Солянка с пушени ребра: рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

За мнозина ястието е едно от най-вкусните първи ястия. Произвежда се с голямо разнообразие от продукти. Основата на тази супа са месни продукти. Разнообразие от колбаси, колбаси, просто месо са много подходящи за шаша. Можете също така да приготвите хлабина с пушени ребра. Такава съставка ще придаде много вкусен и оригинален вкус на готовата супа. Можете също да добавите колбаси към ребрата, което ще направи първото ястие още по-богато.

Вкусна супа с ребра

Тази супа всъщност има страхотен вкус. Всичко е свързано с големия брой продукти, които има. Може да сложите и допълнителни видове месо или колбаси. За тази рецепта за джунджурия с пушени ребра трябва да вземете:

• сто грама колбаси;
• същото количество шунка;
• пет свински ребра;
• четири картофени грудки;
• глава лук;
• малки моркови;
• няколко кисели краставички;
• два литра вода;
• супена лъжица растително масло;
• също количество сол;
• няколко любими подправки;
• 1, 5 супени лъжицидоматено пюре;
• заквасена сметана и билки за сервиране.

Ако желаете, можете да замените шунката или колбасите с всеки друг вид наденица. При сервиране може да сложите и няколко маслини или черни маслини в чиния. Между другото, много хора обичат кисели супи. Така че можете да добавите и лимон към списъка със съставки.

Как се прави вкусна супа?

Първо налейте вода в тигана, сложете ребрата. След като заври намалете огъня. Докато ребрата се готвят, нарежете шунката на лентички, нарежете колбасите на кръгчета. Запържете и двете съставки в малко количество олио, докато станат румени. Разбира се, те трябва да се разбъркват по време на процеса.

След сложете колбаси и шунка в бульона. Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета, също се добавят към съставките за варено месо. Обелете морковите и лука, нарежете на ситно. Краставиците се нарязват на ситно, след като се отърсват остатъците от саламурата.

Задушете съставките за около пет минути на слаб огън, като разбърквате от време на време. След това добавете доматено пюре. Добавете печеното към бульона. Комбинираният джонг с пушени ребра се готви още около петнадесет минути, докато омекнат картофите. Оставете супата да се запари под капака.

Ястието се подрежда в чинии, украсени с лъжица заквасена сметана и пресни билки. За вкус сложете резен лимон или маслини. Те добавят стипчивост и киселост.

Солянка с пушена наденица

В тази рецепта няма краставици. Така че тази супа ще се хареса на тези, които не обичат този зеленчук в супи. Въпреки това, има същомного месо, доматено пюре и бульон, с пържене. Така че си струва да опитате тази версия на готвене на супа. За тази вкусна рецепта за пушени свински ребра ви трябва:

• триста грама ребра;
• 500 грама пушена наденица;
• три картофени грудки;
• четири супени лъжици доматено пюре;
• глава лук;
• няколко резенчета лимон;
• десет маслини;
• сол и черен пипер на вкус.

Освен това някои хора използват за готвене готов месен или пилешки бульон, но по принцип мазнината от ребрата е достатъчна. Така че всичко зависи от вкусовите предпочитания.

Солянка с пушени ребра: рецепта със снимка

Налейте вода в тенджера, сложете я на котлона. Сложете измити ребра. След като заври намалете огъня.

Картофите се обелват, нарязват се на кубчета. Главата лук се обелва, измива, нарязва се на кубчета. Запържете го в растително масло, добавете доматено пюре. Задушете още няколко минути, като разбърквате.

Сложете зеленчуците в тигана до ребрата. Наденицата се нарязва по всякакъв начин, леко се запържва в същия тиган, слага се в супата. Когато картофите омекнат, добавете маслините. При сервиране на джоджа с пушени ребра към всяка чиния се добавя резен лимон. Ситно нарязан магданоз или копър също ще изглеждат красиво.

Оригинален джонг с ориз

Тази супа е мека и нежна, въпреки наличието на пушени съставки. Всичко е за меки зърнени храни, които се слагат в съда. Захаджоджи с пушени ребра, които трябва да вземете:

• 500 грама ребра;
• също количество картофи;
• 1, 5 супени лъжици ориз;
• глава лук;
• един морков;
• две кисели краставички;
• няколко супени лъжици доматено пюре;
• сто мл вода;
• една чушка;
• няколко колбаси;
• 500 грама свинско месо;
• три резенчета лимон;
• дафинов лист - две парчета;
• малко растително масло.

За този вид джакузи първо се вари бульонът. За да направите това, сварете свинското месо в около 2,5 литра вода, докато омекне. След това месото се изважда. Можете да приготвите бульона предварително, използвайте замразен. Ако няма време за това, може да се използва и вода.

Готвене на джакузи с колбаси

Вареното месо се нарязва на ситно. Оризът се измива старателно няколко пъти. Картофите се обелват, натрошават се на кубчета. Към бульона се добавят месо, картофи и зърнени храни.

Обелете морковите и лука, нарежете на ситно. Зеленчуците се запържват в загрято растително масло до омекване и се добавят нарязани краставици. След десет минути сложете доматеното пюре и налейте водата. Разбъркайте старателно. Българският пипер се нарязва на лентички, слага се да се запържи. Оставете да къкри за няколко минути. Сложете в бульон.

Кренвиршите се нарязват на кръгчета, ребрата се разделят на порции. И двете месни съставки се въвеждат в супата. Гответе още около десет минути, след което сложете дафиновия лист, подправките и ситно нарязаните зеленчуци. Добавете резенчета лимон. Покрийте съда с шаша с пушени ребрапокрийте, оставете да престои десет минути. Първото ястие се сервира с прясна заквасена сметана.

Вкусните супи могат значително да разнообразят всяка диета. Солянка е един от най-богатите и удовлетворяващи варианти. Приготвя се с домати, кисели краставички и различни видове месо. Например, пушените свински ребра помагат да се получи не само богат бульон, но и супа със забележим аромат на огън. Освен ребрата слагат и колбаси, различни видове колбаси. Това прави ястието още по-пикантно.