Защо и как пият текила със сол и лимон: характеристики и интересни факти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Със сигурност много ценители, любовници или дори обикновени хора поне веднъж в живота си, но се чудя защо пият текила със сол и лимон (лайм). Помислете за историята на напитката и как да я използвате под лупа.

Откъде идва традицията?

Прародината на текила е, разбира се, Мексико. Тази напитка често се нарича вид мексиканска атракция, любопитство. Необичаен алкохол се прави от сока на популярно там растение - агаве.

По своя външен вид агавето прилича на кактус, откъдето идват и многобройните погрешни схващания, че това растение принадлежи към семейството на кактусите. Въпреки това, в съответствие с всички биологични закони, той принадлежи към семейството на лилиите. И неговият трънлив вид, подобно на много други растения, растящи в Мексико, се е развил в резултат на знойния климат.

Всъщност, говорейки за това как пият текила със сол и лимон, на първо място, си струва да си припомним, че това е ферментирал сок от растение. Има няколко версии относно произхода на думата "агаве". Има мнение, че растението е кръстено вчест на племето, което някога е обитавало Мексико. Друга версия се основава на името на скалата, върху която израснаха огромни полета от агаве.

Текила е традиционна алкохолна напитка в Мексико, но в Русия и други страни по света хората също знаят от първа ръка защо и как пият текила с лимон и сол. В Русия е обичайно да се използва лимон, въпреки че традицията говори за използването на лайм. Не всички руснаци предпочитат напитка с необичаен за тях вкус и странен мирис. Въпреки това не може да се нарече непопулярен.

Истинските ценители на алкохолната напитка знаят, че според европейците (забележете - не мексикански, тъй като тази традиция не е одобрена в Мексико, тя се смята за признак на нехтев гринго - англоговорящи чужденци, т.е. американци и англичани) е обичайно текилата да се заглушава със сол и лимонов сок.

Защо текилата е залепнала със сол и лайм?

Ритуалът за ядене на текила с подобна закуска, разбира се, произхожда от Мексико. Но произходът му е доста неясен. Смята се, че традицията се е появила през 19 век, по време на грипната епидемия в Мексико. Тази комбинация от алкохол и храна е предписана от лекарите като лекарство. Трудно е да се каже със 100% сигурност, че този факт е произходът на такава традиция.

И така, защо трябва да пиете текила със сол и лайм? Според друга версия такова предястие е необходимо, за да убие особения вкус и мирис на алкохолна напитка. Теорията всъщност е най-съвместима с реалността. Трудно е да се отрече.

Как да пием текила със сол илимон (лайм)?

Изненадващо, този ритуал на пиене на текила не предизвиква особен ентусиазъм сред самите мексиканци. Но европейците са просто обсебени от това как да пият текила със сол и лимон (или лайм) правилно.

За тях това е бизнес, който изисква определени знания, умения и специален подход.

Заслужава си да помислите за самия ритуал на консумация. Нека да разгледаме най-популярните методи. Нека поговорим за това как пият текила със сол и лимон в Европа и Америка. Читателят ще може да опита всички тези методи у дома, разбира се, с напитка и подходяща закуска.

Използва

Има няколко основни начина да консумирате тази напитка:

• Глътка. Между палеца и показалеца има малка вдлъбнатина, където трябва да изсипете щипка обикновена сол. След това вземете парче лимон в ръката си. Сега можете да оближете солта, да чукнете чаша и да ядете веднага с лимон.
• мексикански руф. За да се напиете "в кошчето" точно: 35 мл текила и 350 мл бира се смесват в една чаша. След това всичко се изпива на една глътка. В някои страни такъв коктейл дори се нарича "Мъгла", тъй като моментално опиянява.
• "Маргарита". Това е коктейл, който включва текила в състава си. Различава се с простота в подготовката. Изсипете 200 мл текила и 75 мл портокалов ликьор и лимонов сок в голяма чаша. След това разбъркайте всичко и добавете лед.
• "Текила бум". Това е просто "запалка" на нощните клубове и любима на младите хора. За да направите коктейл, трябва да смесите в единчаша текила и газирана вода в равни пропорции, а след това покрийте съдовете с поставка за чаши и леко ударете дъното на масата. Благодарение на тези манипулации получаваме пенлива течност. Трябва да се изпие на една глътка.

Ще можете да получите истинско удоволствие от пиенето на алкохолна напитка, като следвате съветите и препоръките по-горе. Само имайте предвид, че текилата е силно силна алкохолна напитка, така че не прекалявайте.

Някои факти за текилата

Мистериозната и запалителна напитка е получила много различни имена. Те включват кактусова луна, мексиканска водка и други. Но текилата беше и ще бъде официалното име на ферментиралия сок от агаве. За да научите как пият текила със сол и лимон, не е необходимо да ходите в знойно Мексико. Достатъчно е само да се задълбочите в различните начини за пиене на кактусова лунна светлина.

Общо има пет разновидности текила. Това включва сребро, злато, отпочинал, остарял и висококачествен отлежал. Всеки вид се използва по различен начин.

Как се пие и от какво се нуждаете?

За да пиете правилно текила, ще ви трябва следното: текила, канела, портокал, лайм, висок шот с голямо дъно, сол, захар.

Първият начин - дегустацията на сребърния сорт е както следва: малко текила на стайна температура се изсипва в специална купчина, след това лимон или лайм се нарязва на четири части, след това в трапчинката между палеца и показалецаизсипете малко сол, оближете я и накрая съборете купчината с един замах, като захапете всичко с лимон.

Вторият метод традиционно се използва за пиене на златната разновидност на текила: текилата се налива в чаша, портокалът се нарязва на половин пръстени, след това се добавя щипка канела на прах и всичко се разбърква добре. Стекът се изпива на една глътка и се закусва с портокал, който първо трябва да се оваля в смес от захар и канела.

Отлежалите сортове мексиканска лунна светлина се препоръчва да се използват само в чист вид, за да можете да се насладите на отличния аромат.

Lime Cup

Третият начин е най-интересен, тъй като в този случай лаймът играе ролята и на чаша, и на предястие. За да направите това, трябва внимателно да нарежете вара наполовина и бавно да отстраните пулпата, след което леко да изравните дъното му. Така че имаме две особени чаши. След това посолете краищата на ядливите ястия и изсипете охладена текила в тях. Изпиваме на една глътка и хапваме с домашна чаша.

Обикновено хората не се ограничават до една "чаша", така че перспективата за преяждане със сол не изглежда толкова розова. Ако не искате да получите алкохолно отравяне, уверете се, че имате нормална закуска.

Закуски

Месото би било идеално. Това е пържено агнешко, и сочно свинско, и котлети. Сред необичайните ястия, които могат да се сервират с текила, са бурито, такос, шаурма. Морските дарове също са страхотни: осолена сьомга, миди, пържен минтай.

По принцип текилата все още се препоръчва да се пие. Сангрита, енергична смес от сокове от черен пипер, портокал и домати, е най-подходяща за това.

Понякога мексиканците у дома обичат да смесват с други спиртни напитки, като скоч или коняк. Вярно е, че дори опитен алкохолик "стоик" няма да устои на такова "торнадо".

Текила е универсална напитка, която обаче може да се консумира в различни вариации без стриктно препращане към конкретна закуска. Само сол и лимон. Това е постоянен шедьовър.