Закуски със сирене: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Сиренето е универсален и много вкусен продукт, който се използва за приготвяне на голям брой ястия. Освен това от него можете да приготвите прекрасни закуски, които са просто незаменими за празничната трапеза. Могат да се предложат с вино или плодове. В нашата статия ще ви представим най-популярните закуски със сирене. Правилата за приготвянето им можете да видите по-долу.

Рилца със сирене

Има невероятен брой рецепти за закуски със сирене. Всички те са добри по свой начин. Повечето от тях се приготвят доста бързо, поради което такива ястия са популярни. Разбира се, има и по-сериозни варианти в изпълнение. Но всички са много вкусни. Вероятно сред нас няма нито един човек, който да не иска сирене. Придава специален вкус и аромат на всяко ястие. Благодарение на използването му храната става по-пикантна и изискана.

Рилцата със сирене са чудесен вариант за празник. Готови са за минути.

Съставки:

• тост сирене;
• майонеза;
• морков;
• зелен лук;
• маруля;
• чесън;
• магданоз, сол.

Предястието със сирене се приготвя лесно. Измийте морковите и настържете. Напълваме го с майонеза и добавяме прекарания през пресата чесън. Към морковите може да добавите и смлян пипер, нарязан магданоз и копър. Разбъркваме плънката. Сега можете да започнете да оформяте рула. Слагаме парче сирене върху дъска за рязане и върху него слагаме чаена лъжичка моркови. Навиваме филийката на тръба и я закрепваме с перце от лук или клечка за зъби. Преди сервиране намажете предястието със сирене върху листата от маруля. Това прави ястието да изглежда още по-впечатляващо.

топчета сирене

Предястието с чесън и сирене е много вкусно.

Ще ви трябват следните съставки:

• морков (220g);
• сирене (220гр);
• майонеза;
• кипка копър;
• чесън.

За да приготвим закуска със сирене, трябва да смелим съставките на ренде. След това смесете сиренето и картофите и ги подправете с майонеза. Ако искате да получите пикантно ястие, тогава можете да добавите чесън, прекаран през преса. Нарязваме зелените. От салатата сирене-моркови овалваме малки топчета с големината на ядка. Оваляйте ги в зеленина и ги сложете в чиния. Топчетата сирене са готови за ядене.

Лале предястие

Дори и най-непретенциозното предястие с чесън и сирене може да се сервира на масата в много красив дизайн. Да направим ястиеЛале.

Съставки:

• средни домати (10 броя);
• майонеза;
• връзка зелен лук;
• чесън;
• ракови пръчици (210 g);
• сирене (230 г);
• прясна краставица.

Предястие със сирене и домати е оригинално решение за сервиране на просто ястие. С него празничната трапеза ще стане по-ярка и по-привлекателна.

В основата на едно вкусно ястие са пълнените домати. За да ги напълните, е необходимо да направите кръстосани разрези на мястото, където зеленчукът е прикрепен към клона. След това с помощта на чаена лъжичка изваждаме част от пулпата от домата.

Сега можете да започнете да приготвяте пълнежа. За целта смилайте раковите пръчици и настържете сиренето. Смесете ги заедно и добавете чесновата каша. Напълнете пълнежа с майонеза. След това напълваме доматите си с него. Външно изглеждат като полуотворени лалета.

По-нататъшният дизайн на ястието зависи от вашето въображение. Можете например да поставите букет от лалета върху голяма чиния. Перата на лука могат да действат като стъбла, а листата могат да бъдат направени от резенчета пресни краставици. Има много опции за дизайн, така че можете да изберете всеки.

Почистване на гъби

Закуска от яйца и сирене е чест гост на нашите маси. Но за празничната трапеза ястието може да бъде подредено по по-интересен начин. Например да направите интересна поляна с гъби от познати продукти.

Съставки:

• три яйца;
• сирене (130 g);
• майонеза;
• краставицапрясно (290гр);
• мариновани шампиньони (320 g);
• сол;
• маслини.

За ястието сварете твърдо сварени яйца. Смелете сиренето и охладените яйца на ренде. След като смесваме продуктите и добавяме черен пипер, сол. Подправете масата с обикновена майонеза.

След това нарежете пресните краставици на кръгчета (можете наклонено). Посолете всяка филийка, а отгоре сложете по една чаена лъжичка яйчено-сирена маса. За по-нататъшна декорация се нуждаем от обикновени клечки за зъби или шишчета. Върху всяка нанизваме по една гъба и по една маслина, след което забиваме в краставицата. Външно това ястие прилича на канапе. Вкусна и лека закуска е готова.

