2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Днес машина за хляб има почти във всяко семейство. Стана просто незаменим, защото всяка сутрин искате да уловите уханната миризма на пресен хляб и да усетите невероятния му вкус. Много по-лесно е да готвите тесто за пайове, кнедли или пица в този домакински уред. Можем да кажем, че електрическата машина за хляб е най-добрият приятел на всяка домакиня. Как да приготвя тестото в него?
Няколко съвета
Приготвянето на тесто и печенето на хляб по този начин има някои особености. Например, ако използваме не суха, а прясна мая, след това ги смелете и разбъркайте в малко количество топло мляко. Само след 20 минути те могат да бъдат добавени към техниката. Тестото в машина за хляб за кнедли или пица се оказва по-добро, за разлика от ръчно приготвеното. Голямо количество мая или течност прави хляба ронлив. Ето защо е необходимо стриктно да се спазват пропорциите. Ако тестото в машината за хляб за кнедли се оказа не меко,толкова малко вода беше добавено.
Готвене на кнедли
Това ястие е обичано от мнозина, но колко трудно е да се замеси тестото, за да се направи! Освен това процесът отнема много време. В този случай домакинските уреди ще помогнат. Тестото в хлебопекарната за кнедли се приготвя безпроблемно и не изисква много време. За да го приготвите, ще ви трябват 450 грама брашно, 210 милилитра вода, половин малка лъжица сол и едно яйце. Поставете шпатулата, за да смесите тестото в машината за хляб. Сега слагаме всички необходими съставки в купата. След това задаваме програмата "Кнедли" и изчакваме тестото да е готово. Тук е необходимо да се вземат предвид няколко точки. Първо, използваме вода само със стайна температура. Спазваме пропорциите с точност, в противен случай тестото няма да се окаже идеална консистенция. Ако качеството на месене не е задоволително (като по-стръмно тесто), го довършете на ръка. За да направите това, извадете тестото и го омесете с ръце с добавяне на брашно. Но по принцип, ако технологията е спазена, резултатът е отличен. След края на месенето можете да оставите тестото вътре в машината за хляб за не повече от един час. Ако сте го публикували, не забравяйте да го покриете с филм. Готовото тесто в хлебопекарната за кнедли трябва да престои. В този случай глутенът набъбва, което го прави по-еластичен. Между другото, ако няма програма „Кнедли“(не всички модели я имат), тогава използваме функцията „Тесто“. Трябва да се отбележи, че тестото в машината за хляб за кнедли се меси 20 минути. Това време ще бъде достатъчно запригответе пълнежа за избраното ястие.
Най-накрая
Моделът на машината за хляб е от голямо значение. Те се предлагат в различни обеми и съответно купичките са различни за всеки. Ето защо трябва внимателно да проучите инструкциите, наличните рецепти и методите на готвене, които са приложени към всеки домакински уред. В зависимост от размера на купата, трябва да изберете необходимото количество и пропорции на съставките. Също така си струва да се отбележи, че точната рецепта за вашия модел може да се определи само от вашия собствен опит и въз основа на данните в инструкциите. И тогава ще имате свой точен начин, благодарение на който можете да направите тесто в машина за хляб. Не се страхувайте да експериментирате, за да изпечете нов вид хляб. Можете да добавите всякакви продукти, които ще го направят по-ароматно и вкусно.
Препоръчано:
Хляб без глутен в машина за хляб: рецепти, методи на готвене и отзиви
Има категория хора, които спазват диета без глутен. По правило тези хора, чието тяло не е в състояние да преработи протеин, наречен глутен, се ограничават в храненето
Ръжен хляб с малц в машина за хляб, бавна готварска печка и фурна - рецепти и тайни за готвене
Хлябът е основен продукт на масата на почти всяко семейство. Утолява глада и придава на ястията допълнителен вкус. Има много разновидности на хлебни продукти. Но понякога искате да направите своя собствена. В статията ще разгледаме няколко рецепти за ръжен хляб с добавки. За да бъде успешен процесът, е необходимо стриктно да се спазват препоръките и списъка на съставките
Печене на хляб в машина за хляб. Рецепти за различни машини за хляб
Правенето на домашен хляб е проблемно. Първо трябва да замесите тестото, да го оставите да втаса, след това да го нарежете и едва след това да го изпечете. Една грешка - и резултатът ще бъде далеч от идеалния. Друго нещо е печенето на хляб в машина за хляб. Рецепти за него могат да бъдат намерени лесно дори в инструкциите. Опитните пекари обаче готвят дълго време, без да прибягват до тях
Хляб за диабетици в машина за хляб: рецепти за готвене. Гликемичен индекс на хляб от различни видове брашно
В тази статия ще говорим за това какъв вид хляб е полезно да се яде при наличие на захарен диабет 1 и 2 степен. Ще бъдат дадени различни рецепти за машина за хляб, които лесно могат да бъдат приложени у дома
Хляб на кефир. Готвене във фурна, машина за хляб и без мая
Един от най-популярните сред домашните пекари е кефирният хляб. Получава се с бяла пухкава трохичка и хрупкава коричка. Това е практически идеалният домашен хляб
