Пържено пилешко филе: рецепти със снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Пърженото пилешко филе е страхотно ястие, което може да се приготви бързо за обяд или вечеря. Днес ще споделим с вас интересни рецепти, които лесно можете да повторите в кухнята си.

Пържено пилешко филе в тиган

Ароматно пиле със златисто кафява коричка ще украси трапезата ви не само през делничните дни, но и по време на празника. Готвенето на пържено пилешко филе във вкусно кожено палто е много просто. За да започнете, запасете се със следните продукти:

• Пилешки гърди - според броя на участниците в храненето.
• Три пилешки яйца.
• Брашно.
• Всички подправки и сол.
• Растително масло.

Пърженото пилешко филе, снимката на което виждате на тази страница, се приготвя по следния начин:

• Измийте гърдите и нарежете по дължина на две части. След това леко разбийте месото с чук, намажете със сол и подправки. Можете да използвате готови подправки за пиле, къри на прах или просто смлян пипер. Оставете филето да се маринова за известно време.
• Разбийте яйцата в малка купа, смесете ги със сол и същата подправка.
• Изсипете малко брашно в друга купа.
• Загрейте тигана и изсипетеняколко супени лъжици растително масло.
• Сложете филето на вилица, потопете го в яйцето, след това в брашното и отново в яйцето. Сложете гърдите в тигана и запържете до златисто кафяво. Обърнете месото и го запържете от другата страна.

Можете да сервирате готовото ястие на масата с всяка гарнитура или лека зеленчукова салата.

Фитнес салата

Пърженото пилешко филе няма да се види на масата на повечето хора, които искат да отслабнат. Все пак ви предлагаме рецепта за вкусна и здравословна салата, която спокойно можете да приготвите за вечеря.

Съставки:

• Две пилешки гърди.
• Четвърт зеле.
• Един морков.
• Голям лук.
• Три скилидки чесън.
• Чер и сол.
• Чили кетчуп.

Рецепта за вкусна и здравословна салата прочетете тук:

• Нарежете филето на тънки и дълги ивици, а лука на половин пръстени. Обелете и нарежете на ситно чесъна.
• Запържете пилето и лука в малко количество растително масло до готовност. В самия край добавете чесън към тях и загрейте храната за още една минута.
• Настържете обелените и измити моркови за корейски моркови.
• Нарежете зелето достатъчно тънко.
• Комбинирайте съставките в голяма купа за салата и хвърлете.

Подправете с кетчуп, добавете сол и смлян черен пипер. Поставете ястието в хладилника за няколко часа.

панирано пържено пиле

Това вкусно ястие ще трябвапо вкуса на любителите на бързото хранене. За него се нуждаем от най-простите продукти:

• Един килограм пилешко филе.
• Един лимон.
• Една чаена лъжичка нишесте и сода.
• Сол.
• Брашно.
• Подправки на вкус.

Как се готви пържено пиле в тиган? Рецептата е доста проста:

• Смесете подправките, содата за хляб, нишестето и солта в голяма купа.
• Нарежете филето на филийки.
• Панирано месо и след това добавете лимонов сок към него.
• След десет минути загрейте тигана и запържете готовото месо в растително масло.

Сложете парчетата пиле върху хартиена кърпа и когато излишната мазнина се отцеди, я прехвърлете в чиния. Сервирайте филета с доматен или заквасен сос.

филе на скара

Както знаете, пърженото пиле не трябва да се яде твърде често. Голямото количество олио и начинът на приготвяне не радват тези, които внимателно следят фигурата си и броят консумираните калории. Можете обаче да приготвите любимото си ястие на грил тиган и да го допълните със зеленчуци. В този случай ще получите здравословна и вкусна вечеря без излишни проблеми.

Необходими продукти:

• Няколко пилешки гърди.
• Сол и подправки.
• Растително масло.

Приготвянето на филето е много лесно:

• Разрежете гърдите по дължина с остър нож, натрийте ги със сол и подправки.
• Намажете тигана с масло.
• Пържете пилето докрасива кора от двете страни.

Няма нужда да добавяте олио по време на процеса на готвене, тъй като месото се приготвя на собствена мазнина. Допълнете готовото ястие с гарнитура и сервирайте.

Пилешко филе с картофи

Това просто ястие върви чудесно с кисели краставички или други зимни заготовки. За него ще ви трябва:

• Пилешко филе - 300 грама.
• Две глави лук.
• Няколко скилидки чесън.
• Картофи - 600 грама.
• Майонеза - две големи лъжици.
• Зелено.
• Растително масло за пържене.
• Сол, подправки, дафинов лист.

