2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Ако искате да попълните запасите си от зимни заготовки с нещо не само вкусно, но и изключително здравословно, тогава пюрираните боровинки със захар са точно това, от което се нуждаете. Леко кисела доставка е не само идеална за приготвяне на плодови напитки или желе през зимата, но ще бъде и отлично средство за поддържане на имунитета - плодовете съдържат много витамин С и микроелементи, необходими на тялото. Как да приготвите вкусен препарат, прочетете нашата статия.
Пюре от боровинки със захар
За 1 кг пресни плодове ще ви трябва 1 кг кристална захар. Измийте боровинките, почистете ги от остатъци и листа и след това ги потопете във вряща вода за няколко минути. Отцедете съдържанието на тенджерата в гевгир или загребете с решетъчна лъжица. Сега достатъчно меките плодове могат да бъдат пасирани през сито, усукани в месомелачка или нарязани в блендер - както желаете. В зрънцетодобавете захар към масата, разбъркайте добре, докато пясъкът се разтвори напълно и веднага поставете в буркани. След като трябва да се стерилизират, охладят, навиват се с капаци и се изпращат на тъмно място, за да изчакат зимния студ.
Ароматна доставка: боровинки, пюрирани със захар и подправки
Ще ви трябва:
- 1 килограм пресни узрели боровинки;
- малко по-малко от литър обикновена вода;
- 200 g захар;
- половин чаена лъжичка канела.
Измийте и сортирайте боровинки, поставете във вряща вода и гответе, докато всички плодове се спукат. Изхвърлете масата в гевгир и оставете водата да се отцеди. След това добавете захарта, канелата, разбъркайте и оставете да заври на умерен огън. Охладете и поставете в буркани.
Пюре от боровинки със захар и портокал
За ароматно сладко ще ви трябва:
- килограм портокали и боровинки;
- килограм гранулирана захар.
Измийте и сортирайте плодовете, нарежете портокалите на филийки, отстранете семките - няма нужда да премахвате кората. След това сложете съставките в блендер и разбийте добре, можете също да обърнете плодовете с портокали през месомелачка. След това добавете захар към получената маса и разбъркайте добре. Пасираните боровинки с портокал са готови - сложете ги в буркани, затворете капаците и съхранявайте до зимата.
Полезни свойства на червена боровинка
В народната медицина това зрънце се използва от древни времена, приписва му се тонизиращо, антипиретично,заздравяване на рани и други свойства. Помага при солни отлагания, стомашни проблеми и намалява вътрешното кървене. Използва се и при ревматизъм, диабет, туберкулоза и редица други заболявания. Самите пресни плодове (имайте предвид, че приготвянето на боровинки по горните рецепти не изисква прекомерна термична обработка на плодовете, така че те запазват всичките си полезни свойства) съдържат много витамин А, С, Е, оцетна, ябълчена киселини, както и етерични масла и минерали. Ето защо през зимата, само като превантивна мярка, се препоръчва да се пие сок или сок от боровинки - за това разредете една супена лъжица от всякакво количество в чаша вода, добавете малко мед и пийте с удоволствие. Но ще бъде вкусно, ако хапнете заготовка от боровинки и просто хапнете с чай.
Препоръчано:
Червени боровинки: калории и ползи. Сушени боровинки. Какво се прави от червени боровинки?
Червената боровинка е една от онези храни, които имат широко въздействие върху цялото тяло като цяло. Помага в борбата с различни заболявания, които периодично хващат човек неочаквано. Ето защо, ако трябва бързо да окажете помощ, тогава боровинките са най-доброто решение, тъй като те бързо ще премахнат всички симптоми и впоследствие ще предотвратят заболяването
Ябълково пюре с кондензирано мляко за зимата: пюре Неженка
Каним ви да се сприятелите с прости рецепти за приготвяне на ябълково пюре у дома. Това пюре е подходящо за тези, които вече са уморени от стандартния вариант на ябълково сладко. Най-интересното е, че децата ви определено ще го харесат. Ябълковият сос с кондензирано мляко за зимата е много лесен за приготвяне. И можете да го използвате като пълнеж за пайове, палачинки и други сладкиши
Компот от сини сливи за зимата. Рецепта за здравословна и вкусна напитка
Компотът от сини сливи за зимата е много вкусен и здравословен. Рецептата за приготвяне на напитката може да бъде различна. Нека да разберем нюансите
Салата "Перла" със сьомга - невероятно вкусна и много здравословна
Червена риба, хайвер и морски дарове са неизменни атрибути на празничната трапеза. И салата "Перла" комбинира всички тези основни съставки. Има много рецепти за ястието и не бива да се страхувате да експериментирате. С какво просто не се приготвя салата "Перла"! Със сьомга (солена или пушена), със скариди, с калмари, ракови пръчици, с пъстърва и дори с водорасли. Въпреки огромното разнообразие от рецепти, "океанският" вкус на храната остава непроменен
Здравословна и вкусна напитка - гроздов сок за зимата
Началото на есента винаги радва с изобилие от грозде - кехлибар, аметист, опалово съкровище, което виси на тежки гроздове по клони и лежи по щандовете на пазара. Разнообразието от сортове просто отваря очите. Как да се справим с такова изобилие от култури? Най-добрият вариант е да приготвите гроздов сок за зимата. Това е вкусна и много здравословна напитка за всички членове на семейството
