Слива или ябълка? Какво да предпочетем?
Слива или ябълка? Какво да предпочетем?
Anonim

Слива и ябълка са най-често срещаните плодове в нашите градини и градини по света. Тези двама представители на плодовия свят са най-непретенциозните, приспособени към различни метеорологични условия. Затова не е нужно да избирате дали слива или ябълка ще станат фаворит на следващия сезон. Дори в картините на художници те често се срещат заедно.

Слива

Сливата е известна като плодно дърво или храст от 8-ми век пр.н.е. Това плодово растение е отглеждано в древен Рим. Кавказ, Мала Азия, Северен Иран се считат за родното място на сливата.

Сливата е богата на полезни биологични вещества: органични киселини, танини, захари, витамини, минерали. Листата, кората на дърветата и плодовете се използват за медицински цели.

Листата се използват като средство за заздравяване на рани, както и за гаргара при възпалено гърло. Кората е антипиретик, плодовете са леко слабително, почистващо, антипиретично средство.

компот от ябълки и сливи
компот от ябълки и сливи

Apple

Ябълката е плод с още по-древен произход. Сред много народи той е бил надарен и надарен и до днес с магически свойства. Англичаните имат поговорка: „Една ябълка на ден и нямате нужда от лекар.“

Много е трудно да се изброят всички полезни свойства на една ябълка,от това ще излезе цял научен трактат, следователно, честно казано, ще назовем само онези органи на човешкото тяло, върху които ябълката има положителен ефект: сърцето и кръвоносните съдове, мозъка, черния дроб, зъбите, стомашно-чревния тракт, жлъчния мехур. Ябълките се препоръчват на жени по време на бременност и менопауза, за нормализиране на кръвното налягане, диабет, астма, висок холестерол. Полезни са плодовете, семената, плодовата кора, дори сърцевината - съдържа най-високата концентрация на много полезни вещества.

слива или ябълка
слива или ябълка

Слива или ябълка?

Трябва ли изобщо да избирам между тези два плода? Слива или ябълка? Всеки от нас има свои собствени предпочитания, но като комбинирате полезните свойства на тези плодове заедно, можете да получите универсално лекарство за удължаване на младостта на тялото.

Компот от ябълки и сливи. Вкусно и здравословно

Слива или ябълка са отлични съставки за различни ястия. Те се варят, пекат, задушават, сушат. Сосове, конфитюри, желета, пюрета, компоти - това не е пълен списък с ястия, които могат да се приготвят отделно от сливи или ябълки, или комбинирани с други продукти.

Най-бързият, но въпреки лекотата и бързината на приготвяне, едно вкусно ястие, което може да съчетае тези два плода, е компотът от ябълки и сливи. Можете да приготвите тази прекрасна напитка за ежедневна употреба - като запазите максимално полезните свойства на плода, а можете да си направите и заготовка за зимата. Компотът в този случай ще остане едновременно вкусен и здравословен, но някои от веществата, необходими на организма, ще загубят свойствата си поради по-продължителната термична обработка.

Компот без стерилизация

Един от най-лесните начини за приготвяне на напитка за зимата е компот от ябълки и сливи без стерилизация.

Трилитров буркан ще се нуждае от 8-10 летни сорта ябълки, 5-6 сливи, 1,5 чаши гранулирана захар и три литра вода. Можете да промените пропорцията на плодовете в напитката или да намалите или увеличите общия брой ябълки и сливи. В крайна сметка някой обича вкусната вода повече, някой яде плодове с удоволствие, някой имаше добра реколта от ябълки, някой имаше сливи. Независимо как правите пропорциите, компотът ще бъде вкусен и красив.

компот от ябълки и сливи
компот от ябълки и сливи

По-добре е да вземете сливи за компот като цяло, като ги измиете и отделите дръжките. Семената придават на напитката специален вкус, а плодът няма да се разпадне в буркан и ще изглежда красиво.

Ябълките трябва да бъдат измити, нарязани на филийки, освободени от сърцевината.

Бурканчетата за компот трябва да се измият старателно със сода и да се задушат във фурната или над тенджера с вряща вода. Сварете капаците.

Препоръчително е да напълните буркана с плодове с една трета. Всичко е готово, сега е време да залеете плодовете с вряла вода. Трябва да се излива внимателно. Ако веднага се излее вряла вода със силна струя, бурканът може да се пръсне. Компотът трябва да се влива в продължение на 5-10 минути.

Сега трябва да изсипете захарта в тигана и да изцедите водата от буркана с капак с дупки и да сварите всичко. Захарта трябва да се разтвори напълно. Готовият сироп се изсипва в буркани с плодове. Банките се навиват с капаци и се обръщат с главата надолу. Веднага след като изстинат, можете да извадите готовия компотуединено място за съхранение.

Компот, приготвен по този начин, може да се съхранява перфектно както в хладна изба, така и на стайна температура.

Препоръчано: