2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Виното е най-благородният алкохол. Веднъж Аристофан е казал: „Виното кара всичко да види в благородна светлина“. И той беше абсолютно прав!
Хората придават на виното не само свойствата на алкохолна напитка, но и го даряват с мистичен дар. Нищо чудно, че червеното вино символизира кръвта на Христос. В древногръцката митология виното дори е имало свой покровител – Дионис – езическият бог на виното и забавлението. За изучаване на виното е създадена цяла научна база и наука, която го изучава – енологията. Освен това е доказано, че виното не само унищожава здравето, но и помага при определени патологии (когато се използва разумно). Смята се, че виното намалява риска от сърдечни заболявания и няколко други състояния.
Можете безкрайно да говорите за вкуса на виното, за предпочитанията, комбинациите на напитката с ястия от кухнята на различни народи по света, за нейната старост и стипчивост. Стига любимият ви сорт грозде: Темпранило, Шираз, Пино Ноар, Гренаш, Долчета, Мерло, Мускат, Ризлинг, Каберне и много други. Сортът грозде е не по-малко важен от мястото на растежа и тероара (почвата). Добрите винопроизводители се гордеят с виното си и мястото, където се отглежда това грозде. Затова често можете да намерите вина с географско име. Какво означава? Например пенливо вино шампанскоПроизведено в Шампан (Франция).
Повечето хора по света предпочитат червените вина. Най-известните вина са напитките от грозде Каберне. Толкова много се говори и пише за Каберне, че изглежда, че всички знаят за тази напитка. И кой заема второ място в този списък?
Почетното второ място по популярност в света заема виното, произведено от грозде Темпранило. Какво знаят хората за него освен безупречния вкус? Време за запомняне.
Описание на темпранило
Виното Tempranillo има красив и наситен червено-бордо оттенък. От гроздето Темпранило могат да се получат както млади вина, така и напитки, предназначени за продължително отлежаване. Отлежалите вина имат богати плодови нотки и необходимата киселинност. Често имайте букет от горски плодове: от ягода до череша.
Виното може да бъде както бяло, така и червено. Най-популярното сухо червено вино темпранило се цени заради кадифения си вкус.
Виното Tempranillo има свой личен празник. Измислили са го в Испания. Денят на Темпранило се празнува на 12 ноември.
испанско вино
Tempranillo може спокойно да се припише на вината от испанския и португалския регион. Думата tempranillo е умалително от испанската дума temprano, което означава рано. Името е дадено с причина, защото този сорт грозде узрява едно от първите.
Вино Tempranillo придобива в испанските земиизключителен вкус. В Испания има около 28 различни сорта от това грозде. Самите испанци смятат, че най-добрият сорт се отглежда в Риоха. Така че виното "Rioja Bodegas" е отличен пример за дълготрайно сортово вино. Повече от три четвърти от всички испански лозя са засадени с темпранило.
Tempranillo е испанско вино, което е част от такива добре познати марки като "Arzuaga Crianza" от Ribera del Duero, "Faustino Finca 10 Tempranillo", "Finca Bessaia Crianca", "Campillo El Niño de Campillo", „Castillo Labastida Reserva” и др. Ценовият диапазон също варира. Гроздето е част както от скъпи реколта испански вина, така и от евтини. Повечето от тях са сухи червени вина.
Мнения за вино
Днес можете да намерите различни ревюта за вино темпранило, оставени от любителите и ценителите на червените вина. Хората пишат за неочаквано приятния и мек вкус на испанските вина. Сред отбелязаните положителни качества са относително евтина цена, приятен послевкус, лекота и мекота. Както и нотки на тютюн и дъбови бъчви, в които се съхранява виното. Най-много отзиви са написани за виното "Елегидо", произведено от "Vina Tridado".
С какво да пием вино?
Както много други сортове, вината темпранило се съчетават добре със сирена, особено сини сирена: бри, камебер, чедър. Също така виното върви добре с морска риба,червено месо (задушено и пържено), дивеч. Оризът е чудесна гарнитура. Като цяло темпранило върви добре с почти всички ястия от испанската и средиземноморската кухня: колбаси, пържени зеленчуци, пържени морски дарове, хамон, яребици.
Препоръчано:
Истинско масло: процентно съдържание на мазнини, състав и съответствие с изискванията на GOST
Истинското масло е много здравословен продукт, който е направен от минимум натурални съставки. Как да определим автентичността на този продукт у дома? Нека по-нататък разгледаме някои фактори, които показват естествеността на маслото и в резултат на това продуктът ще бъде от полза за човешкото тяло
Хлебно вино. Каква е разликата между водка и вино за хляб? Хлебно вино у дома
За много съвременни руснаци, и още повече за чужденците, думата "polugar" не означава нищо. Ето защо някои приемат името на тази възродена напитка като маркетингов трик, защото на всеки шест месеца по рафтовете се появяват нови силни алкохолни напитки
Как да си направим греяно вино у дома? Подправки за греяно вино. Кое вино е най-добро за греяно вино
Гряно вино е алкохолна сгряваща напитка. Сервира се през зимата във всички реномирани заведения. Но за да се насладите на тази напитка, не е необходимо да ходите на ресторант. Можете лесно да го приготвите сами. Как да приготвим греяно вино у дома ще бъде разгледано подробно в статията
Вина за греяно вино. Какъв вид вино е необходимо за греяно вино?
Що се отнася до основата - вино за греяно вино, класическият вариант е червен, приготвен от десертно и трапезно грозде. За крепостта се добавя упойващо вещество: подходящи ликьори, коняци, ром. Въпреки това, не можете да прекалявате с тях. В края на краищата задачата на напитката е да отпусне приятно човек, да изпълни тялото с топлина, да развесели, да подобри благосъстоянието
Най-доброто испанско вино "Малага"
Доста хора се интересуват от различни алкохолни напитки. Това важи особено за вината. Често истински ценител може да се похвали с впечатляваща колекция от тази напитка. Това изобщо не се дължи на лош навик за пиене, а на желанието да се събират наистина висококачествени алкохолни напитки
