2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Всички знаят, че сливата е много полезна. Съдържа много витамин С, който помага на тялото да се бори с инфекциите. Съдържа и витамин К, който е необходим за правилното съсирване на кръвта. Учените са установили, че лилавият цвят на тези плодове се осигурява от доста рядко вещество – антоцианин, който предпазва нервните влакна от увреждане и има противораково действие. Сливата съдържа много пектин, който регулира работата на червата, и естествени органични вещества
киселини. Полезен е предимно пресен, но за да се запазят плодовете за зимата, те се консервират.
Много хора също се интересуват дали сливите могат да бъдат замразени. Всъщност в тази форма плодовете запазват повече витамини и хранителни вещества. Не се подлагат на топлинна обработка. Най-често замръзването се случва много бързо, тъй като съвременните фризери ви позволяват да зададете доста ниска температура. Липсата на захар и консерванти при прибиране на реколтата по този начин прави този продукт много полезен.
Как да замразите слива за зимата, така че да е лесно да се готви по-късно и да е приятно за ядене? Ако просто поставите измити плодове във фризера, те ще замръзнат на бучка ислед размразяване те ще се превърнат в непривлекателна маса. След такива неуспешни преживявания много домакини се интересуват дали сливите могат да бъдат замразени.
Избор на метод за прибиране на реколтата
Има няколко начина за събиране на плодове като този. Изборът на един от тях зависи от това за какво тогава ще използвате сливите. За компоти можете да оставите неузрели твърди плодове. Ако обичате да ядете цели плодове, тогава
трябва да изберете узрели сливи от сладки сортове. Меките, леко развалени плодове се нарязват на парчета преди замразяване. През зимата те са добри за приготвяне на пайове, добавяне към сладкиши или основни ястия.
Основни правила
Може ли да се замразят сливите, така че да са вкусни след размразяване? За да направите това, трябва да следвате някои правила. Най-добре е да замразите късните сортове сливи, като "унгарски". Изберете равномерни, непокътнати плодове, които не увреждат белезникавия защитен слой. Предпазва сливите от разваляне и запазва хранителната им стойност. Препоръчително е да ги замразите веднага след събиране или покупка. Плодовете трябва да се измият и изсушат добре.
Така приготвени сливи се поставят в тава и се поставят във фризера. След известно време, когато плодовете станат твърди, те трябва внимателно да бъдат прехвърлени в торби и скрити във фризера. Желателно е възможно най-малко въздух да попадне в торбата, така че те ще бъдат по-добре запазени. Ако вашият хладилник може да поддържа сравнително ниска температура, тогава замразените сливи могат да се съхраняват там за около година.
Но многохората не обичат замразени сливи по този начин. Рецептите на други методи включват предварителна обработка на плодовете, което намалява тяхната хранителна стойност. Можете да замразите сливи, нарязани на парчета с
кости премахнати. Най-добре е да ги съхранявате в пластмасови съдове, където след замръзване се изсипват върху тава за печене. Можете да държите сливите, нарязани на парчета, за един ден в захарен сироп и след това да замразите.
За любителите на сладкото е подходящ начин за замразяване на сладко от сливи или картофено пюре. Можете да замразите сурово картофено пюре или сок от сливи, след като го смесите със захарта. Или гответе сладко за пет минути. Така приготвената слива се поставя в пластмасови съдове или чисти пластмасови бутилки с широко гърло и се замразява.
Сега знаете дали сливите могат да бъдат замразени и как най-добре да го направите. А през зимата ще се насладите на вкусни плодове, ще пиете витаминен компот и ще ядете пайове със сливи.
Препоръчано:
Мога ли да замразя мариновано месо? Съвети за домакини
Как се маринова месо? Колко време да направите това? Може ли мариновано месо да се замрази? Как го размразяваш след това? На всички тези въпроси ще получите подробен отговор в тази статия
Мога ли да замразя готови котлети? Торбички за фризер
Изпитвали ли сте някога тази ситуация: бързайте вкъщи от работа, по пътя все още трябва да отидете до магазина и да купите нещо за приготвяне на вечеря, а след това роднини или приятели се обаждат и предупреждават за предстоящо посещение. Затова е важно предварително да се погрижите ценната торба с котлети да ви очаква във фризера. В рамките на 15 минути могат да бъдат сготвени, допълнени с варени спагети и поръсени със сирене. Вечерята е готова
Как да замразя правилно сливи?
Има толкова много богати на витамини плодове през лятото. За съжаление, дори да ядете само тях през цялото лято, полезните елементи няма да останат в организма дълго време. Освен това витамините винаги трябва да се попълват. Къде можете да получите оскъдни плодове и горски плодове през зимата и дори без вредни примеси? Във вашия собствен фризер! Можете да замразите сливи, кайсии, праскови и други лакомства, които, изглежда, не са предназначени за това
Мога ли да замразя киселец във фризера за зимата?
Киселецът е едно от онези растения, които са богати на полезни микроелементи. Едно от предимствата му е, че ги запазва дори замразени. Но ето как да го направите, не всеки знае. За това е тази статия
Как да сготвим сладко от сливи за зимата? Рецепта и съвети за сладко от сливи
Много домакини знаят как да приготвят сладко от сливи. В крайна сметка този десерт е много популярен у нас
