Пайове с пресни плодове в бавна готварска печка: рецепти

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Пайовете с пресни горски плодове могат да завладеят всеки гурме. През лятото могат да се приготвят с всякакви съставки - малини, орлови нокти, ягоди, касис, боровинки. Този десерт донякъде напомня на банална шарлотка, но има по-деликатна и влажна текстура. Ще говорим за рецептата за това прекрасно ястие в нашата статия.

Пай с орлови нокти. Съставки

Рецептата за приготвяне на пай с пресни плодове в бавна готварска печка включва използването на следните продукти:

• масло (маргарин) - 150 грама;
• яйца - 3 броя;
• захар - 150 грама;
• бакпулвер - 1 супена лъжица;
• ванилин - 1 грам;
• пшенично брашно - 1,5 чаши;
• орлови нокти (други плодове) - 1 чаша.

След като се запасите с всички горепосочени съставки, можете да започнете да правите десерт.

Метод на готвене

Използвайки тази рецепта, можете да направите бърз пай с пресни плодове.

1. Първо трябва да разтопите маслото. След това трябва да добавите ванилия към него и да разбъркате всичко старателно.продукти.
2. След това трябва да добавите брашно с бакпулвер на малки порции в маслото и да замесите тесто.
3. След това намажете купата на мултикукъра с олио, изсипете тестото в нея и го поръсете с горски плодове отгоре.
4. Сега тортата трябва да се изпече в уреда за около 60 минути на режим „печене“. След като прозвучи сигналът за край на програмата, десертът трябва да се извади от мултикукъра с помощта на кошница.

Пай с пресни горски плодове е готов! По желание може да се поръси с пудра захар и да се сервира като такова.

Трябва да се отбележи, че горната рецепта е предназначена за приготвяне на ястие в мултикукър Panasonic 18 с обем на купата 4,5 литра и мощност 670 вата. Максималната работна температура на устройството в режим на печене е 180 градуса. Вашият уред може да има различни спецификации и трябва да се вземе предвид при приготвянето на вашето ястие.

Пай от бутер тесто с пресни горски плодове. Съставки

Приготвянето на деликатен десерт в такъв удобен и надежден инструмент като бавна готварска печка е почти въпрос на минути. Не е необходимо да притежавате уменията на истински готвач, за да направите това. Как, например, да направите слоеста торта с пресни плодове? Много просто! Но първо се запасете със следните продукти:

• прясно замразени боровинки - 7 супени лъжици;
• захар - шест супени лъжици;
• растително масло - 1 супена лъжица;
• брашно - 1 супена лъжица;
• готово бутер тесто без мая - 250 грама.

Пайот бутер тесто с пресни горски плодове. Метод на готвене

1. На първо място, купата за мултикукър трябва да се подготви за печене - намажете дъното с растително масло и поръсете с брашно.
2. След това трябва да размразите тестото и да го оставите да втаса малко. След това от него трябва да се изреже кръг с подходящ диаметър.
3. След това сложете тестото в купата за мултикукър и направете страни.
4. Сега трябва да смесите измитите плодове със захарта и да ги прехвърлите в съд, оформен от тестото.
5. След това настройте уреда в режим „печене“. Готвенето ще отнеме 60 минути.
6. След като прозвучи сигнал за края на програмата, оставете десерта да изстине и след това внимателно го извадете от устройството.

Готвенето на пайове с пресни плодове в бавна готварска печка е удоволствие! Но не забравяйте, че мощността на вашето устройство може да се различава от посочената в тази рецепта. Тук мултикукърът работи в режим "печене" при температура 180 градуса.

Пай с дрождено тесто с пресни плодове. Съставки

Няма нищо по-вкусно от торта с мая с пресни плодове. За да го приготвите красиво и ароматно, трябва да знаете една тайна. Факт е, че пресните плодове имат много деликатна текстура и за да не ги смачкате при месене, трябва да измислите нещо специално. Например, удавете ги в рядко тесто. Ако се интересувате от рецептата за това ястие, пригответе следните продукти:

За месене на тесто:

• прясна мая – 100грама;
• мляко или вода - половин чаша;
• яйца - 5 броя;
• захар - 200 грама;
• масло (маргарин) - 200 грама;
• растително масло - ¼ чаша;
• брашно - 4 чаши;
• сол - половин чаена лъжичка.

