Как да си направим пандишпан у дома?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Тортите са сладкарски изделия, състоящи се от няколко торти, намазани с гъста сладка сметана и украсени с горски плодове, плодове, глазура, шоколад или кокосов чипс. Те са бутер, пясък, вафла, крем и дори комбинирани. Особено се открояват на фона на цялото това разнообразие са меките и вкусни бисквитени торти, как да приготвите кои и ще бъдат описани подробно в днешния материал.

С мед

Този ароматен сладкиш, напоен със сладка заквасена сметана, със сигурност ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Донякъде напомня на традиционен меден сладкиш и е в състояние да се конкурира с него. За да го приготвите сами у дома, ще ви трябва:

• 200 g обикновена бяла захар.
• 480 г брашно за хляб.
• 170 г цветен мед.
• 100 г сладък прах.
• 500 г мазнина ферма заквасена сметана.
• 5 пресни яйца.
• 1 ч.л негасена варсода.

Всеки начинаещ сладкар, който знае как да се вслушва в препоръките на други хора, може да приготви бисквитена торта. Първо трябва да направите мед. Ако кристализира, тогава се разтопява на водна баня и се охлажда. След това течният мед се комбинира със суха бърза сода и се оставя за десет минути. В края на посоченото време всичко това се комбинира с жълтъците, разбити със захарта и разбитите белтъци. Получената маса се смесва старателно с брашно, прехвърля се във форма и се пече при стандартна температура. Запечената бисквита се охлажда напълно и се нарязва на парчета. Всяка от тортите се намазва с крем от заквасена сметана и сладка пудра, след което се нареждат на купчина една върху друга. Готовият продукт се декорира по собствен вкус и се изпраща в хладилник.

С конфитюр и сметана

Тази експресна версия на популярния ефирен десерт със сигурност ще бъде оценена от сладкоежките, които нямат възможност да се бъркат дълго време в кухнята. За да приготвите бързо пандишпан у дома, определено ще ви трябва:

• 180 g обикновена бяла захар.
• 100 г брашно за печене.
• 500 г пълномаслена млечна сметана.
• 100 г сладък прах.
• 60 г течно сладко.
• 5 г бакпулвер.
• 3 яйца.
• Ванилин.

За да направите бисквитена торта, ще ви трябват не само продукти, но и миксер. С него яйцата се разбиват интензивно със захарта. Въвежда се в избистрената масабакпулвер, ванилия и брашно. Всичко се разбърква старателно и се пече при 180 0C за половин час. Запечената бисквита се охлажда напълно и се нарязва на парчета. Всяка от тортите се намазва със сладко и разбита на сладка пудра сметана, нареждат се една върху друга и се украсяват по собствен вкус.

С шоколад

Този десерт има богат аромат и характерен послевкус. Със сигурност няма да остане незабелязан от любителите на шоколадовите сладкиши и ще украси всяко парти. Преди да приготвите пандишпан, задължително проверете дали имате всичко необходимо под ръка. В тази ситуация ще ви трябва:

• 180 г брашно за печене.
• 220 г обикновена бяла захар.
• 700 мл прясна сметана.
• 200 г варено кондензирано мляко.
• 250 г всякакъв качествен шоколад.
• 150 ml накисване на кафе.
• 70 г масло.
• 80 g неподсладено какао на прах.
• 4 пресни яйца.
• 4 жълтъка.
• Ванилин.

Сега трябва да разберете как да направите слой за бисквитена торта. Яйцата се смесват със захарта и жълтъците, след което не се нагряват много на водна баня. Топлата смес се разбива енергично до увеличаване на обема и се смесва с разтопеното масло, ванилията, брашното и половината от наличното какао. Готовото тесто се пече на средна температура и се охлажда напълно. Охладената бисквита се нарязва на парчета и се залива с импрегниране на кафе. На следващия етап всички торти се намазват с крем от 500 мл разбита сдобавяне на кондензирано мляко и какао. След това те се подреждат в купчина гън върху друг. Останалата сметана, смесена с разтопения шоколад, се изсипва отгоре на тортата.

