Funchoza на корейски - вкусно, бързо, питателно

Funchoza на корейски - вкусно, бързо, питателно
Funchoza на корейски - вкусно, бързо, питателно
Anonim

Какво е funchose на корейски? Това е името на едно популярно ястие от далекоизточен произход. По същество те са оризови юфка, смесени с преработени зеленчуци. Името му в оригинал звучи малко по-различно, но тъй като е необичайно за европейското ухо („fung-tu-chi“), то е леко променено. Според някои сведения Марко Поло, докато е бил в Китай, се е почерпил с това ястие повече от веднъж, а легендарните японски рицари нинджи редовно

фунчоза на корейски
фунчоза на корейски

яжте оризови юфка със зеленчуци. Това отчасти обяснява тяхната сила и издръжливост. Не е точно установено в коя от далекоизточните страни се е появил „фунг-ту-чи”. Според някои проучвания ястието първоначално е принадлежало към дунганската кухня, според други - корейска, японска или китайска. Сама по себе си юфката, от която се приготвя, е обилна, но все пак безвкусна, така че с течение на времето се приготвя фън-ту-чи със зеленчуци и подправки. Фунчоза на корейски е доста пикантна, така че не бива да се увличате твърде много, за да не навредите на стомаха. Въпреки това, това е едно от най-вкусните и популярни ястия в Далечния изток. Фунчоза на корейски е нискокалорична, не предизвиква алергии, върви добре свсякакви съставки. Освен това всеки може да го направи у дома, като отдели само малко време за него.

готвене фунчоза на корейски
готвене фунчоза на корейски

Как да готвя фунчоза? Първо сварете оризовата юфка за пет минути. Докато се готви, погрижете се за зеленчуците. След като обелете три средно големи моркова, ги нарежете на ситно на филийки. Направете същото с черен пипер. След като смесите морковите със сол, оставете да престои пет минути. Запържете нарязания пипер в тиган и след това го извадете с лъжица, за да има време олиото да се отцеди веднага. Счукайте три скилидки чесън. След като оризовите фиде са сварени, ги отцедете в гевгир, за да се отцеди водата. Смесете го с моркови, черен пипер, счукан чесън. Добавете черен пипер и една супена лъжица оцет. Хвърлете салата с фиде. Сега вашата фунчоза в корейски стил е готова. Оставянето му да се запари ще подобри вкуса му.

как да готвя фунчоза
как да готвя фунчоза

Готвенето на фунчоза на корейски е възможно по няколко начина. Предлагаме още една рецепта за това ястие, но в този случай ще ви трябва не един пакет оризови спагети, а три. Освен него са ви необходими два моркова, 2 краставици, няколко чаени лъжички оцет, 3 чушки, соев сос, половин глава чесън и подправки. Залейте юфката със студена вода. След десет минути го изхвърлете в гевгир. След това изсипете фидето с вряща вода за пет минути. Докато тя настоява, вземете зеленчуците. Настържете на ситно морковите, а краставиците и чушките на дълги тънки филийки. Сложете зеленчуците в предварително загрят тиган и ги задушете. Следвайте товатака че да станат по-меки, но да не променят цвета си. Към тях добавете сварените фиде и разбъркайте. Овкусете със соев сос, сол, черен пипер, залейте с желаното количество оцет. И така, сега корейската фунчоза е готова. Както можете да видите, това се прави доста бързо. Можете да добавите не само съставките, посочени в рецептата, но и други компоненти към нея. Фунчоза на корейски с гъби или тиквички със сигурност ще ви хареса. Ако сте любител на пикантното, можете да сложите аджика в него.

Препоръчано:

Избор на редакторите

Грисова каша на вода: как да я приготвим вкусно и без бучки

От какво се прави зеленчукова сметана и как се използва

Грис: калорично съдържание на ястия, приготвени от зърнени храни

Колко е важно съдържанието на мазнини в сметаната за разбиване на сметана. рецепта за бита сметана

Лесен отговор на добър въпрос е колко захар има в една супена лъжица?

Каква е разликата между рафинирана захар и нерафинирана захар?

Каква е разликата между винена напитка и вино? Газирана винена напитка

Гроздов оцет у дома: рецепта

Боя, идентична с естествената. От какво се правят хранителните оцветители? Всичко за хранителните оцветители

Гъбен пастет: най-добрите рецепти за готвене у дома

Вкусен пастет с гъби: рецепти и функции за готвене

Оризови люспи: кулинарни употреби

Оризово мляко: ползи, вреди и начин на приготвяне

Овесени ядки с плодове и мляко. Полза и вреда

Свински дроб: рецепти за вкусни и здравословни ястия