2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Искате ли да зарадвате домакинството си с нещо вкусно? След това трябва да приготвите сладък пилаф за тях. Това става за минути и от продуктите, които има във всеки хладилник.
И така, решихте да приготвите сладък пилаф за цялото семейство. Ние напълно одобряваме вашия избор. Сега трябва да подготвите следните продукти:
- 150 г масло;
- сушени кайсии, сини сливи, бадеми и стафиди (по 50 г);
- половин чаша сок от нар;
- ориз (най-добре да вземете неполиран) - 1,5 чаши;
- 2 супени лъжици. л захар;
- 1 карамбола (ако не сте я намерили в магазина, значи е добре, можете и без нея).
Когато всички съставки са под ръка, можете да започнете да готвите сладък пилаф. Взимаме посоченото количество ориз и го изплакваме обилно с чешмяна вода. След това намираме средно голяма тенджера, напълваме я с вода, добавяме ориза и го варим до полуготовност. Сега имаме нужда от котел (в него обикновено се приготвя сладък пилаф със стафиди). Но ако го нямате у дома, тогава тенджерата е доста подходяща. Трябва да разтопим 100 гр. масло. След това добавете към него ориз. Всичко това се смесва старателно.и затворете плътно капака. Намалихме огъня до минимум. Задушете ориза, докато сладкият пилаф е напълно сварен. Бъркайте го непрекъснато, за да не залепне ориза по казана и да не загори.
Вземете друг тиган и в него разтопете маслото (останалите 50 г). Добавете бадеми, сини сливи, сушени кайсии и стафиди в произволен ред. Запържваме ги малко, за да стане нашия сладък пилаф вкусен и ароматен.
В друга тенджера ще приготвим сироп, състоящ се от натурален сок от нар, кристална захар и карамбола. Довеждаме тази смес до кипене и след това варим още 5 минути. В сиропа трябва да добавим плодове, запържени в масло. Смесете всички тези съставки добре заедно. Остава да смесите ориза с плодовете. Това е всичко - вкусен сладък пилаф е готов.
Въпреки факта, че пилафът с плодове се приготвя доста бързо, можете значително да ускорите този процес. На помощ ще ви се притече модерен електрически уред, наречен "мултикукър". Можете да приготвите сладък пилаф там за броени минути.
От продуктите, от които се нуждаем: лук, средно големи моркови, ориз, стафиди и сушени кайсии. Първо, вземаме сушени кайсии и стафиди, изплакваме обилно под чешмата и накисваме за известно време. След това пристъпваме към приготвянето на моркови и лук. Най-добре е да настържете измитите и обелени моркови, а лука да нарежете на малки кубчета. В бавната печка изберете режим "месо". Сега остава да налеете 1 ч. л. растително (нерафинирано) масло.
зеленчуци лекозапържете. Успоредно с това измиваме ориза (можете да вземете на пара или дългозърнест). След измиване го сложете при зеленчуците. Добавете вода, така че да покрие ориза със зеленчуци.
Отново се обръщаме към мултикукъра и настройваме режима „ориз“върху него. Що се отнася до времето за готвене, най-добрият вариант би бил 10 минути. Затваряме плътно нашия бъдещ пилаф с капак, внимателно преместваме клапана в желаната позиция и включваме устройството. След 10 минути пилафът ще бъде напълно готов. Но не сваляйте капака веднага след звуковия сигнал. Оставете ориза да почине поне 20 минути. Можете да настроите мултикукъра да поддържа топлина. Както можете да видите, това ароматно ястие се готви много бързо.
Препоръчано:
Как да приготвя ронлив пилаф? Стъпка по стъпка рецепта за готвене със снимка
Всеки любител на готвенето предпочита да използва своя собствена рецепта за пилаф. В същото време има универсални правила, които ви позволяват да накарате ястието да отговаря на общоприетите канони. На първо място, говорим за прилагането на разтвори, които допринасят за ронливостта на ориза. Бих искал да разкажа за правилното приготвяне на пилаф в нашия материал
Как да приготвя пилаф: основни съставки, рецепти и съвети за готвене
Пилаф е едно от най-обичаните ястия в Русия. Сервира се навсякъде – от столове на бензиностанции до модерни ресторанти, а значението на това ястие за домашната трапеза на всяка домакиня трудно може да бъде надценено. В същото време класическите рецепти за пилаф, с които интернет е пълен, се различават доста сериозно. А променливостта на оригиналните изпълнения на традиционното близкоизточно ястие е поразителна в изобилие
Как да готвя пилаф: нюансите на готвене, правилното съотношение вода и ориз в пилаф
Пилафът е ароматно ориенталско ястие, приготвено от ориз и месо или риба. Има рецепти за вегетариански пилаф, където животинските продукти се заменят напълно със зеленчуци или плодове. Как да приготвим месно ястие у дома? Какво трябва да бъде съотношението в пилаф на вода и ориз? Методите и нюансите на приготвяне на ориенталско ястие са дадени в статията
Ориз басмати: как да го приготвим правилно. Басмати пилаф
Оризът басмати е индийско зърно, което има специален вкус и аромат. Зърната на този продукт са тънки и дълги. Веднъж събран, този ориз отлежава най-малко една година. В резултат на продължително сушене зърнените култури стават по-твърди. Особено трябва да се отбележи, че по време на готвене те практически не губят формата си и се увеличават с около 2,5 пъти
Узбекски пилаф: рецепта. Как да готвя истински узбекски пилаф
В тази статия ще научим как да готвим узбекски пилаф. Има много рецепти за това ястие. "Пилаф" се готви в Близкия и Близкия изток. А в самия Узбекистан всеки град и дори малък регион има свои собствени версии на това вкусно и обилно ястие. Първо, нека да разгледаме как пилафът се различава от другите оризова каша