Със стафиди, ядки и макови семена

На тези, които се интересуват как да приготвят вкусна бисквитена торта, така че да е и здравословна, може да се препоръча да вземат под внимание рецептата по-долу. За да го играете, ще ви трябва:

• 1,5 чаши брашно за печене и обикновена захар.
• 3 сурови яйца.
• ½ чаша пудра захар.
• 15 г бакпулвер.
• ½ чаша маково семе, стафиди и ядки.
• Farm farm заквасена сметана (500 г за сметана и 1,5 чаши за тесто).
• Сол и ванилия.

Осолените яйца се разбиват с миксер, след което се добавят захарта, бакпулвера, заквасената сметана и брашното. Всичко се омесва интензивно и се разделя на три части. Към едната се добавят ядки, към другата – стафиди, към третата – маково семе. Всяка от тях се изсипва в разглобяема форма и се пече на стандартна температура. Получените сладки се намазват с крем, състоящ се от заквасена сметана, разбита с ванилия и сладка пудра, след което се намазват една върху друга. Готовата торта се украсява по собствен вкус и се оставя да кисне.

С шоколадово масло и какао

Това е една от най-популярните опции за бисквитена торта. Приготвянето му не е никак трудно, особено ако имате всички необходими продукти под ръка. За да изпечете този богат шоколадов десерт ще ви трябва:

• 200 g обикновена бяла захар.
• 250 г шоколадово масло.
• 100 г кокосстърготини.
• 450 г брашно за печене.
• 100 мл всякакъв качествен алкохол.
• 4 яйца.
• 1 пръчка разтворимо кафе.
• 1 пакетче бакпулвер.
• 1 чаша дестилирана вода.
• 4 супени лъжици. л. сухо неподсладено какао.
• Масло и сладък прах.

Първо яйцата се смесват със захарта и се обработват старателно с миксер. В получената течност се добавят бакпулвера, какаото, брашното и кафето, разтворени в гореща вода. Всичко се разбърква внимателно и се изсипва в намазнена разглобяема форма. Печете бисквита на умерена температура до готовност. След това трябва да се охлади и да се нареже на торти. Всеки от тях се напоява с ликьор, намазва се с крем от шоколадово масло, разбит с пудра захар, и се подреждат един върху друг. На последния етап така оформената торта се поръсва с кокос.

С горски плодове и плодове

Тази красива и вкусна торта ще бъде страхотно допълнение към детско парти. За да го изпечете ще ви трябва:

• 200 g обикновена бяла захар.
• 7 яйца.
• 1 чаша брашно за печене.
• 1 супена лъжица л. сухо картофено нишесте.
• Ванилин.

За да направите пандишпан крем и плодов слой ще ви трябва:

• 150 g обикновена бяла захар.
• 50 g всякакви нарязани ядки.
• 1 портокал.
• 2 киви.
• 2 чаши заквасена сметана и череши всяка.

Предварително отделените белтъци се разбиват със супена лъжица захар и след това се смесват с жълтъците,натрошено с остатъците от сладък пясък. Всичко това се смесва внимателно с нишестето, ванилията и брашното и се разделя на две неравни части. Повечето от тях се подреждат в намазнена разглобяема форма и се покриват с резенчета портокал. Всичко това се залива с останалото тесто и се пече на 180 0C за един час. Готовата бисквита се охлажда напълно и се разполовява. Едната торта се покрива с череши и обилно се намазва със заквасена сметана, разбита със захар. Отгоре разпределете втората бисквита, напоете я с крем, поръсете с ядки и украсете с резенчета киви.

С банан и кондензирано мляко

Тези, които обичат комбинацията от деликатни въздушни торти с тропически плодове, няма да навредят да знаят как правилно да приготвят бисквитена торта с пласт екзотични плодове. За това ще ви трябва:

• 250 г пълномаслена заквасена сметана.
• 2 яйца.
• 2 кутии кондензирано мляко (една за тесто, една за сметана).
• 1 зрял банан.
• 1,5 чаши обикновено брашно.
• ½ блокчета всеки добър шоколад.
• ½ ч.л сода, разтворена в 1 ч.л. топла вода.

Яйцата се комбинират с буркан кондензирано мляко и се разбиват енергично. Получената маса се смесва със сода, разредена в малък обем гореща вода и брашно. Готовото тесто се прехвърля в разглобяема форма и се пече в умерено загрята фурна. Получената бисквита се охлажда и разполовява. Едната торта се покрива с филийки банан, поръсва се с настърган шоколад и се намазва със заквасена сметана, разбита с кондензирано мляко. Отгоре разпределете втората бисквита, напоете я с останалия крем и я украсете по свой начин.вкус.

