Зеленчукова торта за радост на деца и възрастни

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Добър ден, любители на вкусната и здравословна храна! Днес ще научим как да приготвим много вкусна закуска.

Да се научиш как да готвиш зеленчукова торта няма да е трудно, независимо дали си кулинарен специалист от Бога или обикновен човек, който е виждал печка само на снимки. Ястието със сигурност ще ви заинтересува. Той е доста полезен както за деца, така и за възрастни. Ако детето ви отказва зеленчуци, не се отчайвайте. Тези готварски рецепти ще накарат малките да похапнат зеленчуци.

Салата от зеленчукова торта, рецепта

Трябва да вземете:

• маскарпоне - половин килограм;
• тестиси - 4 бр.;
• аспержи боб - 300g;
• лук - 1 бр.;
• патладжан - 1 брой;
• спанак - 1 връзка;
• пармезан - 100 g;
• билки, подправки (на вкус);
• царевица (консервирана или прясна).

Готвене:

1) Патладжанът, нарязан на четири парчета много тънко, запържете от двете страни.

2) Нарежете лука на половин пръстени, запържете.

3) Изплакнете аспержите и ги поставете във вряща вода за три минути. След охлаждане.

4) Нарежете на среднопарчета.

5) Измийте спанака, подсушете. Нарежете зелени листа напречно.

6) Настържете пармезан.

7) В дълбока купа смилайте маскрапона с яйца, добавете всички зеленчуци, сирене, подправете, разбъркайте.

8) Изсипете цялата получена смес във форма, намазана със слънчогледово олио и поставете във фурната за 40-50 минути. Фурната трябва да се загрее до 220 градуса.

Съвети

Аспержите могат да бъдат големи, като в този случай краищата трябва да бъдат почистени.

Ако вътре има боб, няма нужда да се белите, просто се вари още три минути.

Пармезан може да бъде заменен с друго твърдо сирене.

Рецепта за зеленчукова торта

Това ястие се приготвя с ежедневни съставки, но можете да замените или добавите любимите си съставки.

Нуждае се от следното:

• картоф - 2 бр.;
• морков - 1 бр.;
• прясна краставица - 2 бр.;
• тестиси - 3 бр;
• майонеза на вкус;
• сирене - 100 g;
• желатин - 3 супени лъжици;
• вода - 130 мл;
• подправки;
• зелени.

Готвене:

1) Сварете зеленчуци и яйца. Страхотно.

2) Настържете на средно ренде заедно с краставици и сирене в различни съдове.

3) Разтворете желатина в топла вода и смесете с майонеза.

4) Във форма, намазана със слънчогледово олио, разпределете на слоеве:

- картофи, сол, черен пипер, намажете със смес от майонеза и желатин;

- моркови със смес от сосове;

- яйца, сол, черен пипер, намазкамикс;

- посолете краставиците, намажете и поръсете със сирене.

Нашата зеленчукова торта е готова. Рецептата изисква охлаждане за 3 часа. Добавете нарязани зелени при сервиране.

Зеленчукова салата (цвекло)

Тази салатна торта е 100% без желатин и комбинацията от съставки е невероятна.

Задължително:

• цвекло - 1 бр.;
• морков - 1 парче;
• картоф - 2-3 броя;
• кисели краставици - 4 бр.;
• ябълка - 3-4 броя;
• тестиси - 6 бр;
• сушени кайсии, сини сливи - 1 супена лъжица;
• зелени.

Зеленчуковата торта е добро решение за закуска, обяд или вечеря. Може да се сервира както като отделно ястие, така и с гарнитура.

Готвене:

1) Сварете яйцата и зеленчуците. Страхотно.

2) Накиснете сушени кайсии и сини сливи за половин час.

3) Настържете на средно ренде в различни съдове: ябълки, краставици и варено цвекло, моркови, картофи.

4) Обелете яйцата, отделете жълтъците, настържете.

5) Нарежете накиснати сушени кайсии и сини сливи.

6) Слой маруля:

- намажете цвекло с майонеза;

- сол моркови;

- сол, черен пипер, намажете с майонеза;

- краставици;

- ябълки;

- катерици;

- сини сливи със сушени кайсии.

Намажете зеленчуковата торта с цвекло с майонеза и поставете на студено място, за предпочитане в хладилник, за половин ден.

Накисната салатна торта преди сервиранепоръсете масата с жълтъци, украсете с билки. Ако сосът се абсорбира много, можете да го залеете отново.

дробна торта със слой зеленчуци

Не ядеш черен дроб? Това е много лошо, защото съдържа много полезни витамини и минерали. В комбинация със зеленчуци е просто чудо. Повярвайте ми, ако ядете със затворени очи, няма да разберете, че това е тя.

Нуждае се от следното:

• пилешки или телешки черен дроб - половин килограм;
• мляко - половин литър;
• тестиси - 3 бр;
• лук - 1 глава;
• брашно - 200 g;
• слънчогледово масло - 50 мл;
• сол на вкус;
• тиквички - 1 бр.;
• син (патладжан) - 1 бр.;
• домати - 1-2 броя;
• чесън и други подправки на вкус;
• зелени.

Готвене:

1) Пригответе черния дроб: изплакнете, отстранете филма, нарежете на 3 см парчета.

2) Поставете в мляко и накиснете до един час.

3) Издърпайте и смилайте в месомелачка или блендер до гладкост.

4) Добавете половин чаша мляко, по-голямата част от брашното, две яйца, масло, подправете на вкус.

5) Загрейте тигана.

6) С помощта на черпак изсипете сместа от черния дроб в тигана (като печене на палачинки, само по-дебели).

7) Изпържете сладките от двете страни. Трябва да налеете олио в тигана само веднъж, тогава ще се изпекат толкова добре. От това количество черен дроб трябва да излязат пет торти.

8) Това всъщност е зеленчукова торта, така че печем и зеленчукови сладкиши. Тиквички и синя решетка на средно ренде.

9) Обелете лука, нарежете на ситно. Направете същото с доматите.

10) Разбъркайте всичко, добавете останалото брашно, яйцето и нарязаните зелени.

11) Изпържете питките по същия начин. Страхотно.

12) Редуващи се торти: месо, зеленчуци и намажете всяка със сос. Най-добре е да вземете тартар, но можете да използвате и обикновена майонеза.

Когато намазвате този сос, добавете изцеден чесън и билки.

Заключение

Зеленчуковата торта е не само естетична и красива, но и полезна. Много домакини отдавна са приели тази рецепта. Опитайте и вие.