Как да си направим салата от пилешки дроб на слоеве?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Пилешкият дроб не напразно се смята за един от най-популярните карантии. От него можете да готвите различни супи, закуски и основни ястия. След като прочетете днешната статия, ще научите как да направите вкусна, обилна и нежна салата от пилешки дроб на слоеве.

Полезни съвети

Този продукт се съчетава добре с ябълки, сирене, консервиран грах, краставици, домати, картофи, лук, мариновани и пресни шампиньони. Следователно от него можете да приготвите много интересни салати. Като дресинг за готовото ястие се сервират майонеза, заквасена сметана или сосове на основата на растително масло, горчица, сушени билки и подправки.

За разлика от други разновидности на черен дроб, пилето не изисква продължителна термична обработка. Преди да го изпратите в тиган или тиган, той се измива, почиства се от филми и канали и се нарязва на средни парчета. Готовността може да се прецени по наличието на розов център и бистър сок. Ако продуктът е прекомерно изложен на огън, той ще започне да има горчив вкус и може да развали пилешката салата.чернодробни слоеве. Ето защо е толкова важно общото време за готвене да не надвишава четвърт час. В противен случай продуктът ще загуби своята сочност и няма да има толкова деликатен вкус.

Вариант с кисела краставица

Ястие, приготвено по тази проста рецепта, може да се сервира не само за семейна вечеря, но и за пристигане на гости. Ще има празничен вид дори без специален дизайн. За да направите проста и питателна салата с пилешки дроб (рецептата ще бъде представена на слоеве малко по-късно), трябва предварително да отидете в близкия магазин и да закупите всички необходими продукти. Този път трябва да имате на склад:

• Шест пресни яйца.
• Триста грама кисели краставици.
• Паунд пилешки дроб.
• Четири средни моркова.
• Пет лука.
• Двеста грама майонеза.

смлян черен пипер и готварска сол ще бъдат използвани като допълнителни съставки. Техният брой се изчислява, като се вземат предвид личните предпочитания на самия готвач и неговото семейство.

Описание на процеса

За да приготвите красива и нежна салата със слоеве от пилешки дроб, снимката на която можете да намерите в днешната статия, ще ви трябва малко свободно време и малко търпение.

Предварително измитите карантии се потапят в тенджера с подсолена вода, изпращат се на котлона и се варят на слаб огън за четвърт час. Яйцата и морковите се сваряват в друга купа.

Измит и обелен лукнарежете на малки кубчета и запържете в малко количество растително масло, докато се появи златист оттенък. След това се разпределя в отделна чиния. Настърганите кисели краставици се изпращат в друга купа.

Сварените и обелени яйца с моркови се настъргват в отделни чинии. След това можете да започнете да сглобявате салатата. Вареният пилешки дроб се обработва с едро ренде. Така приготвеният продукт се разпределя на дъното на купата за салата. Отгоре сложете лук, кисели краставици, моркови и яйца. Всеки слой се намазва с майонеза. Готовото ястие се украсява с пресни билки и се сервира.

Вариант на шампиньона

Тази рецепта е бърз начин да направите обилна бюджетна салата с пилешки дроб на слоеве. Това предястие е толкова вкусно, че се изяжда много по-бързо, отколкото се приготвя. За да поглезите близките си с друго лакомство, трябва предварително да прегледате съдържанието на собствения си хладилник. Този път трябва да съдържа:

• Четиристотин грама пилешки дроб.
• Голям лук.
• Двеста грама гъби.
• Среден морков.
• Три пилешки яйца.
• Обработено сирене.

За да може вашето домакинство да оцени салатата от пилешки дроб с гъби (слоеве), горният комплект трябва да бъде допълнен със сол, майонеза, смлян пипер и растително масло.

Последователност от действия

В началния етап трябва да се заемете с основната съставка. пилешки дробизмити, потопени в подсолена вода, сварени, охладени и обработени с едро ренде.

Гъбите се нарязват на тънки плочи, овкусяват се с подправки и се запържват леко в тиган, поръсен с растително масло. Останалите зеленчуци се измиват в студена вода, обелват се и се нарязват. Морковите се настъргват, лукът се нарязва на кубчета. След това се изпращат на печката и се запържват до лек златист оттенък. Яйцата се сваряват в отделна тенджера, охлаждат се, обелват се и се обработват с ренде.

Сега, когато всичко е почти готово, остава само да сглобим салатата от пилешки дроб. На слоеве се намазват карантии, смесени с майонеза, пържен лук и моркови. Отгоре се слагат гъби. Предварително се смесват и с малко количество майонеза. Четвъртият слой се състои от настъргано топено сирене. Последните снасят яйцата, смесени с няколко супени лъжици майонеза. След около час салатата е готова за сервиране.