Пита с кайма на фурна: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Пита с кайма, изпечена на фурна, е невероятно засищаща и ароматна. Приготвянето му не отнема много време и усилия. Освен това лесно може да замени пълноценен обяд или вечеря. Ето защо много работещи жени често глезят близките си с такова ястие.

Полезни съвети

Преди да изпратите питата във фурната, препоръчително е да я намажете с разбито яйце или меко масло. Благодарение на това ще се покрие с красива коричка.

Ако пита хлябът е лежал неизползван дълго време и е започнал да се рони, можете щедро да го намажете със сос или майонеза. Само за пет минути ще приеме първоначалната си форма и може да се пече. За да се слепят по-добре компонентите на пълнежа, препоръчително е към тях да добавите сурово яйце.

За да придобие готовият продукт изискан вкус и аромат, може да се поръси с тиквени, слънчогледови или сусамови семки, преди да се изпрати във фурната. Чесън, сол и подправки се добавят най-добре към соса.

Класически

Според тази рецепта можете бързо да приготвите много просто, но вкуснозакуска. Въпреки факта, че съставът му съдържа изключително прости и лесно достъпни компоненти, той ще се превърне в достойна украса на празничната трапеза. За да приготвите ароматен и румен пита с кайма във фурната, уверете се, че имате всички необходими продукти в кухнята си. В този случай ще ви трябва:

• Чифт пилешки яйца.
• Половин супена лъжица сушени билки от Прованс.
• Lavash.
• Четиристотин грама кайма от няколко вида месо.
• По две супени лъжици масло и кетчуп.
• Сто и петдесет грама твърдо сирене.
• Спелена лъжица майонеза.

За да приготвите пита хляб с кайма във фурната, горният списък трябва да бъде допълнен с малко количество пресни билки, сол и подправки.

Последователност от действия

В подходяща дълбока купа комбинирайте каймата и суровите яйца. Там също се добавят сол, подправки и ароматни билки. Всичко се меси интензивно за поне десет минути.

След това лавашът се разточва върху работната повърхност. След това внимателно го намажете с майонеза и кетчуп. В същото време е важно да не прекалявате със сосове, тъй като пита хляб с кайма във фурната вече се оказва доста сочен. Отгоре намажете с равен слой месен пълнеж и настъргано сирене. Лавашът се навива плътно и се намазва със смес от меко масло и сурово яйце. За да предотвратите разпадането и напукването му, можете да използвате фолио или фолио.

Лавашът се приготвя с кайма в загрята на двеста градуса фурна. След около четиридесет минути се изважда от фурната. Преди сервиране се нарязва на порции и се украсява с пресни билки.

Вариант лук с лук

Според тази рецепта можете сравнително бързо да направите вкусни и сочни пликове, пълнени с кайма. Лаваш с кайма, изпечен във фурната, може не само да се сервира на празничната трапеза, но и да се вземе със себе си на пикник или да се използва като закуска. За приготвянето му ще ви трябва:

• Опаковка лаваш.
• Четиристотин грама смляно свинско и говеждо месо.
• Три яйца.
• Петдесет грама зелен лук.

За да придобият готовите продукти приятен външен вид, вкус и аромат, трябва допълнително да се запасите с твърдо сирене, сол, подправки и растително масло.

Описание на процеса

В една купа комбинирайте готово смляно свинско месо и нарязан зелен лук. Там също се изпращат сол и подправки. Всичко се разбърква добре и се оставя настрана.

Лаваш се нарязва на квадрати и се разстила върху работната повърхност. Отгоре се слага месният пълнеж. Направете това, така че краищата да останат свободни. След това питата се сгъва наполовина два пъти. Получените пликове се потапят в купа с разбити яйца, изпращат се в тава за печене, дъното на която се намазва с растително масло и се поръсва с настърган кашкавал. Лавашът се пече с кайма във фурната на сто и деветдесет градуса за около половин час. Сервира се с всякаквипикантен сос като горчица, ткемали или аджика.

