2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Какво е funchose на корейски? Това е името на едно популярно ястие от далекоизточен произход. По същество те са оризови юфка, смесени с преработени зеленчуци. Името му в оригинал звучи малко по-различно, но тъй като е необичайно за европейското ухо („fung-tu-chi“), то е леко променено. Според някои сведения Марко Поло, докато е бил в Китай, се е почерпил с това ястие повече от веднъж, а легендарните японски рицари нинджи редовно
яжте оризови юфка със зеленчуци. Това отчасти обяснява тяхната сила и издръжливост. Не е точно установено в коя от далекоизточните страни се е появил „фунг-ту-чи”. Според някои проучвания ястието първоначално е принадлежало към дунганската кухня, според други - корейска, японска или китайска. Сама по себе си юфката, от която се приготвя, е обилна, но все пак безвкусна, така че с течение на времето се приготвя фън-ту-чи със зеленчуци и подправки. Фунчоза на корейски е доста пикантна, така че не бива да се увличате твърде много, за да не навредите на стомаха. Въпреки това, това е едно от най-вкусните и популярни ястия в Далечния изток. Фунчоза на корейски е нискокалорична, не предизвиква алергии, върви добре свсякакви съставки. Освен това всеки може да го направи у дома, като отдели само малко време за него.
Как да готвя фунчоза? Първо сварете оризовата юфка за пет минути. Докато се готви, погрижете се за зеленчуците. След като обелете три средно големи моркова, ги нарежете на ситно на филийки. Направете същото с черен пипер. След като смесите морковите със сол, оставете да престои пет минути. Запържете нарязания пипер в тиган и след това го извадете с лъжица, за да има време олиото да се отцеди веднага. Счукайте три скилидки чесън. След като оризовите фиде са сварени, ги отцедете в гевгир, за да се отцеди водата. Смесете го с моркови, черен пипер, счукан чесън. Добавете черен пипер и една супена лъжица оцет. Хвърлете салата с фиде. Сега вашата фунчоза в корейски стил е готова. Оставянето му да се запари ще подобри вкуса му.
Готвенето на фунчоза на корейски е възможно по няколко начина. Предлагаме още една рецепта за това ястие, но в този случай ще ви трябва не един пакет оризови спагети, а три. Освен него са ви необходими два моркова, 2 краставици, няколко чаени лъжички оцет, 3 чушки, соев сос, половин глава чесън и подправки. Залейте юфката със студена вода. След десет минути го изхвърлете в гевгир. След това изсипете фидето с вряща вода за пет минути. Докато тя настоява, вземете зеленчуците. Настържете на ситно морковите, а краставиците и чушките на дълги тънки филийки. Сложете зеленчуците в предварително загрят тиган и ги задушете. Следвайте товатака че да станат по-меки, но да не променят цвета си. Към тях добавете сварените фиде и разбъркайте. Овкусете със соев сос, сол, черен пипер, залейте с желаното количество оцет. И така, сега корейската фунчоза е готова. Както можете да видите, това се прави доста бързо. Можете да добавите не само съставките, посочени в рецептата, но и други компоненти към нея. Фунчоза на корейски с гъби или тиквички със сигурност ще ви хареса. Ако сте любител на пикантното, можете да сложите аджика в него.
Препоръчано:
Pita с ракови пръчици и корейски моркови: рецепта, функции за готвене
Някои хора си спомнят много добре как през 90-те години на 20-ти век трябваше да стоят на дълги опашки за хляб. Чудесно е, че днес тези проблеми не съществуват. Магазините за хранителни стоки разполагат с голям избор от печива. Лавашът е много популярен сред много купувачи
Как да готвя корейски кнедли - най-лесната рецепта
Пелмени е традиционно ястие не само в Русия. Обичат ги дори в Корея, но рецептата е много различна от тази, с която сме свикнали. Ако искате да разнообразите менюто си с нещо необичайно, ние ви предлагаме рецепта за корейски кнедли, които ще зарадват както гурмета, така и просто любителите на ориенталската кухня с необичайния си вкус
Корейски патладжан: рецепти и съвети за готвене
В тази статия нека поговорим за екзотична кухня, която се е настанила здраво в нашата кулинарна традиция. Мнозина дори не подозират, че някои ястия са дошли при нас от азиатските страни. В тази статия ще говорим за това как да приготвим патладжани в корейски стил - пикантно ястие, което вълнува вкусовите усещания на тези, които не се страхуват да открият нови вкусове и пикантни рецепти от източните страни
Телешки юфка: вкусни и лесни рецепти за питателно първо ястие
Пулпът от говеждо месо се състои от големи влакна, които придават на това месо твърдост и сухота. Ето защо е най-популярно да се използва в храната в превъртана или нарязана форма. В тази статия ще споделим стъпка по стъпка рецепти за говеждо месо с юфка и тайните на готвене на варено месо, меко и сочно
Бързо хранене в Москва: преглед на заведенията за бързо хранене, описание, снимка
Модерният живот кара московчани не само да овладеят техниката за управление на времето, но и често да хапват на бягане. Въпреки това, голям брой ресторанти за бързо хранене, представени в Москва, лесно позволяват на московчани да хапнат обилно и вкусно през деня. На картата на местата за хранене са разпределени голям брой заведения за бързо хранене, които предлагат разнообразие от ястия от различни кухни на света
