Чизкейк без печене: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ако сте от онези, които не могат да устоят на сладкото, но в същото време абсолютно нямате време да приготвяте изискани десерти и сложни торти, не забравяйте да разгледате тази лесна рецепта за чийзкейк без печене. Този деликатес се приготвя за почти минути, но се оказва просто приказно вкусен и наситен.

Няколко думи за необичаен десерт

Както може би се досещате, за да приготвите чийзкейк без печене, не е нужно да включвате фурната и да бъркате отново с листовете за печене. Така че, на първо място, тези, които не обичат да бъдат прекалено ревностни в кухнята, ще харесат този десерт.

Въпреки че изглежда, че всички харесват чийзкейкове без изключение и този вариант не е по-лош от класическо американско лакомство. В крайна сметка този десерт се оказва необичайно нежен и изискан. Изберете любимата си рецепта и почерпете семейството си с това вкусно домашно лакомство.

Прост чийзкейк без печене - с извара и бисквити

Не забравяйте да опитате да направите този десерт със собствените си ръце. Самият процес ще отнеме максимум 20 минути и в резултат ще получите ефирно лакомство с извара, достойно за най-висока оценка. Въпреки че всъщност всички предимства на този деликатес просто не могат да бъдат изброени. В общи линии,сам ще разбереш всичко - просто трябва да сготвиш такъв чийзкейк поне веднъж.

Задължителни съставки

И така, първо пригответе:

• 300 г къса питка;
• 0,5 кг извара;
• 200 мл крем;
• 150 г масло;
• 20g незабавен желатин;
• 150 г захар.

Изварата трябва да бъде избрана не много мазна и не кисела. Бисквитките трябва да са достатъчно пресни, за да се натрошат лесно. Но деликатният десерт до голяма степен зависи от съдържанието на мазнини в сметаната.

Препоръчително е да използвате само топли храни. Ето защо трябва да се извадят предварително от хладилника.

Процедури

Първо изсипете желатина в малка купа и налейте две супени лъжици топла вода. Оставете го така за един час, за да набъбне.

Нарежете бисквитките в блендер или с други импровизирани средства: например кухненски чук или точилка. Малко преди това не забравяйте да го сложите в плик и да го завържете добре, за да не се разпръснат трохите из стаята. След това смесете натрошените бисквити с маслото и внимателно смелете съставките. Уплътнете добре приготвената маса във форма и охладете.

Желатинът, заедно с течността, се изсипва в тенджера и се загрява без да кипи. След това го оставете да изстине.

BВ отделна купа смесете сметаната със захарта и разбийте старателно с бъркалка. Изпратете изварата тук и разбъркайте добре, за да не останат големи бучки в масата. След това добавете охладения желатин към сместа и разбъркайте отново.

Извадете заготовката от хладилника и оформете втори слой изварена маса. С това приготвянето на вкусен, ефирен чийзкейк без печене може да се счита за завършен. Остава само да изчакате да изстине, като го поставите обратно за 2-3 часа. Можете буквално да украсите десерта си с всичко: резени плодове, горски плодове, конфитюр, мед, шоколад или кокосов чипс, ядки или стръкчета мента. Като цяло всичко, което имате достатъчно въображение, ще свърши работа.

Рецепта за чийзкейк без печене (със снимка)

Може би най-успешната и апетитна е най-деликатната комбинация от уханни ягоди и вкусно крема сирене. Такъв десерт със сигурност ще ви зарадва с деликатната си текстура, липсата на скъпи съставки в рецептата и лекотата на приготвяне. Освен това такъв чийзкейк без печене винаги се оказва много ароматен и вкусен. Така че не забравяйте да почерпите любимите си хора с необичайно домашно лакомство.

За да приготвите това сладкарско чудо ще ви трябва:

• 0,5 кг нискомаслена извара;
• също количество ягоди;
• 30g желатин;
• 200g 30% масленост заквасена сметана;
• 150 г захар;
• 200 г масло;
• 0.3L вода;
• 10 g ванилин;
• 300 г къси питки.