Ще приготвим пилешко филе с пържени картофи по следната рецепта:

• Обелете лука и чесъна от люспите, след което ги нарежете на ситно.
• Пилешко филе, нарязано на кубчета.
• Смесете продуктите, добавете майонеза, подправки, натрошен дафинов лист и сол на вкус. Смесете съставките.
• Обелете картофите и нарежете на кубчета.
• Загрейте тигана, добавете олио към него и сложете пилето. Изчакайте, докато течността се изпари, и след това я гответе още известно време.
• Сложете картофите в тигана и запържете храната до готовност. Ако е необходимо, добавете към тях още малко растително масло.

Поставете пилешки картофи в чинии и украсете с нарязани билки.

Пържени пилешки гърди с лук

Просто ястие, идеално за семейна вечеряили вечеря.

Съставки:

• Пилешко филе - четири парчета.
• Зеленчуци и масло.
• Две глави лук.
• Скилидка чесън.
• Сол и черен пипер на вкус.
• Една трета от чаша бяло вино.
• Половин чаша месен бульон.

За приготвяне на пържено пилешко филе използвайте нашата рецепта:

• Нарежете лука на половин пръстени и ситно нарежете чесъна.
• В дълбок тиган разтопете една супена лъжица масло и добавете малко растително масло. Запържете пилешките гърди. В края на готвенето покрийте филето с капак и намалете котлона. След десет минути прехвърлете месото в чинии и покрийте с фолио, за да остане топло.
• В същия тиган добавете лука и чесъна. Когато зеленчуците покафенеят, налейте виното и го загрейте малко. След това налейте бульона и гответе храната, докато сосът се сгъсти.

Разпределете лука върху гърдите, допълнете ястието с гарнитура от картофи или задушени зеленчуци и го поднесете на масата.

пилешко къри

Оригиналното ориенталско ястие има прекрасен вкус и аромат. Пригответе го за семейството си и зарадвайте любимите си хора с необичайна вечеря или обяд.

Този път ще ни трябват следните продукти:

• Пилешко филе - 500 грама.
• Ябълки - три парчета.
• Сушени кайсии - 100 грама.
• Лук - едно парче.
• Зехтин.
• Къри - две чаени лъжички.
• Кимион - половин чаена лъжичка.
• Чесън - три скилидки.
• Зелен грах - 100 грама.
• Топъл месен бульон - 100 мл.
• Сол.
• млян пипер.

Пържено пилешко филе с къри ще готвим така:

• Нарежете филетата на малки кубчета.
• Нарежете лука на половин пръстени и нарежете чесъна.
• Загрейте тигана, налейте зехтин в него, добавете къри, кимион.
• След известно време сложете пилешките гърди и запържете месото до златисто кафяво. След това го прехвърлете в отделна купа.
• Нарежете ябълките на малки парченца и нарежете сушените кайсии наполовина.
• Задушете първо чесъна, след това лука.
• Върнете пилето в тигана, добавете към него ябълки, сушени кайсии и зелен грах. Добавете сол и черен пипер.
• Сложете капака на тенджерата и оставете да къкри храната още известно време.

Сложете готовото ястие в чинии и отгоре с гарнитура от сварен ориз преди сервиране.

Пържено филе в сладко-кисел сос

Ето рецепта за още едно много вкусно ориенталско ястие.

Съставки:

• Пилешко филе - 400 грама.
• Сол и смлян черен пипер.
• Царевично нишесте.
• Подправка за пиле.
• Две яйца.
• Растително масло.
• български пипер.
• Малко зехтин.
• Две скилидки чесън.
• Ябълков оцет - 200 мл.
• Соев сос - една супена лъжица.
• Кетчуп - 100 грама.
• Захар - 150 грама.

Рецепта за ястиепрочетете по-долу:

• Нарежете филето на едри парчета, посолете и поставете черен пипер, смесете с царевично нишесте и подправки.
• Разбийте две яйца поотделно.
• Напълнете малка тенджера с растително масло и я загрейте.
• Потопете парчетата пиле в яйцето и след това запържете дълбоко до готовност.
• Нарежете чушката на кубчета.
• Изсипете зехтин в тиган и го загрейте на среден огън.
• Сотирайте смлян чесън, след това добавете черен пипер, ябълков оцет, кетчуп, соев сос и захар.
• Сложете пилето в тигана и го оставете да къкри в соса за известно време.

Поръсете със сусам преди сервиране. По желание може да приготвите гарнитура от ориз или картофи. Това пиле също върви добре със салата от пресни или задушени зеленчуци.

Заключение

Ще се радваме, ако ви хареса да готвите пържено пилешко филе, чиито рецепти сме публикували в тази статия. Всички тези ястия могат да се сервират за обяд или вечеря, както и да се приготвят на празник. Вашите близки определено ще оценят вкуса им, а вие ще получите заслужени комплименти.