Крокети със сирене

Яйца и сирене правят страхотни крокети.

Съставки:

• две яйца;
• канела;
• сирене (120гр);
• зелени копър;
• сол;
• чаша мляко;
• хлебна каша (290 g).

За готвене ни трябва трохичка бял хляб. Нарязваме го на кубчета и го слагаме в дълбока чиния. Залейте отгоре с мляко и оставете да вари за 15 минути. След това омесете трохите с вилица и набийте едно яйце. Изсипете там нарязаното сирене, канелата и солта. Разбъркайте добре цялата маса. След това от него оформяме топчета, които потапяме в смес, състояща се от зеленина и разбито яйце. След това запържете крокетите със сирене в голямо количество олио. След като ги разстиламе върху хартиени салфетки, за да премахнем излишната мазнина. Топлото предястие е готово.

Домати с чесън

Много лесна за приготвяне закускадомат със сирене радва с отличен вкус. Ястието е готово за минути. Особено вкусно се оказва през лятото, когато можете да се зарадвате с уханни домати от градината.

Съставки:

• домати (320 g);
• сирене (120гр);
• чесън;
• майонеза;
• магданоз.

За ястието е по-добре да вземете зрели големи домати. Нарязваме ги на равномерни кръгове с еднаква дебелина. Настържете сиренето, добавете чесъна и подправете с майонеза. Посоляваме и пиперваме доматените заготовки. И върху тях сложете сирената маса. За красота украсяваме ястието с нарязани билки. Магданозът е най-добрият. Такова просто ястие винаги изглежда много красиво на масата, така че е напълно възможно да го приготвите за празничен банкет.

Домати в тесто

Пържените домати в тесто са чудесен вариант за предястие.

Съставки:

• майонеза или заквасена сметана;
• два големи домата;
• настъргано сирене (95g);
• яйце;
• чесън;
• млян червен пипер;
• ½ арт. л. брашно;
• растително масло;
• сол;
• смлян пипер.

Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете заквасена сметана и брашно. Разбийте добре масата. Добавете също смлян черен пипер и сол. Добавете настърган кашкавал към тестото и разбъркайте всичко отново. Измийте доматите и нарежете на равномерни филийки. Потопете всяка филия в тесто и бързо запържете в растително масло. Зеленчуците в сирене са много вкусни.

Мезе "Минута"

Вкусна закуска може да се направи от сирене, крутони и сирене. За простота и бързина на приготвяне салатата беше наречена "Минута".

Съставки:

• три домата;
• сол;
• обработено сирене;
• крутони (70 g);
• маруля;
• зелени;
• майонеза;
• чесън;
• смлян пипер.

Нашето предястие с топено сирене се приготвя бързо. Тъй като има мека текстура, първо трябва да се постави във фризера, за да се настърже по-лесно.

Моите домати и нарязани на кубчета. Настъргано топено сирене. Смесете доматите със сиренето и добавете чесъна. Добавете смлян пипер към салатата и я подправете с майонеза. Точно преди сервиране слагаме крутони в него, за да нямат време да се накиснат.

Пита със сирене

Много вкусно предястие от пита хляб със сирене може да украси всяка маса. Има доста варианти за приготвяне и декориране на ястието.

Съставки:

• магданоз;
• сирене (175g);
• две яйца;
• лаваш (2 бр.);
• растително масло;
• копър;
• сол.

Лаваш разгънете на масата и нарежете на правоъгълни заготовки. Настържете сиренето на ренде, нарязайте на ситно зелените. Смесване на съставките.

Поставете пълнежа в центъра на всяко парче пита хляб и го сгънете в плик. Разбийте със сол в дълбока купа.яйце. Потапяме всеки плик в получената маса и след това го запържваме в тиган. Разпределяме готовата закуска върху хартиени кърпи, така че да абсорбират излишната мазнина.

Рол със сирене

Въз основа на лаваш можете да приготвите различни закуски с извара. Един вариант би бил руло, което може да се изпече във фурната.

Съставки:

• извара (140 g);
• чесън;
• сирене (145 g);
• два лаваша;
• куп зелени.

За ястието можете да вземете всяко твърдо сирене. Натриваме го на ренде с чесън и добавяме нарязани зелени. Смесете всички съставки за пълнежа с извара.

На масата разгънете лист пита хляб и намажете повърхността му със сирене. След това оформяме руло. Действаме и с второто парче пита хляб. След това преместваме двете рула в тава за печене и печем във фурната. По принцип десет минути са достатъчни за готвене.