Процес

Изсипете 10 и 20 грама желатин в две различни купи. Изсипете топла вода и в двата съда, за да набъбне прахът.

Бисквитките се превръщат в трохи с блендер или на ръка. След това добавете масло към него и внимателно смелете компонентите заедно.

Покрийте съда за печене с хартия за печене, прехвърлете готовото тесто в него и охладете. Междувременно пригответе втория слой от вашия десерт.

В отделна купа смесете захарта и заквасената сметана, разбийте добре с бъркалка. След това изпратете ванилин и извара към сместа. Разбъркайте масата, като я отървете от всички големи бучки. По-голямата част от желатина също се изпраща към сместа за извара. За да получите най-добър ефект, леко разбийте масата в блендер - така ще се получи наистина хомогенна и гладка.

Поставете половината от приготвената смес върху първия слой на вашата торта. Отгоре разпределете равномерно нарязаните плодове и изсипете останалата изварена маса. Внимателно изравнете повърхността на тортата с нож или специална шпатула и охладете.

Докато десертът ви се охлажда, е време да приготвите последната част от ягодовия чийзкейк без печене с извара. Сложете 4 супени лъжици захар и 100 г горски плодове в тенджера, залейте с вода. Поставете съда на котлона и оставете сместа да заври. Варете го 5 минути, след което отстранете от котлона. Оставете да изстине и след това влезтеостатъчен желатин.

Украсете охладената торта с останалите ягоди и внимателно залейте с готовото желе. Изпратете десерта си в хладилника за няколко часа. След това можете да сервирате своя кулинарен шедьовър на масата. Такъв чийзкейк с бисквитки без печене ще се окаже много ароматен, нежен и ефирен. Този деликатес със сигурност ще се хареса не само на възрастните сладколюбиви, но и на малките нервички.

Побързайте карамелен чийзкейк

Дори и най-мързеливата домакиня може лесно да приготви такъв десерт. С минимални усилия със сигурност ще получите максимално удоволствие не само от самия деликатес, но и от процеса на неговото производство. Така че не забравяйте да попълните готварската си книга с тази лесна рецепта за карамелен чийзкейк без печене.

За десерт вземете:

• 350g варено кондензирано мляко;
• 180 г масло;
• 900 г маскарпоне;
• 80ml вода;
• 40g желатин;
• 300 г пясък или бисквити;
• 50 г орехи.

Метод на готвене

Комбинирайте ядките и бисквитките, след което ги смилайте с блендер. Ако няма такова устройство на ваше разположение, направете го ръчно, като използвате например точилка. След това добавете омекналото масло към получената смес и смелете добре съставките.

Покрийте формата със сладкарска хартия и прехвърлете масата там. Моля, имайте предвид, че трохата трябва да бъде положена възможно най-плътно, буквалнобутайки я. Това е необходимо, за да не се разпадне десертът на малки парченца по време на сервиране и нарязване. Също така е много важно при оформянето на долния слой на чийз тортата да направите оригинални страни с височина няколко сантиметра.

Залейте желатина с три супени лъжици вода и оставете настрана за половин час.

Смесете извара и кондензирано мляко в отделна купа. Разбийте ги старателно със същия блендер или миксер. След като желатинът набъбне, леко го загрейте на водна баня и също го изпратете към изварената маса.

Разпределете подготвената плънка равномерно върху повърхността на първия слой. Охладете готовия чийзкейк за поне 3 часа. Въпреки че е най-добре да го оставите там цяла нощ - вкусът на десерта само ще се възползва от това, ставайки по-изразителен и ярък.

Можете да украсите деликатеса непосредствено преди сервиране, а различни снимки на чийзкейк без печене ще ви помогнат за това. Именно те ще ви кажат много от всякакви варианти за красив дизайн на торта със сирене. Можете например да използвате домашен карамел, подходящ топинг, шоколадов чипс или натрошени ядки. Като цяло разчитайте изцяло на вашите предпочитания. Както и да е, вкусът на деликатеса със сигурност няма да пострада, а напротив, ще се разкрие напълно.