2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Кой в съвременния свят може да живее без сладко? И децата, и възрастните обичат сладки ястия и това се отнася особено за такава торта като картофена, която ни е позната от детството. Рецептата за това сладко ястие не изисква огромно количество съставки, така че този вкусен кулинарен шедьовър е приготвен от много жители на СССР във времена на недостиг. Днес ще обсъдим най-популярните рецепти за сладки картофи, както и друга полезна и интересна информация.
Влюбен от мнозина от детството, "Картофите" е вид торта. По правило има тъмнокафяв цвят поради добавянето на какао на прах или шоколад. Оригиналната рецепта включва използването на бисквита като основна съставка. Въпреки това, на практика, за приготвянето на десерт, те вземат различни бисквитки, включително сладкиши. Формата не е ясно регламентирана, но като правило на тортата се придава вид на картофена грудка, по-рядко - топка, ябълка, таралеж и др.
Най-лесната рецепта
Картофената торта е бърз и много вкусен десерт, който не е необходимо да се пече във фурната. По този начин можете да приготвите сладко ястие много бързо и лесно.
За този шедьовър ще ни трябват: 250 грама бисквитки, 75 мл мляко, 50 грама масло, 50 грама захар и три супени лъжици какао на прах.
Процес на готвене
Първо трябва да подготвите всички съставки, да смелите бисквитките на трохи с помощта на специален блендер и да смесите какаото и захарта в дълбока тенджера, но не забравяйте да оставите около една супена лъжица какао на прах, за да поръсите тортите след готвене.
Сега добавете необходимото количество мляко в тенджерата, разбъркайте всичко старателно до гладкост. На следващия етап добавете там масло, сложете тенджерата с шоколадовата маса на котлона. След това трябва да доведете сместа до кипене, като не забравяте непрекъснато да разбърквате, за да не изгори сладката маса. Когато шоколадовата течност заври, тя трябва да се отстрани от котлона и да се остави да изстине.
В останалата супена лъжица какао добавете натрошени бисквитки в същото количество и оставете настрана.
Смесете натрошените бисквитки и шоколадовата маса до гладкост, след което оформете от нея заоблен продукт, като всяка от тях трябва да се оваля в смес, която е направена от една супена лъжица натрошени бисквитки и какао.
НапредПриготвените торти трябва да бъдат изпратени в хладилника за около един час, така че да са добре напоени. Току-що направихте невероятно сладки бисквитки картофи!
Пай "Картоф" с орехи
Не знаете ли как да направите бързи сладкиши с чай? Тогава тази рецепта със сигурност ще ви помогне. За да приготвите прост десерт, ще ви трябват сладкиши (около 300 грама), половин чаша кондензирано мляко, 100 грама масло, 2 супени лъжици. л. какао и орехи на вкус.
Важно е да се отбележи, че днес има огромен брой рецепти за сладки "картофи" от бисквитки, защото това ястие наистина е много лесно за приготвяне, така че много хора го подобряват за себе си, като по този начин създават все повече и повече нови вариации.
Процес на готвене
И така, първата стъпка е да натрошите бисквитките на трохи с точилка или да ги накълцате с блендер. Поставете масата в малка купа, добавете точното количество кондензирано мляко и меко масло. След това добавете там какао на прах, разбъркайте всичко старателно с ръцете си.
След като замесите тестото за сладкиши, е необходимо да оформите малки „картофки” от него и всяко парче да поръсите с орехи. Сега изпратете приготвеното ястие в хладилника за около 30-40 минути. Тортите ще се втвърдят и ще придобият наситен вкус. След половин час можете да почерпите гостите си с тях!
Деликатес от детството - рецепта "Картофи" с кондензирано мляко
ГответеВсеки ден можете да хапвате сладък „Картоф“, защото приготвянето на този кулинарен шедьовър отнема много малко време, а вкусът му е просто разкошен. За това ястие ще ви трябва: 300 грама готови бисквитки, 5 супени лъжици кондензирано мляко, 80 грама масло, 3 супени лъжици. л. какао, 1 ч.л ванилова захар.
Готвене
Приготвянето на това ястие наистина отнема минимум време. Преди всичко трябва да превърнете бисквитките в "пясък". За да направите това, можете да използвате месомелачка, блендер или друго устройство. Към него трябва да добавите разтопено масло, кондензирано мляко и какао. Сега трябва да смесите всички тези съставки старателно.
Оформете малки питки от получената маса. Изпратете ги в хладилника за поне два до три часа. След като тортите могат да се извадят и да се поръсят с ванилова захар, смесена с какао!
Ако не знаете как да направите сладък "Картоф", тогава не забравяйте да обърнете внимание на тази статия, защото тук ви представяме най-популярните рецепти за приготвяне на този кулинарен шедьовър. Така можете да зарадвате себе си и близките си с вкусен и евтин десерт, на който вероятно ще се насладите цялото семейство.
Оригинална рецепта за бисквитена торта
Тази рецепта за това интересно ястие е една от най-трудните, защото ще отделите около 3 часа за нея. Така че, за да направите сладкиши по тази рецепта, трябва да вземете 3 яйца, 90 грама захар, 75 грама брашно, 15 грама нишесте за готвенебисквита, както и 125 г масло, 65 г пудра захар, 50 грама кондензирано мляко, една супена лъжица коняк или ром и какао на прах за крем.
Ако не сте много опитен кулинарен специалист и като цяло нямате никаква представа как да приготвите сладък "Картоф", по-добре е да започнете с по-опростен вариант на този десерт и да оставите тази рецепта за бъдещето.
