Салата със зеле и царевица: рецепта

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Салата със зеле и царевица напоследък стана много популярна. Любовта към предястието може да се обясни с факта, че ястието се приготвя доста лесно, но се оказва вкусно, сочно и наистина пролетно. Въпреки това, можете да го приготвите по всяко време на годината, особено изгодно е да сервирате предястие в студените вечери, когато е студено и мразовито пред прозореца, но искате слънце и топлина.

В допълнение към основните компоненти, можете да добавите ракови пръчици, наденица, пиле, гъби и други към салатата. В нашата статия ще демонстрираме доказани рецепти за салата със зеле и царевица. Нека ги опознаем.

Салата със зеле и царевица

Това предястие благодарение на консервираната царевица е доста сочно и свежо. За да напълните такава салата, по преценка на готвача, можете да използвате заквасена сметана, майонеза или сос на базата на балсамов оцет. В предложената рецепта като дресинг се използва растително масло, комбинирано с лимонов сок, който, омекотявайкии в същото време изостря вкуса на салатата със зеле и царевица, я прави незабравима.

Следните артикули ще ви бъдат полезни:

• зеле - 600 g;
• царевица - 1 консерва;
• лимон – 1 бр.

Практическа част

Когато избирате зеле за салата, не забравяйте да обърнете внимание на сорта му. Трябва да е хрупкава. В случай, че има наличен зеленчук, но не съвсем първа свежест, можете да опитате да го върнете към живот по следния начин.

За да направите това, изсипете малко количество вода от кладенец или от кран (след това с парчета лед) в дълбок съд и спуснете главата зеле във водата за около 20 минути. След това зелето трябва да се извади и да се постави върху хартиена салфетка. Това се прави, за да не попадне излишната течност в разядката. След това нарежете зелето на тънки ивици. Буркан с царевица трябва да се отвори и от него да се излее излишният сок.

В купа за салата комбинирайте царевица и нарязано зеле. Добавете малко количество сол и подправете с растително масло. Поръсете леко с лимонов сок, ако желаете.

Рецепта за салата със зеле от раци и царевица

Рецептата за салата, показана по-долу, е класика по рода си. Приготвя се лесно и бързо. За да разнообразите по някакъв начин и изненадате семейството или гостите, дошли на празника, можете да добавите зеленчуци, различни морски дарове или пилешко месо към салата със зеле, царевица и ракови пръчици. Такива рецепти можете да намерите и в нашата селекция.

Полезноследните компоненти:

• царевица - 250 g;
• зеле - 300 g;
• ракови пръчици - 120g;
• зелен лук - 2 бр

Започнете процеса на приготвяне на салата от раци със зеле и царевица, като приготвите всички налични съставки. Зелето трябва да се измие и наряза на тънки ивици. За да стане малко по-мек и сочен, се нуждае от малко сол и каша.

Ракови пръчици трябва да бъдат нарязани на кръгчета. Измийте лука и също го нарежете на кръгчета. Изсипете излишния сок от буркан с царевица и изсипете продукта в купа за салата. Добавете нарязани ракови пръчици, лук и нарязано зеле. Посолете предястието, подправете с майонеза и можете да го сервирате на масата.

Вариант на салата от раци

Яйцата и оризовите пюре са допълнителна съставка в салатата от раци с царевица и зеле. Тези компоненти придават на предястието обем и ефирност.

Следните продукти ще ви бъдат полезни:

• ракови пръчици - 250g;
• ориз - 50гр;
• зеле - 120 g;
• царевица – 1 б.;
• пипер - 1 брой;
• яйца - 3 бр.;
• лук - 1 бр.

Започнете процеса, като сварите ориза. След това трябва да се охлади и да се комбинира с предварително нарязан лук. Сварете яйцата и нарежете на малки квадратчета. Отворете кутия царевица и излейте излишния сок от нея. След това добавете съставката заедно с яйцата към оризовите зърнени храни.

За да не е зелетотвърде твърд, трябва да се бланшира. Ракови пръчици трябва да се нарязват на кубчета. За да направите това, те трябва да бъдат нарязани първо наполовина по дължина, а след това напречно. Пипер, нарязан на ивици. Смесете всички съставки в купа за салата, посолете леко и подправете с майонеза.

салата от китайско зеле

Готвенето на тази салата е бързо и лесно. Благодарение на добавянето на ананас и черен пипер към основните съставки, ястието е освежаващо и сочно. Ръжените бисквити, които също присъстват в салатата, добавят малко пикантност и плътност.

Следните компоненти ще ви бъдат полезни:

• царевица - 300 g;
• ананас - 350 g;
• Пекинско зеле - 450 г;
• чушка - 2 бр
• крутони – 1 пакет.

