Сок от тиква в сокоизстисквачка: рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Тиквата е зеленчук с прекрасни свойства, лидер по съдържание на желязо. Съдържа много рядък витамин Т, който участва в образуването на тромбоцити. От този зеленчук могат да се приготвят разнообразни ястия, в които да се добавят плодове. През зимата ще бъде отлично средство за лечение на бери-бери.

Полза

Може да се каже много за нея. Тиквеният сок в сокоизстисквачка е не само вкусен, но и много здравословен. Прясно изцеден е богат на витамини:

• A - за сърцето, визия;
• С - укрепва имунната система;
• D - участва в образуването на костна тъкан, отлична профилактика на рахит при деца и рак при възрастни;
• T - допринася за нормализирането на храносмилането, предотвратява затлъстяването и развитието на диабет;
• B6 - регулира метаболизма на желязото и протеините.

Съдържа минерали, полезни за черния дроб, бъбреците, нормализирането на храносмилателната система.

Сок от тиква в сокоизстисквачка, сварен с меди пиян през нощта, помага за заспиване. Нормализира кръвното налягане. Напитката от тиква помага за справяне с токсикозата по време на бременност. При оток може да действа като лекарство, основното е да се определят необходимите дози и продължителността на курса. Този зеленчук няма противопоказания, с изключение на индивидуалната непоносимост.

Сок от тиква в сокоизстисквачка за зимата

В студения сезон на организма липсват витамини. Тиквеният сок в сокоизстисквачка за зимата ще ви помогне да се справите с този проблем, защото е много лесен за приготвяне.

За готвене ще ви трябва:

• Тиква - 3 кг.
• Вода - 1,5 литра.

Сок от тиква в рецепта за сокоизстисквачка:

1. Обелете тиквата. Изваждаме семената. Нарежете на средни парчета.
2. Изсипете вода в долния съд на сокоизстисквачката и поставете на огън.
3. Инсталирайте ситото. След това поставяме устройството, което събира напитката.
4. Сложете парчетата тиква на сито, покрийте с капак, поставете на среден огън.
5. Поставяме контейнера под маркуча и събираме течността в него постепенно. Навиваме бурканите под капаците.
6. Обърнете контейнера, увийте и оставете да изстине напълно.

Сокът от тиква в сокоизстисквачката е готов! Може да се ползва през цялата година.

Сок от ябълка и тиква в сокоизстисквачка за зимата

Според тази рецепта вкусът е много мек. За приготвянето му ви трябва:

• Тиква - 2,5 кг.
• Ябълки - 1,5 кг.
• Захар - около 200 грама. Неговитеколичеството зависи от сладостта на ябълките.
• Вода - 1 литър.

Как се готви:

1. Тиквата и ябълките се обелват и семките се обелват. Нарежете на равни парчета, среден размер.
2. Налейте литър вода в долния съд и поставете на огън. Оставете да заври и поставете съд за събиране на течността. Инсталираме решетка с тиква и ябълки. Затворете капака, поставете на среден огън и гответе за около 2 часа;
3. Поставяме тигана, спускаме маркуча в него и събираме сока. След това добавете захар. Гответе на котлона, като бъркате непрекъснато. Щом заври, махнете тигана от котлона.
4. Изсипете в буркани, запечатайте плътно с капаци. Оставете да изстине, увити в одеяло.

Ябълково-тиквен сок в сокоизстисквачка за зимата е богат на витамини. Полезен е за организма в студения сезон.

Сок от тиква и портокал

Тази рецепта изисква следните съставки:

• Тиква - 2 кг.
• Големи портокали - 2 броя.
• Захар - 200 грама.
• Вода - 500 мл.
• Лимонов сок - 2 чаени лъжички, около 6 мл.

Сок от тиква и портокал в сокоизстисквачка е много лесен за приготвяне:

1. Обелете тиквата, отстранете костите. нарежете на филийки.
2. Почистете портокалите, разделете на филийки. Тънката кожа трябва да се отстрани, ако е възможно.
3. Поставете долната част на сокоизстисквачката на котлона, като я напълните с вода. Монтирайте частта отгореза събиране и пресяване.
4. Разстелете резените портокал и тиква. Затворете капака и оставете за 1-1,5 часа на среден огън.
5. Изсипете напитката в тенджера. Добавете към него захар и лимонов сок. Разбърквайки старателно, оставете да къкри, докато се появят мехурчета.
6. Изсипете в буркани, завъртете и, като обърнете, покрийте с топло одеяло. Оставете да се охлади напълно.