Готвене
За бисквита първата стъпка е да отделите белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците с 2/3 чаша захар, докато се образува бял крем. На свой ред протеините трябва да бъдат разбити на пяна, след което добавете останалата захар към тях и отново разбийте всичко добре. След това смесете жълтъците и белтъците, добавете брашното, нишестето и разбъркайте внимателно с вилица или лъжица.
Тестото трябва да се изсипе върху тава за печене, бисквитата да се пече при температура 200 градуса за 15 минути. Готовата торта трябва да се охлади и след това да се натроши с блендер на трохи.
За да приготвите крема, разбийте маслото с пудра захар. Трябва да имате пухкава лека маса. Важно е да използвате пудра захар, а не обикновена кристална захар. В противен случай захарните кристали няма да се разтворят и кремът ще се окаже „тежък“и зърнест.
В получената смес добавете внимателно кондензираното мляко и разбийте всичко отново. Сега в една купа трябва да поставите бисквитената трохи, сметаната, както и ром или коняк. Разбъркайте всичко добре до хомогенна смес и оформете определен брой сладки, които трябва да се овалят в какао на прах и да се украсят отгоре с крем. Това ястие трябва да бъде изпратено в хладилника за около2 часа за накисване на тортите.
Чудя се защо сладкият "Картоф" има такова име? Вероятно е, че рецептата за приготвянето му е елементарно проста, като едноименния зеленчук, който се смята за втория хляб у нас.
Бърз "картоф" от бисквитки и кондензирано мляко
Предлагаме на вашето внимание още една проста рецепта за картофената торта. За да приготвите оригинален и обичан десерт, ще ви трябва: 600 г захарни бисквитки, 1 консерва кондензирано мляко, 200 г маргарин, 5 супени лъжици какао и ядки за декорация.
Как се готви ястието
И така, трябва да започнете с приготвянето на крема. За да направите това, смесете омекотен маргарин и кондензирано мляко, разбийте масата с миксер. Смелете бисквитките с блендер или друго устройство на фини трохи, смесете с какао.
След това комбинирайте сметаната и трохите и разбъркайте добре. От получената смес извайваме картофената торта.
Всяка торта трябва да се овалва в какао и да се добавят няколко ядки отгоре. Освен това, кокосови стърготини и други могат да се използват като допълнителни съставки, за да придадат на тортите по-интересен вид. Не забравяйте, че готовото ястие трябва да се постави в хладилника за около 30-40 минути, за да се накисне и замрази.
"Картофи" с банан
В този случай ще приготвим оригинална торта с плодов компонент, който има необичаен вкус. За този шедьовърза готвене ще ви трябват 500 г бисквитки, 100 грама ядки, 1 кутия кондензирано мляко, 1 банан и малко какао на прах.
Технология за готвене
Буркан кондензирано мляко трябва да се напълни със студена вода и след това да се постави тигана с него на силен огън и да заври. Необходимо е да се вари кондензираното мляко в продължение на 2 часа, като се добавя необходимото количество вода, докато се изпарява. Горещ буркан трябва да се охлади и едва след това да се отвори. Или можете да си купите готово варено кондензирано мляко и да спестите времето си.
Бисквитките трябва да се натрошат с точилка или да се използва блендер. Ядките също трябва да бъдат натрошени. Обелете банана и намачкайте с вилица. В една малка купа комбинирайте всички приготвени съставки, включително кондензирано мляко, оформете топчета с ръцете си, които след това трябва да се овалят в какао на прах.
Не забравяйте да поставите вкусните торти в хладилника за около 3 часа, за да се накиснат. Както виждате, рецептата за приготвяне на сладък "Картоф" от бисквитки и какао, както и банан, е елементарно проста.
Както разбирате, има наистина много рецепти за това ястие, така че определено ще можете да изберете тази, която ви подхожда. Поглезете себе си и вашите близки с вкусен десерт, обичан от детството.
Препоръчано:
Калорни задушени картофи. Задушени картофи с месо. Калорични задушени картофи със свинско месо
Храненето добре е не само нужда, но и удоволствие, особено ако храната е приготвена с любов и въображение. Дори от най-простите продукти можете наистина да приготвите храната на боговете
Японски сладки: забавният процес на приготвяне на сладки от прах
Днес няма да изненадате никого с вкусни десерти, но много хора се възхищават на интересни и сладки сладки. Статията ще се фокусира върху японските сладки, от които е невъзможно да откъснете очи, а външният им вид ви кара да се замислите: десерт ли е това или произведение на изкуството?
Сладки кифлички: рецепта. Сладки кифлички със стафиди
Масленото тесто се счита за отлична основа за приготвяне на домашно приготвени сладкиши. Прави меки пайове, понички и други лакомства. В днешната публикация ще разгледаме по-отблизо няколко популярни рецепти за кифлички
Млади картофи: калории и полезни свойства. Нови картофи, изпечени в кората във фурната. варени млади картофи
Калият, който е част от млад картоф, премахва излишната течност от тялото. Ето защо този продукт трябва да се използва от тези, които са склонни към отоци. Картофеният сок лекува стомашно-чревни заболявания, както и кожни заболявания като порязвания и драскотини, изгаряния. Този сок има заздравяващи и обвиващи свойства на рани
Какво може да се приготви от картофи? Какво бързо да сготвим от картофи? Какво да сготвим от картофи и кайма?
Всеки ден много домакини мислят какво може да се приготви от картофи. И в това няма нищо изненадващо. В края на краищата представеният зеленчук има сравнително евтина цена и е в голямо търсене в нашата страна. Освен това ястията от такива грудки винаги се оказват вкусни и задоволителни. Ето защо днес решихме да ви разкажем как и какво можете да готвите от картофи у дома
