2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Пиле с чесън е апетитно и ароматно ястие. Той е идеален както за ежедневни ястия, така и за празнична вечеря. В първия случай е по-добре да приготвите крилцата или краката. А за тържествено лакомство трябва да изберете цял труп на птица. Съставът на храната включва различни видове подправки, сосове.
Опция за лесно готвене
За да направите пиле с чесън по тази рецепта, ви трябват следните продукти:
- Една трета чаша слънчогледово олио.
- Три големи лъжици брашно.
- Труп на пиле с тегло килограм и половина.
- Две големи глави чесън.
- Вода в количество 300 милилитра.
- Една голяма лъжица сол.
За да приготвите ястието, трупът на пилето трябва да бъде нарязан на малки парченца. Чесънът трябва да бъде обелен, разделен на филийки, поставен в купа на блендер. Комбинирайте продукта с голяма лъжица сол, слънчогледово олио. Съставките се смесват добре. Получената маса трябва да има хомогенна структура. Една супена лъжица от сместа трябва да се постави в отделна чиния. Пилешките парчета се поставят в купа.залейте с чеснов сос и оставете за тридесет минути. След това парчетата се запържват в тиган с растително масло. Една лъжица от соса трябва да се смеси с пшенично брашно и вода. В получената маса не трябва да има бучки. Сосът трябва да се постави върху повърхността на съда. Пилето с чесън се задушава в тиган под капак за около двадесет минути.
Готвене на ястие със сос от бяло вино
Това ще изисква:
- Брашно в размер на три големи лъжици.
- Зехтин (същото количество).
- 400 мл пилешки бульон.
- лавров лист.
- Петнадесет скилидки чесън.
- Пилешки бутчета (700 грама).
- Три големи лъжици сухо бяло вино.
- Малко сол.
- Подправки.
Това е една от оригиналните рецепти за пиле с чесън.
За да направите такова ястие, трябва да отлепите бутчетата от кожата. Кожите се сваряват във вода с добавка на сол. Бульонът се използва при готвене. Скилидките чесън се разделят на две части. Запържете в тиган с добавка на слънчогледово олио. Пшеничното брашно и подправките трябва да се поставят в малка торбичка. Поставете пилешките бутчета там. Разклатете добре торбата. Месото се запържва в олиото, в което се е варил чесънът. Този продукт също се добавя към ястието. Всички съставки се смесват в дълбока купа. Комбинирайте с бульон, дафинов лист и вино. Пилето с чесън по тази рецепта се задушава под капак за около тридесет минути.
Готвене на ястие във фурната
Включеновключена храна:
- Около 150 грама майонеза.
- Малко сол.
- пилешки труп.
- Шест скилидки чесън.
- Подправки.
Трупът трябва да се измие, да се отстрани излишната мазнина. Покрийте месото със сол и подправки. Майонезата се комбинира с нарязани скилидки чесън. Намажете птицата с получения сос и я оставете за известно време. Дълбока купа трябва да бъде покрита със слой слънчогледово масло. Поставете трупа в него. Пилето в майонеза с чесън се готви във фурната за около час и половина. Това ястие е идеално за празнично събитие.
Ястие в мед и лимонов сос
Използва се за приготвянето му:
- Четири пилешки бутчета.
- Чесън - 1 глава.
- Една голяма лъжица течен мед.
- Също количество слънчогледово олио.
- Половин лимон.
- Подправки.
За да приготвите пиле с чесън по тази рецепта, трябва да изплакнете бутчетата, да ги покриете със сол и подправки. Запържете в тиган със слънчогледово олио. На повърхността на месото трябва да се появи златиста коричка. Чесънът трябва да бъде обелен, нарязан на средни кръгове. Поставете в тиган заедно с бутчетата. Медът се разстила по повърхността на месото. Добавете малко вода към ястието. Според тази рецепта пилето с чесън в тиган се готви за четиридесет минути.
Месото трябва да се обръща от време на време. Преди да свалите храната от котлона,трябва да добавите малко лимонов сок.
Ястие в кефирен сос
За да приготвите пиле по тази рецепта, ви трябва:
- Четири скилидки чесън.
- Майоран в количество от 5 грама.
- Розмарин (същото).
- 8 g червен пипер.
- Литър кисело мляко.
- Плешки труп с тегло 1 килограм.
- 5 г сушен босилек.
Пилето трябва да се изплакне. Пригответе марината.
За това се използват майоран, сол, босилек, розмарин, кефир. Трупът се поставя в получената маса и се оставя за 1 ден. След това пилето се изважда и се изчаква течността да изтече от него. Нарязан чесън трябва да се смеси с червен пипер. Получената маса се поставя вътре в трупа и върху неговата повърхност. Готвене на ястие във фурната.
Препоръчано:
Кога да сложим чесън в пилаф: експертни съвети, рецепти
Според експертите няма нито един, единственият правилен начин за приготвяне на пилаф. Има стотици рецепти за това популярно ястие по целия свят. Трябва само да добавите нова съставка към пилафа и веднага се получава друго лакомство. В някои страни предпочитат сладко ястие, в други - пикантно, в трети оризът и месото се приготвят отделно
Пиле в сос от боровинки: пиле за Нова година
Съвсем скоро Нова година, за празничната трапеза трябва да приготвите нещо вкусно, необичайно, атмосферно. Какво ще кажете за вкусно пиле в сос от боровинки? Пилето, приготвено с такъв кисел дресинг, се оказва отлично - сочно, ароматно, с хрупкава коричка, както е на снимката. Една миризма неволно отделя слюнка
Пържено пиле. Рецепта за пържено пиле със снимка
Някак стана обичайно да се обръща внимание на ястията с пилешко месо. По някаква причина всички забравиха за младите пилета. Но пържените пилета не само се считат за деликатес, но и месото им е по-диетично и крехко, дори и да е по-малко, отколкото при възрастна птица. Дори гърдите, които всички обвиняват за сухота и безвкусност, са меки и сочни при пилетата. Така че е време да изтичате на пазара за пилешки пилета и да сготвите нещо вкусно
Плънка за пиле: рецепти с пилешко, гъби и картофи. Тайните на готвенето на пиле
Курник е руска празнична торта, чиято рецепта дойде при нас от незапомнени времена. Има много версии за произхода на името му. Така че някои изследователи смятат, че е получил името си заради централния отвор на „капака“, от който излиза пара (пуши). Пълнежът за пилето може да бъде много различен. Например свинско месо, картофи, пилешко филе, гъби, кисело зеле и дори горски плодове
Как да изпържим чесън в тиган: рецепти и съвети. Пържен чесън - ползите и вредите
Чесънът, заедно с майорана, различни видове чушки, червен пипер, кимион, риган, розмарин, куркума и други популярни подправки, отдавна се използва от хората като отлична подправка за готвене на много вкусни ястия. Но не всеки знае, че за да овкуси ястията и да им придаде характерен апетитен и пикантен вкус, този зеленчук се използва не само пресен или изсушен, но и пържен
