Датски бисквитки: вкусен десерт с дълга история

Съдържание:

Датски бисквитки: вкусен десерт с дълга история
Датски бисквитки: вкусен десерт с дълга история
Anonim

По рафтовете на магазините има много сладки, както местни, така и чужди. Особено внимание на купувачите привличат красиво опакованите шоколади и сладкиши. За да украсите празничната трапеза, винаги искате да купите нещо необичайно. Датските бисквитки са много популярни. Този сладкиш има дълга история и традиционните рецепти се предават от поколение на поколение.

Предишна история

Крал Ханс, който управляваше територията на Дания, Норвегия и Швеция в края на XV-началото на XVI век, често изпадаше в депресия, настроението му беше нестабилно. Тогава личният лекар му предписал джинджифилови сладки, приготвени по специална рецепта. Според лекаря всеки, който яде тези бисквитки всеки ден, ще бъде в добро настроение и ще стане щастлив.

Това не е легенда, а установен исторически факт: в една от аптеките на столицата на кралството някакъв фармацевт отбеляза, че е необходимо да достави колет с вкусна и здравословна храна на краллакомство.

Днес датчаните вярват, че джинджифиловите бисквитки подобряват настроението и носят щастие. Има поверие: ако стиснеш такава бисквитка в ръката си и тя се счупи на три части, тогава желанието ти ще се сбъдне.

Има много рецепти за бисквитки, както и фирми, които произвеждат този деликатес в оригинални кутии с цветни изображения, които карат клиентите да се чувстват като празник.

датски бисквитки
датски бисквитки

Потопете се в приказка

Датските бисквити в тенекия са идеални за подарък за семейството и приятелите. Темите на опаковките са различни: има буркани с новогодишни рисунки, изобразяващи живописните места на приказна Дания. Списък на производителите на маслени бисквити, чийто дизайн няма да остави безразличен дори и най-малкия сладко:

Kelsen Group Дания. Умерено сладки, ароматни маслени бисквитки. Предлага се с вкус на шоколад и цитрусови плодове. Десертът се поръсва със захарни зърна. Датските бисквити Kelsen Group са идеалното допълнение към чай или кафе. Деликатен, ронлив, просто се топи в устата, оставяйки приятен послевкус

марка Bisca “Зимно трио”
марка Bisca “Зимно трио”
  • Bisca Butter Cookies “Winter Trio”. Датски захарни бисквитки, малки по размер и различни по форма, в кутия със сладка новогодишна украса. Деликатесът наподобява домашно приготвени сладкиши и ще бъде страхотен подарък в навечерието на празника.
  • Кремообразни бисквити Jacobsens Bakery Ltd Regency Avenue. Компанията е добре позната в Европа от дълго време, занимава се с производство с високо качествопечене. Датските бисквитки с шоколадов чипс и кокосови стърготини ще направят пиенето на чай незабравимо, а буркан с коледни мотиви ще украси масата.
Bakery Jacobsens Ltd
Bakery Jacobsens Ltd

Направи си сам

Известните бисквитки могат да се приготвят у дома. Рецепта за нежно лакомство от пясъчен хляб.

За готвене ще ви трябва:

  • 190 г масло;
  • 2g сол;
  • ванилова захар или 2 малки лъжици ванилия;
  • 75 г пудра захар;
  • протеин от едно пилешко яйце;
  • 230 г пшенично брашно.

Как се готви:

  1. Включете фурната на 180 градуса. Постелете тава за печене с пергамент.
  2. Посолете омекналото масло, разбийте с миксер. Когато масата стане кремообразна, добавете на части пудра захар, след което разбийте до пълното й разтваряне.
  3. Добавете яйчен белтък, разбийте отново. В самия край добавете брашно. Разбъркайте добре до гладкост.
  4. С помощта на плик, снабден с накрайник със звезда, изстискайте сместа в тавата за печене на малко разстояние.
  5. Печете бисквитки за не повече от 10 минути.

За да направите сладкишите още по-ароматни, можете да намажете готовите продукти с мляко.

ръчно изработени маслени бисквитки
ръчно изработени маслени бисквитки

Заключение

Датчаните са много горди със своите бисквитки. Неговата хрупкава и в същото време топяща се основа прави вкуса на деликатеса незабравим, а тенекиените кутии с цветни рисунки са просто радост за очите на естет!

Препоръчано: