето внимание. Те са не само апетитни, но имат и лечебни качества. В комбинация с боб и гъби с други продукти се получава много апетитна, красива и засищаща салата, която може да се поднесе на празничната трапеза. Така че ще ви трябва:

• два моркова;
• консерва кисел червен боб;
• буркан мариновани гъби;
• една крушка;
• 250гршунка;
• 200 g твърдо сирене;
• майонеза - 3 с.л. л.;
• сол;
• зелени (за украса).

Направете следното:

1. Нарежете лука на половин пръстени.
2. Настържете морковите.
3. Запържете лука и морковите на слаб огън, докато първият компонент стане прозрачен.
4. Нарежете шунката на ивици.
5. Настържете сиренето на ситно ренде или нарежете в блендер.
6. Сложете сирене, шунка и охладени моркови и лук в купа. Изпратете тук гъбите и боба, подправете салатата с майонеза, сол и разбъркайте добре.

Сложете готовото ястие в купа за салата, украсете с билки и сервирайте.

От зелен фасул

Много хора се чудят как да приготвят салата с маринован зелен фасул. Това е леко във всяко отношение постно ястие, чиято пикантност придава пикантен дресинг със соев сос. Вземете:

• консервирана царевица;
• буркан маринован зелен фасул;
• 1 ч.л захар;
• един червен лук;
• 1 супена лъжица л. соев сос;
• сусам - 1 супена лъжица. л.;
• 1 супена лъжица л. лимонов сок;
• зехтин - 1 с.л. л.

Гответе тази салата така:

1. Изцедете течността от царевицата, прецедете саламурата от боба в купа.
2. Добавете захар, зехтин, лимонов сок и соев сос към прецедената саламура. Разбъркайте всичко, докато кристалите се разтворят и коригирайте вкуса, ако е необходимо.
3. Нарежете лука на тънки полукръгчета и изпратете в маринатата. дай мумаринова се за 15 минути.
4. Сложете зелен фасул в купа за салата, поставете царевица и лук отгоре. Залейте с дресинга, в който се маринова лукът.

Поръсете салатата със сусам при сервиране.

С наденица

Как да си направим салата с мариновани зърна и наденица? Дори мъж може да овладее рецептата за това ястие. В хладилника винаги има прости продукти. Това ястие ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Ще ви трябва:

• консерва кисел боб;
• четири яйца;
• 250 г пушена наденица;
• 300g крутони;
• 100 г майонеза;
• няколко скилидки чесън;
• люта чушка (по избор).

Инструкции за производство:

1. Нарежете колбаса на ивици. Сварете и обелете яйцата, след което нарежете на дълги филийки.
2. Обелете чесъна и го нарежете на малки парченца. С люта чушка направете както желаете. Ако салатата е за мъже, добавете още от нея. Ако ястието е предназначено за бебета, не добавяйте люта чушка.
3. Изпратете в купа яйца, наденица, чесън, боб (отцедете водата от буркана предварително). Добавете майонеза и разбъркайте.
4. Това ястие може да се сервира с крутони. Те трябва да бъдат направени от остатъци от хляб във фурната. За да ги направите по-апетитни, посолете ги и ги поставете с черен пипер.

Проста салата

Маринована салата от аспержи, която всички харесват. Как да го измисля? Ще ви трябва:

• четири яйца;
• два моркова;
• три глави лук;
• маринован зелен фасул - 500гр (1 консерва);
• майонеза.

Направете следното:

1. Нарежете лука на ситно, запържете в растително масло.
2. Настържете морковите на едро ренде, също запържете в растително масло.
3. Сварете яйцата, нарязани на кубчета.
4. Отцедете течността от аспержите.
5. Смесете всички съставки, подправете с майонеза и сол.

Друга рецепта

В тази рецепта доматите са ярките помощници на наденица и боб. Малко количество зеленина ще превърне обикновеното ястие в пролетна приказка. Трябва да имате:

• три варени яйца;
• четири домата;
• буркан маринован боб (за предпочитане червен);
• майонеза;
• 150 г варено-пушена наденица;
• сол;
• лимон (за сок).

Гответе тази салата, както следва:

1. Сварете яйца, охладете, обелете и нарежете по любимия си начин.
2. Отцедете марината от боба, като запазите няколко супени лъжици. Добавете малко люта чушка и сока от един лимон. Накиснете боба в тази марината за 15 минути.
3. Нарежете доматите и колбаса на ивици. Прехвърлете в купа за салата, подправете с майонеза. Добавете боб, разбъркайте.

Гарнирайте салатата със стръкчета магданоз преди сервиране. Приятен апетит!