2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Тестото за пай без мая се прави бързо и лесно - няма нужда да чакате с часове, докато основата втаса правилно. Освен това, такава торта е много по-вкусна, по-здравословна и по-лесна за тялото.
Тесто за пай без мая: Необходими съставки
- масло - една опаковка;
- сол - една десертна лъжица;
- пилешко яйце - шест парчета;
- захар - половин голяма лъжица;
- мляко - една чаша;
- брашно - седем чаши или докато масата се сгъсти.
Тесто за пай без мая: процес на месене
За да е вкусно и пухкаво тестото без мая, трябва да разбиете шест яйца с блендер и след това да добавите към тях една чаша мляко, омекотено масло (маргарин), захар, сол и пшенично брашно. Всички съставки трябва да се смесят, така че да се получи доста твърдо, но еластично тесто.
Големият плюс на основата за пай без мая е, че се приготвя за броени минути и след като я омесите, можете веднага да започнете да оформяте ястието.
По правило такъв пайпрепоръчва се да се пълнят с картофи, месо, кайма, зеленчуци, гъби, домашни птици и други подобни съставки.
Тесто за рибен пай без мая
Ако не искате да използвате твърде много яйца за един пай, то представяме на вашето внимание по-лесна рецепта за тесто, която между другото е идеална с рибен пълнеж.
Тесто за пай без мая: Необходими съставки
-
тесто за рибен пай без мая домашен кефир или подсирено мляко - половин литър;
- яйца - две или три парчета;
- маргарин - половин опаковка;
- сол - една малка лъжица;
- сода - една десертна лъжица;
- брашно - 750 грама или докато основата се сгъсти.
Процес за месене на тесто без мая за рибен пай
За да втаса добре такава основа по време на печенето, се препоръчва леко да загреете киселото мляко или домашния айран на огън. След това трябва да изгасите една десертна лъжица сода във ферментиралата млечна смес и след това да добавите към нея добре разбити яйца, разтопен маргарин, сол и брашно.
Омесете основата за рибен пай, докато тестото стане твърдо, но еластично. След това можете веднага да започнете да пълнете ястието.
По-добре е да използвате сварен ронлив ориз, филе от розова сьомга и сотирани зеленчуци (лук, моркови) като пълнеж за рибен пай от кефир или кисело мляко.
Заслужава си да се отбележи, че ако иматеняма време за приготвяне на основата за обилно и вкусно ястие, тогава тестото за пайове без мая може да се използва и закупено. По правило за тези цели сладкарските фабрики произвеждат бутер полуфабрикат. Цената му не е много висока, но това тесто е идеално за месни или зеленчукови ястия. Например, ситно нарязани картофи, лук, моркови и кайма могат да се използват като пълнеж за ястие с бутер основа.
Всички пайове се оформят от тесто без мая по същия начин:
- Долният слой е тесто.
- Среден слой - пълнеж.
- Гораен слой - тесто.
По този начин можете да готвите много различни ястия, без да използвате мая.
Препоръчано:
Тесто за пайове със суха мая. Всички възможни рецепти за тесто със суха мая
Тайните на приготвянето на тесто на базата на суха мая, няколко варианта за рецепти с различни продукти
Екстрактно тесто: как да го направя? Десерти от екстрактно тесто. Отработено тесто за щрудел: рецепта със снимка
Тестото за тесто е в основата на много вкусни десерти. Приготвя се по специален начин и включва най-простите продукти
Как да си направим пай от бутер тесто без мая?
Баница от бутер тесто без мая може да се приготви с различни пълнежи, сладки и солени. Десет от най-добрите рецепти за такива пайове са представени в нашата статия
Бутер тесто без мая: рецепти. Какво да приготвим от бутер тесто без мая
Бутер тестото без мая е универсално, от него се правят обилни пайове и вкусни торти. Ето няколко лесни рецепти за бутер тесто. Опитайте нещо за закуска
Каква е разликата между бутер тесто без мая и бутер тесто с мая?
Ако обичате сладкиши, винаги във фризера има пакет бутер тесто. Удивителен, деликатен и безтегловен, той се пече бързо и дава цяла гама от невероятни вкусове. Днес искаме да кажем на читателя каква е разликата между бутер тесто без мая и бутер тесто с мая
