Салата от скариди и чери домати: рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Салатите отдавна са любима храна на хората. Най-несъвместимите продукти могат да се комбинират в ястие. От това храната дори се възползва от оригиналния вкус и външен вид. Обединението на морски дарове, зеленчуци и млечни компоненти е много интересно. Салатата от скариди и чери домати се счита за добро допълнение към много ястия. Може да съществува и като вкусна закуска самостоятелно.

Скариди: ползите и вредите от морски дарове

Морските продукти са здравословна съставка с интересен вкус. Миди и миди, октоподи и стриди имат необичаен вкус и при правилно приготвяне се превръщат в кулинарен шедьовър. Най-познатите и достъпни морски дарове са скаридите. Ползите от скаридите са очевидни. В крайна сметка те съдържат 50 пъти повече микроелементи от месото. Подобно на морските обитатели, ракообразните имат голямо количество йод.

Хората, които включват скариди в диетата си, са надарени с упоритиимунитет, по-рядко страдат от алергии, имат здрава коса, нокти и кожа. В допълнение, веществата, съдържащи се в този продукт, забавят образуването на ракови клетки.

Скаридите са изключително полезни както за мъже, така и за жени. Като афродизиак, те предизвикват интимно привличане при жените и повишават мъжката сила поради производството на хормона тестостерон.

Скаридите могат да причинят вреда, ако се консумират прекомерно. Освен това те, като гъба, абсорбират тежки метали, добавки и антибиотици. Има и индивидуална непоносимост към морски дарове.

Как са възникнали чери доматите

Името на мини доматите идва от английската дума cherry - "чери", тъй като плодовете на зеленчука и горските плодове са сходни на външен вид. Бебешките домати са родом от Перу и северно Чили. Условията за отглеждане на плодове са подобни на тези за обикновените домати. Вкусът на череша добавя нов обрат към простите ястия. Чери доматите са удължени, с форма на капка или кръгли. Разнообразие от цветове, те ще украсят предястието по празничен начин.

При готвене чери доматите се съчетават добре с други храни. По-специално, салата от чери домати със скариди е питателна закуска, която може да украси всяка празнична маса. Черешите са много полезни. Малък домат съдържа почти всички необходими вещества: калций, желязо, калий, фосфор, както и витамини В, С, Е, антиоксиданти, органични киселини и ликопен. В сравнение с обикновените домати, чери доматите имат много по-голямо количество лечебни елементи. Освен товаблагодарение на ниското си калорично съдържание, те са идеални за хора с наднормено тегло и дами, които се грижат за фигурата си.

Салата от скариди и чери домати: стъпка по стъпка рецепта

За да сглобите салата от тези компоненти, трябва да спазвате следните пропорции:

• Морски дарове - 300 грама.
• Чери домати - 200 грама.
• Листа от маруля - 3-4 броя.
• Растително масло (зехтин) - 1 супена лъжица.
• Оцет (ябълков или балсамов) - 1 супена лъжица.
• Чесън - 2-3 скилидки.
• Лимонов сок.
• Течен мед - 1 чаена лъжичка.
• Сол, черен пипер, копър на вкус.

Размразете ракообразните, след това обелете и запържете в масло. Добавете ситно нарязан чесън и запържете за три минути.

Пригответе зеленчуците, като ги измиете и подсушите. Поставете марулята в купа за салата, върху която сложете ракообразни и домати. Овкусете ястието със сос от зехтин, оцет, мед, лимонов сок, сол и черен пипер. Украсете салатата с копър.

Рецепта за пикантна салата със скариди

Скаридите са идеални с рукола и чери домати. Какво друго е включено в това предястие?

Съставки за салата:

• Рукола - 1 малка връзка.
• Скариди - 100 грама. Тигър морски дарове също може да са подходящи тук.
• бебешки домати - 100 грама.
• Настърган пармезан - 10 грама.
• Балсамов оцет, зехтин - по 1 чаена лъжичка.
• 1-2 скилидки чесън.
• Подправки на вкус.

Изсипете в таватазехтин, загрейте. Сложете чесъна в загрятото в тиган олио, запържете. След това сложете скаридите в ароматната смес, гответе за 2 минути. Довежда се на вкус със сол и черен пипер. Разстиламе ракообразните върху хартиена салфетка и така ги освобождаваме от излишната мазнина. Черешите трябва да бъдат нарязани на половинки или четвъртинки. Сложете рукола в чиния, добавете скариди, домати, разбъркайте. Подправете храната със смес от оцет, сол и черен пипер. Украсете с пармезан. 1 салата от рукола със скариди и чери домати е готова.

Авокадо плюс скариди и чери домати: алгоритъм стъпка по стъпка

Авокадото е плод, чието име произлиза от неговата зрялост. Неузряло, твърдо авокадо може спокойно да се нарече плод, докато мекият и узрял плод се счита за зеленчук.

