Тортата "Лева камиона": готвене стъпка по стъпка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Имате ли дете и обичате да радвате любимите хора с вкусни сладкиши? След това не забравяйте да помислите върху дизайна на вашите ястия! Например тортата "Камионът Лева" наистина ще се хареса на малките сладкоежки. Зарадвайте вашето мъниче с печене с любимия си герой.

Коржи

За да изпечете торта Лео Камионът, трябва да знаете предпочитанията на детето. Тъй като много деца обичат шоколад, си струва да печете шоколадови торти. Съставки:

• 4 яйца.
• 100-150 грама масло.
• 110 грама захар.
• 260 грама брашно.
• 3 супени лъжици какао.
• Чена лъжичка сода (гасете с оцет или лимонена киселина) или бакпулвер за тесто.

Рецепта:

1. Разделете белтъците и жълтъците. Поставете катериците на студено място.
2. Смесете яйчни жълтъци, масло, захар и какао до гладкост.
3. На този етап вече можете да загреете фурната за 20 минути при температура от 200 градуса.
4. Добавете гасена сода. Ако използвате бакпулвер, тогава трябва да го смесите по-късно заедно с брашното.
5. Разбийте белтъците до получаване на върхове. половината от тяхвнимателно сгънете в приготвената маса.
6. Добавете пресято брашно.
7. Когато масата стане хомогенна, добавете останалите протеини.
8. Изсипете всичко в тава за печене и поставете във фурната за половин час. След 15 минути намалете температурата до 180 градуса. Не отваряйте фурната, докато не изтече зададеното време. Ако сладкишът не е изпечен, можете да го сложите за още 10 минути.
9. Разрежете тортата на 2-3 части.

Вкусните торти са готови!

крем

Ако сте приготвили торти, значи половината работа вече е свършена! Но тортата с камиона Лева ще бъде много по-вкусна, ако направите крема правилно.

Най-лесните кремове:

• Смесете заквасената сметана и захарта, докато разбивате. Определете сами пропорциите.
• Разбийте масло със стайна температура и кутия кондензирано мляко.
• За крема сирене Маскарпоне прецедете 200 грама 18% извара през сито и изсипете 200 милилитра 33% сметана. Разбийте до крем.

Как да си направя яйчен крем:

1. Смесете 2 яйца и 2 супени лъжици брашно, докато изчезнат бучките.
2. Смесете чаша и половина мляко с чаша захар, кипете, като бъркате непрекъснато. Внимателно изсипете готовата течност в брашнената смес. Разбъркайте.
3. Гответе сметаната на слаб огън, като бъркате непрекъснато. Сместа трябва да се сгъсти, но не я оставяйте да заври!
4. Свалете от котлона, добавете 1 чаена лъжичка ванилова захар и 2 чаени лъжички разтопен маргарин. Разбъркайте.

Вкуснокрем с кондензирано мляко:

1. 200 грама масло разтопете и разбийте със 100 грама кондензирано мляко.
2. Включете 2 жълтъка.
3. Когато сте готови, сгънете ванилията с върха на ножа.

Украса

Без подходяща украса тортата Лева Камионът, снимката на която е представена в статията, не може да се нарече такава. Първо трябва да научите как да приготвите протеинов крем за декорация. Съставки:

• 200 грама пудра захар.
• 3 катерици.
• Хранителни оцветители в червено и кафяво.

Как се готви:

1. Разбийте белтъците.
2. Добавете пудра захар.
3. Поставете чинията с получената маса на водна баня и я разбийте на ниска скорост с миксер за около 10 минути.
4. Добавете желаната боя.

Как да украсите:

• За предпочитане е тортата да се пече в квадратна форма.
• Отгоре със заквасена сметана със захар и какао (трябва да е светлокафяв). Преместете лъжицата или вилицата си, за да изглеждате като поле.
• Начертайте къдрици по горната и долната част на формата с крем от червен белтък с помощта на спринцовка за сладкиши.
• Начертайте машинни бразди отгоре с кафяв протеинов крем. Зелена трева.
• Поставете подходяща количка, боядисайте мръсотия с крем.

Получи се тортата "Камионът на Лев"! Дори начинаещите в кулинарния бизнес ще се справят с такъв прост метод за декорация. Включете фантазията - и може би виеизмислете свои собствени детайли за декорация.

Заключение

И така любимият на децата е готов - Камионът на Лев. Торта за рожден ден с негово изображение ще зарадва малките, приготвя се лесно, но се оказва много вкусна.