Печене с цариградско грозде: вкусни рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Домашният сладкиш с цариградско грозде има приятен, леко кисел вкус и лек аромат на горски плодове. Приготвя се на базата на тесто от мая, бутер, къса кора или заквасена сметана с добавка на извара или сладки пълнежи. Днешната статия съдържа най-интересните рецепти за такива десерти.

Кефирен вариант

Кексът, приготвен по описания по-долу метод, има пореста въздушна структура и относително ниско съдържание на калории. Следователно може да се предложи дори на тези, които се страхуват да развалят фигурата. Тъй като тази рецепта за печене на цариградско грозде изисква използването на конкретен списък с продукти, проверете предварително дали имате под ръка:

• Паунд брашно.
• 300 грама цариградско грозде.
• 250 милилитра кефир.
• 180 грама захар.
• ½ чаена лъжичка сода за хляб.
• 100 милилитра рафинирано слънчогледово масло.
• Чена лъжичка бакпулвер.
• 3 яйца.

В чиста дълбока купа комбинирайте кефир, бакпулвер,сода и захар. Получената сладка течност се смесва с растително масло, разбити яйца и брашно. Полученото леко воднисто тесто се изсипва в добре намаслена форма, покрива се с измити плодове и се изпраща за термична обработка. Гответе сладкиши с цариградско грозде на умерена температура за не повече от петдесет минути. Изстиналият сладкиш се поръсва с пудра захар и се украсява с бадемови трохи.

Попълнена опция

Този вкусен и ароматен десерт има толкова представителен вид, че не е срамно да го поднесете при пристигането на гостите. Ще се помни дълго от всеки, който някога е опитвал парче сладък деликатес. За да направите този сладкиш с цариградско грозде ще ви трябва:

• 300 грама брашно.
• 200 милилитра прясна заквасена сметана.
• 400 грама цариградско грозде.
• 3 яйца.
• 200 грама захар.
• 120 г добро масло.
• Щипка фина кристална сол.

Охладеното настъргано масло се комбинира с 250 грама брашно и половината от наличната захар. Добавете сурово яйце към получената трохи и разбъркайте добре. Полученото тесто се изважда в хладилник. И след половин час се разпределя по дъното на намаслената форма и се покрива с измити плодове. Всичко това се залива със сметана, приготвена от две яйца, 50 грама брашно, заквасената сметана и останалата захар. Приготвяне на сладкиши с цариградско грозде в гореща фурна за половин час.

Вариант за заквасена сметана

Тортата, направена по описания по-долу метод, ще бъде чудесно допълнение към вечерното семействопиене на чай. Има приятен сладко-кисел вкус и лек аромат на канела. Освен това тестото, използвано като основа, остава меко за дълго време и не губи свежестта си. За да приготвите вкусни сладкиши на заквасена сметана с цариградско грозде ще ви трябва:

• 450 грама брашно.
• Стандартен пакет добро масло.
• 100 грама захар.
• Пълна супена лъжица заквасена сметана.
• Прясно яйце.
• Паунд цариградско грозде.
• Няколко супени лъжици нишесте.
• Канела и пудра захар.

Маслото се изважда от хладилника предварително и се оставя на стайна температура за половин час. Омекнатият продукт се смила със сладък пясък и след това се смесва със заквасена сметана, яйце и брашно. Готовото тесто се разделя наполовина и се разточва на тънки пластове. Една от частите се подрежда на дъното на намаслената форма. Пюрирани плодове, комбинирани с нишесте и канела, се разпределят равномерно отгоре и се покриват с втори слой тесто. Приготвят се домашни сладкиши с цариградско грозде, чиято рецепта може да се види малко по-високо, при средна температура не повече от тридесет минути. След това изпеченият продукт се поръсва обилно с пудра захар, охлажда се и се сервира с чаша ароматен чай.

Вариант на бутер тесто

Този пай ще бъде отличен пример за успешна комбинация от ронлива хрупкава основа и ароматен сочен пълнеж. Прави се от закупено тесто и пресни или предварително размразени плодове. За да го изпечете ще ви трябва:

• 700 грамабутер тесто, закупено от магазина.
• Паунд цариградско грозде.
• Един яйчен жълтък.

Размразеното закупено тесто се разточва на доста тънък слой и се разделя на две части. Едно от парчетата се подрежда върху намазана с масло тава и се покрива със слой измити плодове. Отгоре се поставя втори слой и се намазва с жълтъка. Печете бутер тесто с цариградско грозде в добре загрята фурна за тридесет и пет минути.

Вариант сирене

Тази нежна и мека торта не съдържа абсолютно никакви вредни добавки. Следователно те могат безопасно да лекуват не само възрастни, но и деца. За да го изпечете ще ви трябва:

• 300 грама брашно.
• 4 големи яйца.
• 100 грама добро масло.
• 1, 5 чаени лъжички бакпулвер.
• 250 грама извара.
• 50 милилитра растително масло.
• 300 грама захар.
• Чаша цариградско грозде.
• Пудра захар и ванилия.

Маслото се изважда от хладилника предварително и се загрява до стайна температура. След около половин час омекналият продукт се разбива интензивно със захарта и се комбинира с предварително натрита извара. Всичко това се смесва с ванилия, рафинирано растително масло, яйца, бакпулвер и брашно. Готовото тесто внимателно се изсипва в намазнена форма, поръсва се с горски плодове и се изпраща в гореща фурна. Печете десерта с извара на сто и седемдесет градуса за около час. Запеченият продукт се охлажда върху решетка и се поръсва обилнопудра захар.

Вариант грис

Тази ефирна и нежна торта се приготвя в бавна готварска печка. Има вкусен сладко-кисел вкус и приятен аромат на горски плодове. За да изпечете този десерт ще ви трябва:

• 75 грама грис.
• 50 ml слънчогледово масло (без мирис).
• 100 грама захар.
• 150 милилитра питейна вода.
• 200 грама цариградско грозде.
• ½ чаена лъжичка сол и бакпулвер.
• 100 грама брашно.
• Лента от мента, пудра захар и малко пресни плодове (за украса).

В един дълбок контейнер комбинирайте всички насипни съставки. Точното количество вода и неовкусено растително масло също се изпращат там. Всичко се разбърква старателно, докато се получи най-хомогенната маса, в която няма нито една най-малка бучка. Полученото леко воднисто тесто се изсипва внимателно в намасления съд на мултикукъра. Сортираните, измити и изсушени плодове се разпределят равномерно отгоре.

Веднага след това устройството се покрива с капак и се включва в мрежата. Ароматните домашни сладкиши с цариградско грозде се приготвят в бавна готварска печка за не повече от четиридесет минути. Напълно охладената торта се изважда внимателно от купата на уреда, поръсва се с пудра захар, украсява се с листенца мента и пресни горски плодове.