За да направите пълнежа:

• картофено нишесте - на вкус;
• горски плодове (касис, къпини, малини, касис) - 1 чаша.

Пай с дрождено тесто с пресни плодове. Метод на готвене

1. Първо трябва да замесите тестото. За да направите това, маята трябва да се смила с две супени лъжици захар до хомогенна консистенция и да се добави половин чаша топла вода към сместа. След това масата отново трябва да се смеси добре, да се пресее една чаша брашно в нея и да се направи тесто. След това трябва да се постави на топло място за 15-20 минути.
2. След това останалата захар трябва да се разбие заедно с яйцата, а маслото да се разтопи. След това към тестото трябва да се добавят разбитата смес и олиото и всичко се разбърква добре. След това трябва постепенно да смесвате пресятото брашно в получената смес, като непрекъснато следите консистенцията на тестото - то трябва да остане меко, но да не лепне по ръцете ви. В края на месене, слънчогледовото олио трябва да се налива в продукта.
3. Сега добре омесеното тесто трябва да се покрие с чиста кухненска кърпа и да се държи на топло за още 15 минути.
4. След това трябва да нанесете олио върху повърхността на купата на мултикукъра, да поставите тестото в нея с лъжица и ръце, намазани със слънчогледово олио,внимателно го разпределете равномерно на тънък слой по дъното на формата.
5. След това поръсете тестото с нишесте и сложете различни горски плодове върху него. Върху масата отново трябва да нанесете нишесте и да го покриете със слой от останалото тесто.
6. Сега трябва да затворите мултикукъра и да го настроите на режим „Печене“. Времето за приготвяне на десерта е един час.
7. След това оставете да изстине, украсете отгоре с пресни плодове, поръсете с пудра захар и сервирайте.

Пай със заквасена сметана и пресни горски плодове

Друга вариант за готвене. Интересно е, че плодовете в него не се подлагат на термична обработка, което означава, че не губят полезните си свойства.

Съставки за тесто:

• масло - 150 грама:
• заквасена сметана - 5 супени лъжици;
• захар - половин чаша;
• сода - половин чаена лъжичка;
• брашно - 2 чаши.

Съставки за крем:

• заквасена сметана - 200 милилитра;
• захар 1/3 чаша;
• ванилин - на вкус.

Съставки за пълнеж:

• пресни или замразени плодове - 2 чаши;
• захар - 3 супени лъжици.

Метод на готвене:

Как се приготвят пайове с пресни плодове без термична обработка? Предлагаме ви един вид вариант на известната торта "кошница". Само този път десертът ще се разшири до размера на пай.

1. Първо трябва да замесите меко тесто от масло, заквасена сметана, захар, сода и брашно.
2. Тогаватрябва да смесите плодовете със захар. Полученият сок трябва да се отцеди.
3. След това трябва да намажете купата за мултикукър с олио и внимателно да разпределите тестото в нея, като му придадете формата на дълбок съд със страни.
4. След това трябва да изпечете тортата в режим "печене". Времето за готвене е четиридесет минути. Напомняме ви, че зависи от възможностите на устройството, което използвате.
5. Сега трябва да разбиете заквасена сметана със захар и ванилия.
6. След това извадете охладената торта от мултикукъра, поръсете я с нишесте, напълнете с горски плодове и полейте със сметана отгоре.
7. След това десертът трябва да се постави в хладилник за една нощ. До сутринта заквасената сметана трябва да се превърне в леко суфле.
8. Тортата е готова! Може да се гарнира с пресни горски плодове или парченца бял шоколад преди сервиране.

Така се приготвят най-деликатните пайове с пресни горски плодове. Приготвянето им отнема много малко време, а резултатът може да донесе голямо удоволствие на вашето семейство и приятели. Използвайте горните рецепти и се насладете на храната си!