2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Рецепта за желе от касис познава доста домакини. В крайна сметка такава сладост се оказва не само много вкусна, но и изключително полезна. Готовото сладко може да се използва с препечен хляб, да се приготвят плодови напитки от него и да се добавят към готови маслени палачинки.
Рецепта за желе от касис
Необходими съставки:
- гранулирана захар - петнадесет пълни фасетирани чаши;
- пиене на обикновена вода - петстотин милилитра;
- прясно набрано касис - двадесет пълни чаши.
Рецепта за желе от касис: приготвяне на горски плодове
Заслужава да се отбележи, че приготвянето на такова сладко е доста дълъг и трудоемък процес. Ето защо трябва да разчитате на факта, че ще посветите целия ден на точно това сладко.
Така двадесет пълни чаши прясно набрано касис трябва да се изсипят в голям контейнер и след това внимателно да се сортират, като се отстранят всички остатъци, зелени плодове, листа и други ненужни елементи. Следващ продуктнеобходимо е да се налива студена чешмяна вода и да се накисва в нея за около половин час. През това време целият прах и мръсотия, които са се утаили върху него по време на процеса на зреене, ще се отдалечат от касис. След това плодовете трябва да се измият старателно в гевгир под хладна струя.
Рецепта за желе от касис: готвене на горски плодове
Чистото френско грозде трябва да се постави в голям метален съд, да се добави триста милилитра обикновена питейна вода и да се запали. След като заврят, плодовете трябва да се варят половин час и след това леко да се охладят на въздух.
Рецепта за желе от касис: смилане на плодове
Топла сварена течна смес от касис трябва да се постави в ситно сито няколко лъжици наведнъж и след това да се смила с хаванче. По този начин, като периодично отстранявате тортата настрани, трябва да получите хомогенна кестенява маса, от която в бъдеще ще се приготвя сладко.
Как да си направим желе от касис: последната стъпка
Получената смес от горски плодове трябва да се изсипе в голям метален съд и след това да се постави на огън. След това се изисква да добавите остатъците от питейна вода (двеста милилитра) към касис и да изсипете петнадесет пълни чаши гранулирана захар. След това настърганите плодове трябва непрекъснато да се разбъркват с голяма лъжица, така че цялата захар да се разтопи и да не се утаи на дъното. Следователно сладкото от касис трябва да се вари около шестдесет минути.
Запазванежеле от сладки горски плодове
Приготвената маса трябва да се изсипе във вряща форма в предварително стерилизирани буркани (половин литър или 750 грама), след което да се навие на руло със специално оборудване. След това сладкото, готово и излято в буркани, трябва да се покрие с дебело одеяло и да се държи около едно почукване. След това горската сладост трябва да се постави на хладно място (хладилник, изба, под земята и др.).
Полезен съвет
Това желе може да се направи не само от касис, но и от други горски плодове (цариградско грозде, малини, боровинки и др.).
Препоръчано:
Традиционно руско студено предястие желе. Калорично съдържание на ястието и рецепти за неговото приготвяне
Една от традиционните руски закуски за повечето зимни празници е желето. Калоричното съдържание на това ястие може да варира в зависимост от използваните съставки, а вкусът (когато е правилно приготвен) винаги е отличен. Как можете да приготвите висококалоричен заливка и как това ястие може да се направи диетично, повече за това по-късно
Как да си направим оцет от касис от червено или черно касис
Оцетът от касис, приготвен от вас, е отличен заместител на закупен от магазина продукт. Веднага трябва да се отбележи, че не е трудно да се направи
Диво касис: видове, полезни свойства, сладко от див касис
Едва през 16-ти век хората започват да отглеждат касис близо до домовете си. А преди това растеше само по бреговете на реки и потоци, в заливни ливади и близо до блата - тоест на места с най-висока влажност. И днес в такива естествени кътчета можете да видите див касис, но с по-дребни плодове от тези на култивираните градински сортове
Черен касис: калории. Касис със захар: калории
Информацията за енергийната стойност на продуктите при приготвянето на диетично хранене е изключително важна. Хората, стремящи се към идеални форми, са принудени да броят консумираните калории. И колко е хубаво да осъзнаваш, че вкусната храна, освен невероятни ползи, доставя на човешкото тяло разумно количество протеини, мазнини и въглехидрати. Ядено за десерт, касис, чието съдържание на калории на 100 грама е 40 kcal, ще бъде отлична алтернатива на сметановата торта
Сок от касис: рецепта и начин на готвене. Пресен сок от касис
Време е да се върнем към традициите, които не само вдъхват живот на вкус, но и доставят витамини на уморените организми, подкрепяйки ги с тежкия ритъм на съвременното съществуване. Сок от касис - точно това, от което се нуждаете за жизненост и оптимизъм