Вариант с маслина

Тази ароматна и пикантна закуска е добра, защото се приготвя от прости, лесно достъпни продукти, които почти всяка домакиня винаги има на склад. Ако вашият хладилник не съдържа никакви съставки, можете спокойно да го закупите във всеки магазин. За да приготвите това ястие ще ви трябва:

• Един голям лаваш.
• Паунд мляно месо.
• Двеста грама заквасена сметана.
• Голям лук.
• Консервирана консерва маслини без костилка.
• Сто и петдесет грама твърдо сирене.
• Сурово яйце.
• Половин чаша мляко.

Освен това ще ви трябва малко количество сол и подправки. Както в предишните случаи, печете пита хляб с кайма във фурната. Снимки на готови продукти можете да намерите в статията.

Технология стъпка по стъпка

В тиган, намазан със загрято олио, разпределете каймата. Нарязан лук, сол и подправки също се изпращат там. Всичко се разбърква добре и се запържва до омекване.

Лавашът се изравнява върху работната повърхност и обилно се намазва със заквасена сметана. Върху него се слага охладен пълнеж, сто грама настъргано сирене и нарязани маслини. След това питата се навива на руло и се подрежда под формата на охлюв в тава за печене.

В отделен съд смесете млякото, суровото яйце, остатъците от настъргано сирене. Всичко това се подправя със сол и подправки и след това се разбива с бъркалка. Полученият сос се заливавъв форма с пита хляб и изпратени във фурната. Печете го на сто и деветдесет градуса за половин час. След като разбрахте как да приготвите ароматен и сочен пита хляб с кайма във фурната в пълнежа, трябва да помислите за сервиране на ястието на масата. Опитните готвачи казват, че е особено добър, когато се сервира горещ. В допълнение към предястието можете да предложите пресни билки и зеленчуци, сос или заквасена сметана.

Вариант на зърна

Това е много апетитно горещо предястие, което ще бъде приятно допълнение не само към семейна вечеря, но и към непланирани приятелски събирания на масата за вечеря. За приготвянето му са необходими прости и евтини продукти, закупуването на които няма да повлияе по никакъв начин на състоянието на семейния бюджет. Трябва да имате:

• 300 грама кайма.
• арменски лаваш.
• Един морков и един лук всеки.
• Малко зелен фасул.
• Няколко супени лъжици майонеза.
• 100 грама нискотопимо твърдо сирене.
• Пилешко яйце.

Освен това трябва да се запасите с чипс сирене, готварска сол и доматен сос.

Пита с кайма, изпечена във фурната: стъпка по стъпка рецепта

След като разбрахте какви продукти са необходими за приготвянето на това ястие, трябва да разгледате по-отблизо самия технологичен процес.

1. Лукът и морковите се обелват, измиват и усукват през месомелачка заедно с предварително сварен зелен фасул.

2. Нарязаните зеленчуци се комбинират с мляно месо, осоляват се, подправят сеподправки и разбъркайте добре.

3. На повърхността на масата внимателно се подрежда тънък арменски лаваш, придава се правоъгълна форма и се намазва с приготвения пълнеж. Можете да направите това директно с ръцете си, предварително навлажнени със студена вода.

4. Отгоре плънката се поръсва обилно с чипс сирене и питата се навива на руло. След това се разрязва наполовина и се подрежда в овална топлоустойчива форма.

5. В отделна дълбока чиния смесете майонезата и яйцата. Разбийте добре с бъркалка или обикновена вилица и полейте кифличките.

6. Огнеупорната форма се поставя в пещ. Такава пита се приготвя на 180 градуса.

7. След около час продуктите се изваждат от фурната, поръсват се с настърган кашкавал и се прибират обратно. След като по повърхността на рулцата се образува хрупкава кафява коричка, те се изваждат от фурната и се нарязват на порции.

8. Това ястие се сервира горещо с доматен сос.