Канапе със сирене

Канапето може да бъде отличен вариант за приготвяне на закуски с колбаси и сирене. Те са невероятно удобни за сервиране на празничната трапеза.

Съставки:

• сурово-пушена наденица (95 g);
• багет;
• тост сирене (75 г);
• краставица;
• домати (3 бр.);
• маслини.

Нарежете багета на равни парчета. Поставете заготовките за хляб върху сух лист за печене и го изпратете във фурната. Резените трябва да изсъхнат малко. Отворете буркан с маслини и изцедете водата от него. Нарежете всяка маслина на две части. краставицинарежете на тънки дълги резени, а доматите - на кръгчета. Върху всеки тост поставете парче сирене, след това кръг домат. Нанизваме маслина, резен наденица и краставица на клечка за зъби или шиш, след което го забиваме в канапето.

Канапе със сьомга и сирене

Мъничките сандвичи могат спокойно да се нарекат най-добрата закуска за всяка маса. Съвременните готвачи много често ги използват за украса на банкети и други събития. Но домакините не изостават, използвайки тези рецепти за ястия за празничната трапеза.

Едно от най-популярните канапе е лека закуска, приготвена от меко сирене и сьомга.

Съставки:

• червена риба (270g);
• черен хляб;
• 2 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• пипер;
• копър;
• лимон;
• крема сирене (120 г).

За да приготвите канапе, вземете един лимон и го разделете на две части. От едната изстискваме сока, а втората ни трябва за кората. Зелените също разделяме на две части, едната смиламе и втората разглобяваме на малки клонки.

След това смесете зелените, сиренето и заквасената сметана, също добавете лимонов сок. От пулпата на хляба изрязваме същите заготовки. Намажете всяка с изварена маса. Отгоре сложете малки резенчета червена риба. Всяко канапе украсяваме със стрък зеленина и поръсваме с кора. Получава се не само много вкусно, но и ярко и красиво предястие.

Канапе със сирене и грозде

Сиренето прави страхотни сладки закуски. Сервират се на масата с вино, шампанско.

Съставки:

• сирене (можете да вземете фета) - 130 g;
• твърдо сирене (130 g);
• две чепки грозде (тъмен и светъл сорт).

Такова предястие се приготвя за броени минути, но изисканият му вкус ще удиви дори гурмета. Нарежете на кубчета различни видове сирена. Разглобяваме пискюлите на гроздето на отделни зрънца. Нанизваме парчета сирене на шишчета, като ги редуваме с плодове в различни цветове.

Канапе със сирене и ананас

Едно предястие с маслини, сирене и ананас ще ви изненада с приятния си сладък вкус.

Ще ви трябват следните съставки:

• буркан ананаси и маслини;
• сирене (210 г).

За да получим вкусно ястие, трябва само да нарежем ананаси и сирене. След като набиваме на шишчета парче сирене, ананас и една маслина. Необичайно предястие е готово.

Тропически острови

Закуска "Тропически острови" е страхотно ястие за празничната трапеза.

Съставки:

• майонеза;
• маруля;
• консерва ананаси;
• 2 яйца;
• сол;
• сирене (220гр);
• скариди (370g);
• ядки;
• зелени;
• маслини.

За да приготвите ястието, накълцайте сиренето и чесъна в блендер. Добавяме и твърдо сварени яйца. Смелете отново масата. Ако сиренето не е твърде солено, можете да добавите малко сол.

След това измийте листата от маруля, подсушете ги и ги сложете върху чиния. Взимаме шайба ананас и нанасяме сместа от сирене върху нея, след коетосложете го върху зелените. Направете същото и с останалите ананаси. Отгоре украсете готовото ястие с обелени скариди, билки, ядки. Може да добавите и маслини. Предястието е не само красиво, но има и необичаен вкус, съчетаващ сладостта на плодовете и солеността на сиренето. Опитайте се да го приготвите и със сигурност ще стане често ястие на вашата маса.

Вместо послеслов

Сиренето е идеалното допълнение към всяко ястие или закуска. Въпреки това, опитни готвачи го използват за приготвяне на различни ястия. Що се отнася до закуските, не е възможно да си ги представим без използването на сирене. Нито едно просто изрязване не е пълно без този продукт. Не по-малко популярни са меките сирена и изварата, които са добри не само самостоятелно, но и в комбинация с други продукти. Надяваме се, че нашата селекция ще бъде полезна на домакините при декорирането на празнична трапеза.