Сок от портокал и лимон ще придадат киселост на напитката. Мекият му вкус ще ви даде празнично настроение през зимата.

Сок от тиква с лимон

С толкова много рецепти, от които да избирате, е трудно да се намери идеалната. Лимонът ще добави необикновена киселинност и пикантност на вкуса. Рецептата за приготвяне на тиквен сок в сокоизстисквачка е много проста. Ще ни трябва:

• Тиква - 2 кг.
• Вода - 3 литра.
• Захар - 500 грама.
• Лимон - 2 броя.

Процесът на готвене е много прост:

1. Обелете тиквата, отстранете семките. Нарежете на едри кубчета и сложете на сито.
2. Налейте вода в долната тенджера, поставете на огъня да заври. Инсталираме устройство за събиране на течност и сито с тиква.
3. Гответе на среден огън за около 2 часа. След това изцедете в голяма тенджера.
4. Сложете на котлона, добавете захарта и смлян лимон в месомелачка или блендер. Гответе до готовност.
5. Изсипете тиквено-лимонова напитка в буркани, навийте и увийте. Оставете да се охлади напълно.

Сок от тиква със сушени кайсии и моркови

Сушените плодове ще придадат мекота на напитката. Рецептатиквен сок в сокоизстисквачка:

• Тиква - 3 кг.
• Сушени кайсии - 500 грама.
• Морков - 500 грама.
• Захар - 1 кг.
• Лимонена киселина - 15 грама, или лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.
• Вода - 6 литра.

Процес на готвене:

1. Обелете и нарежете тиквата.
2. Обелете морковите, нарежете на четири части.
3. Измийте сушените кайсии. Накиснете за кратко в гореща вода.
4. Разстелете тиквата и морковите върху сито от сокоизстисквачката.
5. Прекарайте сушените кайсии през месомелачка.
6. Налейте вода в долния съд до желаната маркировка. инсталирайте сито и устройство за събиране на сок.
7. Доведете до кипене, намалете котлона и оставете да къкри за около 2,5 часа.
8. Бавно събираме напитката в тенджера.
9. След това го сложете на котлона, добавете сушени кайсии, захар, лимонена киселина и гответе, като разбърквате от време на време, за около час.
10. Изсипете в буркани и оставете да изстине.

Готовият сок се съхранява най-добре на хладно тъмно място.

Необходима е стерилизация?

При приготвяне на тиквен сок в сокоизстисквачка за зимно съхранение, той се затваря херметически в буркани. Задължително е да стерилизирате контейнера. Това се прави, за да се съхрани добре сокът.

1 метод за стерилизация: поставете буркани и капаци в тенджера, дъното на която е покрито с кърпа. След това налейте вода между тях, поставете на котлона и оставете да заври на слаб огън. Изваждаме бурканите, наливаме сока и затваряме капаците.

2 метод на стерилизация:измийте съда с вряла вода. Залейте с горещ сок и запечатайте. Обърнете с главата надолу, покрийте с топло одеяло и оставете да изстине.

Как да изберем правилната тиква

Летните сортове са подходящи за изцеждане на сок. Тази тиква е по-мека и сладка. Тя трябва да има кръгла или леко овална форма. Среден размер. Най-доброто тегло за тиква е от 3 до 5 килограма. Кората не трябва да е твърде твърда. Месото е жълто до оранжево. Колкото по-ярко е, толкова повече витамин А съдържа.

Съвети и трикове

Ако искате сок с тиквена каша, трябва да отворите капака около 35 минути след началото на готвенето и да го пасирате с лъжица.

Опитайте да замените захарта с мед, ако не сте алергични към нея. С него сокът ще бъде по-мек и по-здравословен.

Класическата рецепта не използва захар при готвене. Сокът може веднага да се налива в буркани.

Изберете маслена тиква. По-сладко е и сокът е по-вкусен.

Сокът от тиква съдържа малко количество калории, така че е подходящ за хора, които следят фигурата си. Съдържа само 80 kcal на 100 ml напитка.

Тиквата е много здравословен зеленчук, който има способността да подобрява функцията на червата, да спасява от затлъстяване и развитие на диабет. Сокът, приготвен за зимата, ще се съхранява добре и дълго време. Чаша от такава напитка, изпита сутрин, ще даде бодрост и добро настроение за целия ден. Можете да пиете тиквен сок всеки ден.