2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Как да приготвя пита хляб у дома, така че да е много тънък, подобен на магазин? Много хора си задават този въпрос. Има много рецепти, но продуктът не се получава толкова тънък.
Какво е лаваш?
Нека започнем по ред. Това е тънък безквасен плосък хляб, който е традиционно ястие на Кавказ. Пече се във фурна, наречена тандур. Няма да намерите такава фурна във вашия апартамент, но можете да използвате обикновена печка и тиган. За приготвянето му се използват само три компонента: брашно, вода и сол. По желание непосредствено преди готвене може да се поръси с мак или сусам. Професионално приготвеният лаваш може да се съхранява до 6 месеца, но трябва да се поръси с вода преди употреба.
Пита у дома
Нека помислим за приготвянето на пита хляб у дома с помощта на мая. За да направите това, се нуждаем от следните съставки: 180 мл топла вода, 500 грама пресято брашно (или малко повече), 1/2 чаена лъжичка (чаена) кристална захар, 1 чаена лъжичка (чаена) сол, 1 супена лъжица (супена лъжица) растително масло, 1 лъжица (чаена) мая.
Готвене:
1. Разтворете маята във вода, добавете растително масло, сол, кристална захар. Постепенно се добавя брашно и се получава еластично тесто. Месете поне 2 минути.
2. Намажете купата с растително масло, преместете тестото, покрийте го със салфетка и „забравете“за него за 1 час (можете да настроите аларма).
3. След един час тестото трябва да се омеси, да се раздели на 10 части, да се покрие с филм и да се остави за още 5 минути.
4. Вземете най-големия тиган в къщата и загрейте (изсушете).
5. Поръсете брашно върху масата. Вземете едно парче и разточете тънък слой с дебелина 1 мм. Дори начинаещи готвачи ще направят пита хляб от това идеално и меко тесто без караница.
6. Внимателно прехвърлете тортата в тавата. Фурната е много бърза, буквално секунди от всяка страна.
7. Поставете готовия пита в чиния и веднага покрийте със салфетка. Съхранявайте след охлаждане в найлонов плик. С тази рецепта ще получите тънък пита хляб у дома. Не може да се съхранява дълго време.
Втора рецепта за приготвяне на пита хляб
Можете да приготвите пита хляб у дома, без да използвате мая. Тази рецепта е близка до класическата. За него са ни необходими следните продукти: 130 мл вряща вода, 1/2 супена лъжица сол, 400 грама брашно, 2 супени лъжици (супени лъжици) растително масло.
Пресейте брашното. Разтворете солта във вряща вода и добавете растително масло. Замесете тесто и разточете тънки питки. Печете по същия начин, както в предишната рецепта.
След като приготвите пита хляб у дома, увийте в него различни пълнежи. Те могат да бъдат много разнообразни: задушено зеле; гъби с лук; ракови пръчици с яйце, билки и майонеза; извара с билки; пиле със зеленчуци и др. В същото време питата се накисва и придобива невероятен вкус. С него можете да разнообразите диетата си. Той винаги ще спести, ако в къщата няма хляб, тъй като може да се изпече доста бързо. Приготвянето на пита хляб у дома е много просто. Успех!
Препоръчано:
Как да приготвя литовски хляб у дома: рецепти
В тази статия ще намерите селекция от рецепти за литовски хляб. Суровата природа на балтийските държави не радва жителите на републиката с изобилие от зеленчуци. Следователно диетата на средния литовец до голяма степен зависи от продуктите от брашно. И въпреки малкия размер на страната, тук са измислени много рецепти за хляб. Изберете всяка и гответе за здраве
Как да увием пълнена пита? Начини за увиване на пита хляб с пълнеж
Закуски и ястия от лаваш се предлагат в много форми. Плънката може да бъде или изцяло увита в нея, или само леко покрита. Как да увиете пълнена пита хляб правилно? Има няколко начина да направите това. По-долу е ръководство стъпка по стъпка как правилно да сгънете пита хляб за различни ястия и закуски
Как да приготвим шаурма в пита хляб у дома: съставки, рецепта с описание, функции за готвене
Основният недостатък на уличната храна е, че никога не се знае на 100% какво има вътре, така че не всеки се осмелява да купи този вид храна от крайпътни заведения за хранене, въпреки вътрешното си желание. Именно за такива разумни хора тази статия ще ви каже как да приготвите шаурма у дома
Как да приготвя пита хляб в тиган със сирене?
Пита в тиган със сирене е много популярен сред любителите на бързото хранене. Лакомството е лесно за приготвяне, не отнема много време и има страхотен вкус. В името на вашите вкусови предпочитания ви предлагаме да се запознаете със списъка с лесни, но интересни рецепти
Как да приготвя хляб Бородино в машина за хляб
В Русия от древни времена хората обичат хляба и знаят как да го пекат. И днес са запазени стотици рецепти, традиционни за Русия. И освен тях, всеки регион има свои специални сортове хляб. Един от тези популярни навсякъде хлябове е Бородино. Той е обичан не само у нас, често му липсва и на онези, които са принудени да живеят далеч от родината си. Можете да готвите такъв хляб в собствената си кухня, като имате фурна и още по-добре - машина за хляб
