Патладжан в микровълновата: стъпка по стъпка рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Печен патладжан е уникално ястие, което е идеално за закуска, обяд и вечеря. Тези зеленчуци се съчетават добре с месни продукти. Печени патладжани в микровълновата могат да се използват като гарнитура както студени, така и горещи. Приготвянето на това ястие е много лесно.

Класически патладжан за микровълнова печка

Рецептите за такива ястия са напълно различни. От голямо разнообразие можете да изберете това, което ще хареса цялото семейство. За да приготвите ястието ще ви трябва:

1. 500 грама патладжан.
2. 2 ч.л растителни масла.
3. 1 ч.л лимонов сок.
4. 2 скилидки чесън.
5. Чер и сол.

Метод на готвене

Как се пече патладжани в микровълновата по класическата рецепта? Този метод е доста прост. Тези патладжани се приготвят бързо. Крайният резултат е вкусно ястие. Първата стъпка е да изберете патладжаните и да ги приготвите. Зеленчуците не трябва да са големи. Те трябва да се измият в течаща вода и след това дръжката да се отстрани. След това трябва да изпечете патладжана в микровълновата фурна. Рецептите могат да варират по време на готвене. Ако микровълновата печкаима мощност 800 W, печенето ще отнеме не повече от 6 минути.

След това патладжаните трябва да бъдат обелени и нарязани на кубчета. Струва си да добавите чесън, предварително прекаран през преса, сол, растително масло и черен пипер към нарязаните зеленчуци. Смесете добре съставките.

Ястието е готово. Може да се консумира топло или охладено. Подобна зеленчукова смес може да се сложи върху резенчета домати и да се сервира.

Рецепта със заквасена сметана и чесън

За да приготвите патладжани в микровълновата, трябва предварително да подготвите всички необходими компоненти. За това ястие ще ви трябва:

1. 3 средни патладжана.
2. 2 големи чушки.
3. 3 малки средно узрели домати.
4. Няколко щипки сол.
5. 100 грама заквасена сметана.
6. 1 скилидка чесън.

За печене използвайте специален съд с капак, който е подходящ за готвене в електрически уреди.

Стъпки на готвене

И така, как да изпечете патладжан в микровълнова? За да направите ястието вкусно и не горчиво, трябва да следвате последователността. На първо място, трябва да подготвите патладжана. Те трябва да се измият, за предпочитане в течаща вода. След това дръжките трябва да се отстранят. Патладжаните и доматите трябва да се нарязват на спретнати кръгове. Чушките също трябва да се измият и след това да се обелят, като се отстранят дръжките и семките. Нарежете на пръстени.

Чесънтрябва да се обелят и да се прекарат през преса. Към него трябва да се добавят сол и заквасена сметана. Смесете добре. Тавата за печене трябва да бъде намазана с олио и нарязани зеленчуци на слоеве. Поставете патладжаните на дъното на съда и ги поръсете леко със сол, след това домати и чушки отгоре. Всичко това трябва да се залее с чеснова заквасена сметана.

Заедно с други зеленчуци, патладжаните в микровълновата трябва да се пекат за 15 минути до пълна готовност. Струва си да се има предвид, че времето за готвене зависи от сорта. След 15 минути е необходимо да се провери готовността на патладжаните. Ако са влажни, времето трябва да се увеличи.

Патладжан със сирене

Как иначе можете да направите патладжан в микровълновата? Рецептите със снимки ви позволяват да си представите как ще изглежда готовото ястие. Това значително ще улесни приготвянето му преди сервиране. Сам по себе си патладжанът се съчетава добре с различни продукти, включително сирене. Това ястие се приготвя много просто и бързо. За печене ще ви трябва:

1. 3 малки патладжана.
2. 2 глави лук.
3. 3 домата.
4. Гъсто кисело мляко. Ако е необходимо, можете да замените с кетчуп или майонеза. Можете също да комбинирате тези продукти.
5. Твърдо сирене.

Приготвяне на храна

И така, как да изпечете патладжан със сирене в микровълнова? Първо трябва да подготвите зеленчуците. Измийте добре патладжана и го нарежете на кръгчета. Стъблото трябва да се отстрани и изхвърли. Доматите също измийте и нарежете на кръгчета, чиято дебелинае 4 милиметра. Главите лук трябва да бъдат обелени. Този продукт също се нарязва на пръстени. В този случай дебелината трябва да бъде минимална. Зеленчуците са готови. Сега настържете сиренето на едро ренде.

Процес на готвене

Поставете кръгчета патладжани в чиния и ги намажете с майонеза или гъсто кисело мляко. Сложете лука върху соса. Намажете всяка заготовка с кетчуп. След това трябва да поставите кръгчетата домати. В края заготовките трябва да се покрият с майонеза или гъсто кисело мляко.

Ястието трябва да се постави в микровълновата и да се зададе минималната температура на загряване. Печете зеленчуците за 20-25 минути. Подготовката не свършва дотук. Готовите зеленчуци трябва да се извадят от микровълновата фурна, да се намазват отново с майонеза или кисело мляко и да се поръсят с настъргано твърдо сирене. Продуктът трябва да се пече 3 минути. След като сиренето покафенее, ястието може да се извади от микровълновата и да се сервира. По желание можете да украсите патладжана с билки.

Ястие със соев сос и сусам

По желание можете да направите патладжан с домати в микровълновата. Процесът на готвене отнема малко време. В същото време ястието се оказва доста задоволително и вкусно. Освен това няма нужда да стоите до печката. Патладжан с домати може да се яде както горещ, така и студен. Вкусът им остава същият уникален и оригинален. За да приготвите това ястие ще ви трябва:

1. 400-450 грама патладжан.
2. 2 ч.л масла отмаслини.
3. 1 скилидка чесън.
4. 1 ч.л лимонов сок.
5. 2 домата.
6. Соев сос - на вкус.
7. Черен пипер, за предпочитане смлян.
8. Нарязани зелени.
9. Сусам.

Приготвяне на патладжан

На първо място, пригответе патладжана. Вкусът на готовото ястие зависи от това. Първо трябва да ги измиете и след това да ги нарежете на няколко места с вилица. Зеленчуците трябва да се поставят в микровълновата фурна и да се запичат леко. Ако уредът има мощност от 850 W, тогава ще са достатъчни три минути и половина. Времето може да се регулира. Всичко зависи от сорта патладжан, както и от мощността на устройството. Във всеки случай патладжана трябва да стане мек. След готвене зеленчуците трябва да бъдат леко охладени, обелени и след това нарязани на кубчета.

Какво да правя след това

Патладжанът трябва да се прехвърли в дълбок съд. Необходимо е също така да се добавят соев сос, черен пипер, лимонов сок, зехтин и чесън, предварително прекарани през преса. Всички компоненти трябва да се смесят добре, така че масата да е добре напоена и ароматна. След това можете да добавите нарязани зелени. В този случай копърът или магданозът са идеални. Смесете патладжана отново.

Доматите трябва да бъдат нарязани на кръгчета. Върху получените заготовки трябва да се разположат патладжани със зелени. Преди сервиране поръсете със сусам. Ето как се приготвя патладжана в микровълновата. Рецептите със снимки, описани по-горе, всъщност са много прости и отнемат малко време. И врезултатът е вкусни и ароматни зеленчуци.