Вкусни и здравословни салати с китайско зеле и царевица

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Искате ли да приготвите нещо вкусно и здравословно за вашето домакинство? Предлагаме ви салати с пекинско зеле и царевица. Приготвят се много бързо и се състоят от прости съставки. Изберете всяка рецепта и гответе за ваше здраве!

Опция номер 1. С ракови пръчици

Пекинско зеле, царевица, ракови пръчици са основните съставки на салатата. Други продукти могат да се променят по ваша преценка. Но за да получите добри резултати, по-добре е да готвите точно според рецептата.

Съставки:

• 200g сладка царевица;
• кипка магданоз;
• 200g ракови пръчици;
• една вилица китайско зеле (около 1 кг);
• 250-350g майонеза (с ниско съдържание на мазнини);
• 200 г топено сирене.

Процес на готвене:

1. Първо трябва да обработите китайско зеле. Този процес се състои в премахване на отпадъци и развалени листа. Измиваме вилиците с чешмяна вода. След това подсушете и нарежете на тънки ивици. Добавете щипка сол. Трябва зеленабръчка леко.
2. Взимаме пръчици от раци, премахваме филма от тях и ги нарязваме на кръгчета.
3. Сега трябва да настържем топеното сирене на едро ренде.
4. Отворете буркан с царевица и изцедете течността.
5. Поставете всички съставки в купа за салата, посолете, подправете с майонеза и разбъркайте добре. Отгоре поръсете с нарязан магданоз.

Опция номер 2. С шунка

По тази рецепта можете да приготвите нежна и лека салата. Пекинско зеле, шунка, царевица - тези съставки са в основата му.

Пълен списък с продукти:

• 400 г китайско зеле;
• 150 г консервирана царевица;
• 9 пъдпъдъчи яйца;
• 150 г шунка;
• 100 г твърдо сирене;
• лека майонеза.

Практическа част:

1. Отстранете горните листа от зелето. Изплакнете вилицата в течаща вода и я оставете да изсъхне. След това нарежете на ситно китайското зеле.
2. Започнете да режете шунка. За предпочитане тънки ленти.
3. Гответе пъдпъдъчи яйца (9 броя) твърдо сварени. Това ще отнеме около 5 минути. След това слагаме яйцата в дълбока чаша със студена вода и изчакваме, докато изстинат. Отстраняваме черупката. Нарежете всяко яйце на 4 части.
4. Отворете буркан с царевица и напълно отстранете течността.
5. Поставете всички съставки в купа за салата, залейте ги с майонеза и сол. Отгоре намажете ястието с настъргано сирене.

Опция номер 3. С пиле

Лека и пикантнасалата. Пекинско зеле, царевица, пиле, комбинирани със соев сос, придават невероятно вкусово изживяване.

Съставки (за 2 порции):

• 150 г варено пиле;
• един български (червен) пипер;
• 3 листа китайско зеле;
• 2 супени лъжици. л. консервирана царевица;
• кипка копър;
• една средна краставица.

За зареждане с гориво:

• 1 супена лъжица л. зехтин;
• 2 супени лъжици. л. соев сос;
• сок, получен от половин лимон.

Готвене:

1. Нарежете зелето на тънки ленти, пилешкото месо на кубчета, а краставица и черен пипер на половин пръстени.
2. Изсипете соевия сос, зехтина и лимоновия сок в купа. Смесете всичко.
3. Сложете зелето в купа за салата, добавете черен пипер, краставица и нарязан копър.
4. Поръсете пилешки кубчета и царевица отгоре. Правим зареждане. Отнема само няколко минути.
5. Остава да полеем салатата с дресинг, посоляваме и разбъркваме всичко добре. Можете да сервирате ястието на масата.

Опция номер 4. С риба тон

Предишни салати с китайско зеле и царевица предполагаха използването на сирене и месни продукти (пиле, шунка). Предлагаме още един вариант на салата - с риба тон.

Необходими продукти:

• 100 g китайско зеле;
• 1 консерва риба тон;
• един среден лук;
• зехтин(1 супена лъжица ще бъде достатъчна);
• 150 г консервирана царевица;
• лимонов сок (1 супена лъжица);
• нарязани зелени.

Как да готвя:

1. Отворете буркан с риба тон и поставете съдържанието в дълбока чиния. Рибата трябва да бъде добре намачкана с вилица.
2. Нека да преминем към нарязването на лук. В резултат на това трябва да получим четвъртинки пръстени. Ако лукът се окаже твърде горчив, тогава можете да го залеете с вряла вода.
3. Сега трябва да нарежем китайското зеле.
4. Вземете широка чаша. Ще подредим съставките в него в следния ред: риба тон, зеле, лук и царевица.
5. Направете дресинг с олио (няколко чаени лъжички), черен пипер и лимонов сок. Заливаме с него салатата. Отгоре поръсете с нарязани билки (магданоз, кориандър или копър). Нашата вкусна и здравословна салата е готова. Приятен апетит!

Как да сервирате салати от китайско зеле и царевица

Приготвянето на ястие е само половината от битката. Все още трябва да се сервира правилно. Сложете салатата в специална чиния - салатна купа. След това можете да започнете да декорирате. Например, поръсете с настърган кашкавал или нарязани билки. Някои хора обичат да ядат салата прясна, тоест веднага след като е приготвена. Но дори и да стои известно време в хладилника, тогава няма да се случи нищо ужасно. Факт е, че пекинското зеле, което е един от основните компоненти на такава салата, не отделя сок и не се разпространява. Ако ще сервирате ястието само на следващия ден, тогава е по-добре да не добавяте майонеза към него предварително и да не заливате с дресинг, а да го направитеточно преди да пиете.

Сега знаете какви салати с пекинско зеле и царевица могат да се приготвят с минимално време и продукти. Оказва се безумно вкусно.