Салата от скариди с авокадо и чери домати е доста лесна за приготвяне. Достатъчно е да вземете точното количество продукти и да ги смесите, като се придържате към определен алгоритъм.

• 150 грама скариди (можете да вземете салата).
• 1 зряло авокадо.
• 12 чери домата.
• Половин връзка зелена салата.
• Кръпка копър.
• 1-2 скилидки чесън.
• 3 супени лъжици зехтин.
• 1 лимон.
• Сол, черен пипер на вкус.

Хвърлете 1-2 лаври в подсолена вода. Кипене. Хвърлете скаридите във вряща вода. Гответе за 1 минута. След това изцедете водата, охладете морските дарове и отстранете черупката. Измийте зеленчуците и зелените, подсушете с кърпа. листа от марулянарежете с ръце, сложете в чиния. Нарежете доматите на половинки или четвъртинки и добавете към салатата. Нарежете авокадото наполовина, отстранете костилката. Нарежете плодовете на кубчета или филийки. Поръсете нарязаната каша с лимонов сок, за да не потъмнее. Разбъркайте, без да повредите текстурата на авокадото.

Залейте салата с дресинг, който се приготвя по следния начин: накълцайте копър, смесете с наситнен чесън. Комбинирайте сместа със зехтина и лимоновия сок. Комбинирайте листата от маруля с авокадо и скариди. За да се разбърка старателно. Подправете с готовия сос. Украсете със скариди, поръсете с копър.

Сдвояване на пъдпъдъчи яйца и морски дарове

Още една рецепта за салата със скариди и чери домати - смес от тези съставки с пъдпъдъчи яйца. Вариантът е доста прост, но резултатът е хранителен и здравословен.

За да приготвите салата със скариди, пъдпъдъчи яйца и чери домати, са необходими следните съставки:

• Скариди - 200 грама.
• Мини домати - 7 броя.
• Маруля - 1 връзка.
• Пъдпъдъчи яйца - 8 броя.
• Натрошен пармезан - 30 грама.

За соса вземете следното:

• Зехтин (зехтин) - 1 супена лъжица.
• Китайски (соев) сос - 1 супена лъжица.
• Лимонов сок - 1 чаена лъжичка.
• Черният пипер има добър вкус.

Сложете скариди във вряща вода, варете 1 минута. Извадете готовия морски дар от водата, изсушете, почистете. Пъдпъдъчи яйца варятприблизително 1 минута. Охладете и почистете. Впоследствие по желание могат да се сложат в салата цели или половинки. Изплакнете мини доматите, подсушете и нарежете на половинки/четвъртинки. Почистете листата от маруля от прах, подсушете, нарежете, сложете в чиния. Добавете домати, скариди, яйца. Смесвайте. За пълнеж комбинирайте олио, лимонов сок и соев сос. Добавете смлян пипер към дресинга. Залейте салатата с дресинга, разбъркайте. Поръсете ястието с пармезан.

Как вървят заедно скариди и сирене

Пармезанът не е единственото нещо, което се добавя към салата със скариди, чери домати и сирене. Има вкусни и питателни комбинации от морски и ферментирали млечни продукти. Един такъв вариант е салата със скариди, мини домати и сирене моцарела. Това ястие ще украси всяка празнична трапеза, а също така е идеално за закуска, обяд или вечеря.

За да приготвите салатата ще ви трябва:

• Половин килограм скариди.
• Дезина чери домати.
• 1 връзка марули.
• 1⁄4 кримски лук.
• 100 грама моцарела.
• 3 супени лъжици зехтин.
• 1 супена лъжица оцет (балсамов).
• Сол, черен пипер.

Скариди се варят, почистват се. Пригответе зеленчуци и билки чрез измиване и сушене. Нарежете марулята. Нарежете доматите на половинки. Нарежете лука на половин пръстени. Разпределете всичко върху чиния. Добавете моцарелата и скаридите. Напълнете съда с оцет, олио. Сол пипер. Намесва. Ястието е готово за сервиране.

Други рецепти за салата отскариди и чери домати

В допълнение към горните опции има и други идеи за приготвяне на салата със скариди и чери домати. По-специално, смес от тези продукти с босилек ще изглежда интересна. Ястието има необичаен вкус и се приготвя много бързо.

За салата трябва да вземете:

• 100 грама ракообразни.
• 200 грама домати.
• 20 грама (или 1 средна връзка) босилек.
• 2-3 супени лъжици растително масло. Препоръчва се маслина.
• Сол, черен пипер.

Гответе, охлаждайте и почиствайте морски дарове. Нарежете доматите на четвъртинки. Нарежете босилека на лентички или просто откъснете листата. Поставете всички съставки в купа. Полива се с олио. Пипер, сол. Ястието е готово.