Пилешка кайма. Съдържание на калории, рецепти с мляно пиле

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Пилето е идеалната храна. Той е богат на протеини, нискокалоричен и универсален. Използва се за приготвяне на предястия, първи и втори ястия. В тази статия ще говорим за мляно пиле, неговото калорично съдържание в чист вид и като готово ястие и ще споделим диетични рецепти.

Общи разпоредби

Модерният ритъм на живот почти се превърна в синоним на липса на време, във връзка с което много хора се опитват да сведат до минимум дейностите си в кухнята. Това се изразява например в закупуването на предварително обработени хранителни продукти, които включват всички видове консерви, предварително обелени и нарязани кореноплоди и готова кайма.

Препоръчваме да не се увличате с фабричната пилешка кайма, тъй като е трудно да се разбере какво точно е включено в това вече хомогенно вещество. Много по-добре, по-здравословно и по-евтино, отколкото да си направите сами.

В таблицата по-долу сравняваме 3 вида кайма - готово, домашно пиле като цяло и домашно приготвени пилешки гърди. Благодарение на това, виеЩе можете ясно да оцените разликата и в бъдеще да изградите диетата си, като се фокусирате върху тази информация.

И така, таблицата "Сурово мляно пиле. Калории и хранителна стойност":

	Тип продукт	Съдържание на калории на 100 грама	Протеини	мазнини	Въглехидрати
1	Закупена мляно пиле	150	10	8, 5	4
2	Домашна смесена пилешка кайма	143	17, 4	8, 1	0
3	Домашна кайма от пилешки гърди без кожа	110	23, 1	1, 2	0

Котлети от спанак и мляно пиле

Страхотно ястие, богато на протеини и растителни фибри. Препоръчваме да използвате мляно пилешко филе - готовите котлети няма да са сухи поради зелените. Ще ви трябват следните продукти:

• мляно пиле (минимални калории) - 530 грама;
• спанак пресен или замразен - 380 грама;
• яйца - 3 броя;
• галета 1 - 30 грама;
• галета 2 - 30 грама;
• сол, черен пипер, любими подправки на вкус;
• растително масло за намазване на тигана.

Готвене?

Идеална храна за деца и тези, които се грижат за здравето си - тези котлети съдържат спанак и пилешка кайма, калориите на 100 грама не санадвишава 108 kcal.

Ако използвате замразен спанак, размразете го предварително и го изцедете малко, като по този начин го освободите от излишната течност.

Ако сте взели пресен спанак, след това го бланширайте във вряща вода за 4 минути, след това го сложете на сито и го оставете да изсъхне. Нарежете на ситно обработените зелени.

Смесете всички съставки в купа с изключение на галета 2. Разбъркайте до гладкост.

Загрейте тиган на среден огън, намажете леко с олио.

От получената маса оформете котлети с тегло 50-60 грама с мокри ръце, оваляйте в останалите галета.

Разстелете котлетите върху тигана, оставяйки разстояние между тях, за да улесните обръщането.

Пържете от двете страни до златисто кафяво, покривайки тигана с капак.

Сервирайте с пресни зеленчуци.

Протеинова бомба. Сирене и мляно пиле - калории, KBZhU подравняване

Много, много вкусно и засищащо ястие. Добавете зеленчукова салата към него и пълен обяд / вечеря е готов! Това е един вид аналог на пицата, но вместо основата на тестото се взима тортила от пилешка кайма. Отново използваме нискомаслен вариант на филе. Вземете:

• сирене моцарела - 75 грама;
• сирене Гауда - 75 грама;
• яйце - 1 малко;
• царевично нишесте - 2 с.л. лъжици;
• сладък пипер - 50 грама;
• шампиньони - 50 грама;
• лук - 50 грама;
• мляно пиле (калории на 100 грама - 110 kcal, напомнете) - 300грам;
• доматен сос - 100 грама;
• домати - 150 грама;
• пресен босилек, сол, подправки на вкус.

Готвене

Смесете каймата, яйцето, нишестето, нарязания лук до гладкост. Добавете сол и подправки на вкус. Получената маса е леко течна, вискозна и лепкава - това е нормално.

Загрейте фурната до 210 C.

Постелете тава за печене или тава за печене с хартия за печене.

Разстелете равномерно пилешката смес върху хартията. За по-голяма ефективност можете да "изгладите" масата с мокри ръце.

Поставете листа за печене с заготовката във фурната за 11-12 минути.

Докато всичко се пече, погрижете се за плънката.

Настържете сиренето Гауда на средно ренде, нарежете моцарелата на кръгчета.

Нарежете всички останали зеленчуци на ситно.

Извадете сладкиша от фурната, намажете го с доматения сос, намажете зеленчуците и двата вида сирене отгоре.

Поставете отново тавата за печене във фурната за 10 мин. Фокусирайте се върху зеленчуците и сирената - първият ще стане мек, а вторият ще се разтопи. След като постигнете това, можете да получите "пица".

Оставете да изстине малко и се насладете.

Използвахте страхотни храни, богати на протеини, калций и фибри - сирене, зеленчуци, пилешка кайма. Калоричното съдържание на тази пица е само 117 kcal на 100 грама! Приятен апетит.