2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
Боровинката е много вкусно и ценно зрънце по отношение на витаминно-минералния си състав. Расте в различни гори на страната ни и се счита за много достъпен. В някои отношения наподобява боровинки, както на вкус, така и на външен вид, но малко по-малко сладки и по-едри. А по съдържание на витамин С боровинките са напълно пред тях - веднъж на 5. Сред особено ценните свойства на това зрънце е терапевтичният ефект, който оказва върху организма: укрепващ капилярите и противовъзпалително, както и като антипиретик. Смята се, че може да понижи нивата на кръвната захар и е полезен при диабет, както и при гастрит с ниска степен на киселинност. Яде се не само прясно, много често се среща например сладкото от боровинки. Има приятен сладко-кисел вкус и деликатна текстура.
Традиционна рецепта за сладко
Как да си направите сами сладко от боровинки? Не е по-трудно да се направи това от всяко друго - малина, ягода, череша и т.н.за килограм плодове ще са необходими около 4 чаши захар. Първо трябва да приготвите сиропа. Налейте вода в тенджера (приблизително 1,5-1,75 чаши за посоченото количество захар), кипете и гответе, като разбърквате, докато захарта се разтвори и сгъсти.
Подредете боровинките, изплакнете няколко пъти и залейте с готовия сироп. Трябва да се вари известно време - час-два. След това сложете тенджерата на слаб огън и гответе, докато зрънцето намалее. Ако желаете, по време на процеса на готвене можете да добавите лимонов сок и подправки, като карамфил. С тях сладкото от боровинки ще се окаже по-ароматно и по-интересно на вкус. Остава само да го изсипете в буркани и да го навиете.
Бърз начин за приготвяне на сладко от боровинки
Предишната рецепта е подходяща за прибиране на реколтата за зимата. И ако искате да се насладите на нещо вкусно и здравословно на вечерно чаено парти, тогава можете да отидете по другия начин - да приготвите сладко от боровинки в бавна готварска печка. Това устройство днес се използва широко от домакините и може да приготви голямо разнообразие от ястия. Печенето не е най-екзотичният от тях. За да направите сладко, трябва да използвате един от следните режими - "Задушаване" или "Супа". Времето за готвене трябва да бъде най-малко един час.
Измийте и подсушете необходимото количество плодове. Захарта се разтваря предварително, за да не залепне по стените на купата. За 250 грама ще ви трябва чаша кристална захар, разтворена в 100 грама вода. Сгънете боровинките в капацитета на мултикукъра, напълнете с този сироп и изберете желания режим. Време отвреме, ще трябва да отворите капака и да разбъркате сладкото със силиконова шпатула, както и да премахнете пяната. Консистенцията на сладкото от боровинки в бавна готварска печка ще се окаже малко по-различна от тази, приготвена по традиционния начин. Ще бъде по-малко вискозен, вискозен. В него обаче ще има повече витамини и по-малко неприятности. Най-доброто нещо, когато трябва бързо да измислите десерт за чай.
Други вариации
Ако желаете, можете да приготвите по същия начин чиния от горски плодове, като сладко от боровинки, боровинки и къпини. Добре се съчетава с тези горски плодове и малини и касис. Сладка и кисела ябълка, а също и череша ще придадат приятен вкус на сладкото. Пропорциите са същите, само част от боровинките ще трябва да се заменят с избраните плодове.
Препоръчано:
Финландски пай с боровинки или боровинки
Ярък, нежен и ронлив в същото време - това е финландски пай с боровинки. Между другото, при липса на това зрънце можете спокойно да го замените с боровинки. Вкусът няма да се влоши и никой няма да забележи промяната в сладкия десерт. Нека разгледаме по-отблизо рецептата за финландски пай с боровинки
Червени боровинки: калории и ползи. Сушени боровинки. Какво се прави от червени боровинки?
Червената боровинка е една от онези храни, които имат широко въздействие върху цялото тяло като цяло. Помага в борбата с различни заболявания, които периодично хващат човек неочаквано. Ето защо, ако трябва бързо да окажете помощ, тогава боровинките са най-доброто решение, тъй като те бързо ще премахнат всички симптоми и впоследствие ще предотвратят заболяването
Сладко от боровинки с ябълки: рецепта. Как да готвя сладко от боровинки с ябълки?
Сладкото от боровинки с ябълки е не само вкусно, но и много здравословно лакомство. По своите лечебни свойства не отстъпва на малината. Истинските любители на горските плодове ще оценят специалната пикантност на горчивия и тръпчив вкус на такъв десерт. Рецептата за това ястие ще бъде описана по-долу. След като го срещнете, ще можете да зарадвате домакинството си със сладко от боровинки през цялата зима
Сладко от червени боровинки с ябълки: рецепти и снимки
Искате ли да се запасите за зимата с много вкусен и в същото време здравословен витаминен деликатес? След това пригответе сладко от червени боровинки с ябълки. Можете да почерпите гости и семейство с него, а можете да спестите няколко буркана за времето, когато настинка застигне вас или някой от домакините. За ползите от сладкото малко по-късно, но сега ще ви разкажем няколко добри доказани рецепти. Четете внимателно и оживете идеите
Пай със сладко от боровинки: рецепти за готвене
Паниците със сладко са зимна алтернатива на печене с пресни горски плодове. Този прост десерт може да се приготви така, че да си оближете пръста. Доказателство за това - следващите рецепти за пай със сладко от боровинки със снимки