Необходимо е да започнете да готвите салата от раци с китайско зеле и царевица, като започнете с приготвянето на продуктите. Чушките и зелето трябва да се измият и нарязват. Нарежете чушката на тънки ивици, зелето нарежете на ситно. Буркан с консервиран ананас трябва да се отвори и от него да се излее излишният сок. Нарежете тропическия плод на малки квадратчета.

В случай, че в салатата се използват крекери, закупени от магазина, те трябва да бъдат смачкани малко с ръце, преди да отворите опаковката. Освен това можете да опитате сами да направите крекери. За да направите това, нарежете парчета кафяв хляб на малки квадратчета, след което ги изсушете в предварително загрят тиган.

Всички подготвени съставки трябва да бъдат смесени в купа за салата, осолени и подправенимайонеза. За да стане ястието по-хрупкаво, трябва да се овкуси с дресинг преди директно сервиране.

Вариант на салата с краставица и китайско зеле

Предястието, създадено по тази рецепта, се оказва доста леко и ефирно, като към основния набор от продукти се добавят зеленчуци и лук. В допълнение към съставките, посочени в рецептата, някои домакини добавят и нарязани или настъргани моркови, както и ръжени бисквити.

Следните компоненти ще ви бъдат полезни:

• зеле - 250 г;
• царевица - 200 g;
• краставица - 1 брой;
• ракови пръчици - 120g;
• яйца - 2 бр.;
• червен лук - 1 бр

Започнете процеса на създаване на кулинарен шедьовър, или по-скоро салата от китайско зеле, краставица и царевица, трябва да бъде варени яйца. След това те трябва да бъдат обелени и нарязани на ситно. За да стане ястието възможно най-крехко, главата лук трябва да се държи 10 минути в гореща вода, преди да се нарязва. След това охладете под течаща хладка вода и нарежете на половин пръстени.

Измийте и нарежете зеленчуците: краставица - на малки квадратчета, нарежете на ситно зелето. Отворете опаковката с ракови пръчици и ги нарежете на малки пръчици. Отворете кутия царевица и излейте излишния сок.

Смесете всички съставки в купа за салата, като добавите малко черен пипер и сол на вкус. Можете да напълните предястието със сос, получен чрез смесване на майонеза, малко количество мляко и подправки. Получава се много вкусно.

Салатас царевица, домати и китайско зеле

Едно предястие с добавка на домати към основните съставки се оказва по-ярко и по-сочно. Създаването на такъв кулинарен шедьовър е бързо и лесно. Можете да използвате бяло зеле или пекинско зеле за салата.

След готвене салатата трябва да се сервира веднага. Ако се остави дълго време в хладилника, зеленчуците в състава ще пуснат сок и на дъното на готовото ястие ще се появи течност, чието присъствие е крайно нежелателно..

Следните съставки ще ви бъдат полезни:

• Пекинско зеле - 450 г;
• царевица - 250 g;
• домати - 2 бр.;
• яйце - 2 бр.

Приготвянето на вкусна закуска трябва да започне с обработката на зеленчуците. Зелето трябва да се измие и наряза по такъв начин, че да се получи дълга сламка.

Доматите също трябва да бъдат измити и нарязани на средно големи квадрати. Отворете консерва от царевица и излейте излишния сок. Сварете яйцата и нарежете на малки парченца. Комбинирайте всички компоненти в купа за салата, леко посолете и подправете с майонеза или друг сос.

Избор на бензиностанция

Можете да подправите сготвеното ястие с домашна или закупена от магазина майонеза, както и със заквасена сметана. Някои готвачи обаче, за да намалят калоричното съдържание на ястието, го подправят с кисело мляко. Всичко зависи от индивидуалните вкусови предпочитания.

Вариант салата от морски водорасли

В изброените рецепти за салата се използва пекинско или бяло зеле. въпреки товаНе забравяйте за водораслите. С него закуската се оказва не само много вкусна, но и здравословна.

Следните артикули ще ви бъдат полезни:

• раци – 220 g;
• водорасли - 300 g;
• яйца - 3 бр.;
• царевица – 300g

Започнете процеса на приготвяне на апетитно ястие трябва да бъде с приготвянето на всички продукти. Яйцата трябва да бъдат сварени и нарязани на квадрати. Изцедете излишния сок от консервата с царевица. Изплакнете водораслите няколко пъти, ако е необходимо. Ракови пръчици, нарязани на квадратчета със същия размер като варените яйца.

Комбинирайте всички съставки в купа за салата и подправете с майонеза. Преди сервиране е по-добре да оставите салатата да се влива за 30-50 минути в хладилник или на хладно място.