Виното Chateau е благородна напитка с дълга история

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Виното Chateau е благородна напитка от френски произход. Този алкохол принадлежи към категорията First Grand Crus - това се потвърждава от официалната класификация на вина от Бордо през 1855 година. Нищо чудно, че виното Chateau е толкова популярно сред истинските естети.

Производствени характеристики

На първо място трябва да се отбележи, че гроздето, използвано за производството на напитката, е внимателно подбрано от всеки отделен парцел. След прибиране на реколтата се подлага на специален процес – ферментация, за да се запази идентичността на всеки един от обектите. Виното Chateau е уникално с това, че оригиналните му традиции са запазени в процеса на неговото производство, но въпреки това всичко това се прави по съвременни технологии.

Ферментацията се извършва в големи вани, изработени от естествено висококачествено благородно дърво. В тях мъстта се мацерира за определено време (обикновено интервалът е 18-25 дни). Това е началният етап на производство, след което виното се дегустира и след това се разлива в други съдове. Следва втория етап на ферментация, който също се нарича малолактична ферментация.и е окончателно.

Wine Lafite - индикатор за качество

Трябва да се обърне специално внимание на червеното вино на Chateau Lafite. Напитка тип Бордо, произведена в региона Медок. Това вино придоби популярност в Руската федерация в края на 19 век и всичко това, защото е основният вносен алкохол по това време.

През 1868 г. лозята Lafite са придобити от Ротшилдови. Това събитие не остана незабелязано, тъй като те поставиха заема си в зависимост от факта, че Русия, оказва се, е задължена да внася лафит. И то в големи количества. В резултат на това се оказа, че сега думата "лафит" е синоним на всяко изискано и скъпо вино. Днес една от най-престижните напитки е Chateau de vin. Виното от това производство е олицетворение на богатство, почтеност и издръжливост. В крайна сметка тази алкохолна напитка се произвежда от 1868 г. - и такъв период е сериозен индикатор.

История на марката

Бих искал да кажа, че Chateau de vin е вино, което отдавна е запазена марка. През годините напитките, произвеждани от тази компания, или са се трансформирали, или са престанали да съществуват, или просто са започнали да се произвеждат в по-малки количества. Други, напротив, са достигнали върха на своя просперитет.

Интересно е, че под името "Chateau" вина се произвеждат в Краснодарския край. Те също са популярни. Те включват вина от първокласен клас. Правят се от грозде, което се бере самостоятелнонасаждения работници на винарския холдинг "Ариант". И най-известният представител на компанията са вината на Шато Таман. Ключът към техния успех е внимателно подбраните висококачествени суровини. Гроздето се преработва в производство на най-доброто оборудване, произведено в Италия, което дава възможност за перфектно разработване на винен материал. За да се намали киселинността в напитката, в процеса се използва технологията на малолактична ферментация. Благодарение на това се оказва, че прави вината по-хармонични и меки на небцето. И най-важното, целият производствен процес е под стриктния контрол на високопрофесионални винопроизводители от Франция, от провинция Шампан.

Бордо - класика на винения жанр

Такава напитка като виното Бордо (Шато) вече се чува от всички хора, поне малко запознати с алкохола. Е, трябва да говорим за него. Вината от Бордо се произвеждат в югозападната част на Франция, в района със същото име, на който е кръстена тази напитка. Произвежданият в този регион алкохол се приготвя изключително в съответствие с традициите, които се предават от едно поколение на друго. Между другото, в провинция Бордо повече от десет хиляди различни производители се занимават с производството на вино.

Сухите червени вина с право се считат за най-добрите тук. За тяхното производство се използват елитни сортове грозде - това са Мерло, Каберне, Совиньон и др. Интересното е, че вина от Бордо са отлежали най-малко 50 години, а като максимум - сто. Така че не е изненадващо, че тази великолепна напиткае фаворит сред ценителите на висококачествен и скъп алкохол.

Напитка на истински ценители на виното

Е, сега нека поговорим за отделните напитки. Трябва да започнете с виното Carbonnier Rouge Pessac-Leognan. Това е напитка, отлежала от 1989 г., произведена във Франция, характеризираща се с приятен тъмен рубинен оттенък и мек, сякаш "дървесен" вкус. Бутилка от това вино струва около 13,5 хиляди рубли. И това все още е малка сума, която може да се даде за Wine Chateau. Цената на тази напитка варира в зависимост от сорта грозде, продължителността на експозиция, страната, в която е произведена, както и други нюанси. Една бутилка Chateau La Fleur-Petrus може да струва около сто хиляди рубли - ако е отлежала от 1989 г. Има и други - 2004, 2008 г., например. Но седемгодишното вино ще струва много - около 45 хиляди рубли. Така че този вид алкохол е привилегия за хората, които могат да си го позволят.

Евтин марков алкохол

Но честно казано, бих искал да отбележа, че има повече "бюджетни опции".

Едно от евтините (поне може да се нарече така, което означава Chateau) е виното Le Grand Vostock, произведено през 2010 г. Висококачествена и отлежала напитка, класирана на четвърто място в списъка на най-добрите вина за 2012 г. в Руската федерация - цената му е 2400 рубли.

Но има и по-евтини вина. Вземете например ChateauДарго. Цената му е 200 рубли, но трябва да се разбере, че това е млада напитка, почти без отлежаване. Принадлежи към класификацията на трапезните вина и ще бъде отличен избор за любителите на точно такива вина.