С кафе и сметана

За да приготвите бисквитена торта, снимката на която ще бъде представена малко по-долу, може да бъде приготвена от всеки закупил шоколадови торти. За това ще ви трябва:

• 150 г сладък прах.
• 200 г натурален черен шоколад.
• 400 мл тежка сметана.
• 150 мл прясно силно кафе.
• 1 закупена от магазина шоколадова бисквита.

Този път трябва да започнете процеса с приготвянето на крема. Сметаната се смесва със сладък прах и се загрява на умерен огън, без да завира. На следващия етап в получената маса се въвежда натрошен шоколад и се изчаква, докато се разтвори. Готовият крем се отстранява от котлона и се оставя да изстине. Когато се охлади напълно, намазват бисквита, разрязана наполовина и напоена със силно кафе. Обработените по този начин торти се подреждат една върху друга и се украсяват по собствена преценка.

С ягоди и плодове

За тези, които не могат или не искат да се забъркват с тестото, ще е полезно да могат да направят торта от готови бисквитени сладки. За това ще ви трябва:

• 200 г пресни ягоди.
• 150 г сладък прах.
• 400 ml млечна сметана (33%).
• 1 купена от магазина бисквита.
• 1 сочна сладка круша.
• 1 зрял банан.
• ½ чаша всякакви нарязани ядки.

Закупената бисквита се нарязва на три части. Всяка от тортите се намазва с крем, състоящ се от разбита сметана ипудра захар, гарнирани с нарязани плодове, поръсени с натрошени ядки и подредени една върху друга. Готовата торта се украсява по желание и се оставя да попие.

С варено кондензирано мляко

Този бърз десерт ще бъде добро допълнение към вечерните събирания на чаша горящ билков чай. Преди да направите своя собствена торта от готови бисквитени торти, не забравяйте да се уверите, че имате всичко необходимо на ваше разположение. Този път ще ви трябва:

• 1 кутия варено кондензирано мляко.
• 1 чаша всякакви нарязани ядки.
• 1 купена от магазина бисквита.
• 2 зрели банана.
• ½ чаша коняк сироп.

Бисквитата се освобождава от фабричната опаковка и се нарязва на няколко парчета. Всяка една от получените торти се напоява с коняк сироп, намазва се със смес от ядки и кондензирано мляко, покрива се с резенчета банан и се подреждат една върху друга. Така оформената торта се украсява по ваша преценка и се сервира.

С маскарпоне

Тази торта е по-известна като "Тирамису". Разбира се, той е малко по-различен от класическия вариант, но все пак ще намери своите почитатели сред големите и малките сладкарници. За приготвянето му ще ви трябва:

• 1 купена от магазина бисквита.
• 150 мл прясно силно кафе.
• 400 ml млечна сметана (33%).
• 100 ml Baileys.
• 100 г сладък прах.
• 500 г маскарпоне.
• Шоколадов чипс (по избор).

Вече приготвената бисквитена торта се начупва на парчета, потапя се в смес от кафе и ликьор и след това се подрежда в готова форма. Отгоре всичко това се залива с крем от маскарпоне, сметана и пудра захар и се поръсва с шоколадов чипс. Готовата торта се изважда за няколко часа в хладилника и едва след това се сервира на масата.

Със заквасена сметана

Рецептата по-долу ще бъде истинска находка за заети домакини, които предпочитат класически сладкиши. За да го повторите в собствената си кухня, определено ще ви трябва:

• 400 г заквасена сметана (25%).
• 150 г сладък прах.
• 1 купена от магазина бисквита.
• 1 саше сгъстител за заквасена сметана.
• ½ чаша захарен сироп.

Желателно е процесът да започне с обработката на бисквитата. Изважда се от фабричната опаковка и се нарязва на питки. Всяко от тях се напоява със сладък сироп, намазва се обилно с крем от заквасена сметана, сгъстител и пудра захар и се нареждат едно върху друго. Така оформената торта се украсява по собствен вкус и се прибира в хладилник за няколко часа.