Гювеч с макарони и извара: Най-добрите рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Паста гювеч е много вкусно и засищащо ястие. Идеален е както за детско меню, така и за възрастни. Затова често може да се приготви за семейна закуска. Опитните готвачи знаят повече от една рецепта за гювечи с паста и извара. Най-интересните опции ще бъдат обсъдени в днешната статия.

Класически

Тази рецепта е добра, защото включва използването на прости бюджетни продукти, повечето от които винаги са налични във всеки хладилник. За да направите вкусна и здравословна гювеч с паста и извара, опитайте се да проверите предварително дали имате всичко необходимо в кухнята. Този път ще ви трябва:

• Половин килограм извара.
• 200 грама паста.
• Чифт пилешки яйца.
• 0, 75 чаши гранулирана захар.
• Супена лъжица масло.

От посоченото количество продукти се правят четири порции сладко. Така че, ако готвите за голямсемейство, просто удвоете всички съставки.

Описание на процеса

За да се получи наистина вкусен и апетитен гювеч, пастата с извара (рецептата със снимка може да видите в днешната публикация) е предварително обработена. Първите се сваряват във вряща вода, вторите се омесват старателно с вилица.

След това пастата се разпределя във форма, чиито стени и дъно се намазват с масло. Отгоре поръсете с равен слой настъргана извара. Всичко това се залива с едно яйце, предварително разбито с кристална захар до получаване на бяла пяна. Гювеч от извара и паста се приготвя във фурната, загрята до двеста градуса, за около двадесет минути. Преди сервиране се нарязва на порции, слага се в чинии и се залива със сладко или заквасена сметана.

Вариант на смлян червен пипер

Според рецептата по-долу можете да приготвите вкусно пикантно ястие сравнително бързо. Този гювеч е чудесен вариант за семеен обяд или вечеря. За да нахраните семейството си навреме, опитайте се да посетите най-близкия магазин предварително и да попълните хранителните запаси. В този случай вашата кухня трябва да има:

• 250 грама тънко фиде.
• 5 супени лъжици масло.
• 350 грама извара.
• Чена лъжичка смлян червен пипер.
• Пилешко яйце.
• Няколко супени лъжици нарязан копър.

За да направите своя гювеч с паста иизварата не беше прясна и безвкусна, горният списък трябва да се попълни с готварска сол. Размерът му се изчислява въз основа на личните предпочитания на главния готвач и членовете на неговото семейство.

Инструкции стъпка по стъпка

Първо сварете фидето. За да направите това, той се спуска в тенджера, пълна с подсолена вряща вода и се изчаква няколко минути. Готовите тестени изделия се хвърлят в гевгир и след като излишната течност се отцеди от тях, се комбинират в една купа с няколко супени лъжици масло.

След това извара, сурово яйце и нарязани зеленчуци, претрити през сито, се изпращат в същото ястие. Накрая към масата се добавят остатъците от масло, смесено със смлян червен пипер. Всичко това се подрежда в предварително подготвена форма и се поставя във фурната. Неподсладена гювеч от паста и извара се приготвя за четиридесет минути. Преди сервиране се залива с кетчуп.

Вариант на Apple

Според тази рецепта можете да приготвите вкусен и здравословен гювеч сравнително бързо и без никакви проблеми. По правило не само възрастните, но и децата ядат това ястие с удоволствие. Ето защо тази опция ще бъде истинска находка за млади майки, които не знаят как да убедят детето си да яде поне малко извара. За да направите това сладко лакомство ще ви трябва:

• Няколко супени лъжици захар.
• 250 грама извара и варена паста.
• Зряла сладка ябълка.
• Прясно пилешко яйце.
• 5 супени лъжици не много мазна заквасена сметана.

Плюс това трябва да имате малко количество растително масло под ръка в точното време. Ще ви трябва, за да смажете формата.

Технология за готвене

В една купа комбинирайте извара, сурово яйце и кристална захар, претрити през сито. Всичко се разбърква добре, като се стреми да постигне максимална еднородност. Към получената маса се добавят варени макарони и ситно нарязана ябълка.

Готовата изварена смес се разпределя равномерно във форма, облицована с фолио. Отгоре всичко това се намазва със заквасена сметана и се изпраща във фурната. Готвене на тестени запеканки с извара (сладка) на 190 градуса за около 25 минути. След това се охлажда и едва след това се изважда от фурната.

Вариант на корнфлейкс

Веднага ще ви предупредим, че тази рецепта е много различна от предишните. Това включва използването на не съвсем стандартни продукти. За да не забавяте процеса на готвене, погрижете се да закупите всички съставки предварително. За да направите вкусна и ароматна гювеч с паста и извара, вашата кухня трябва да има:

• 200 милилитра заквасена сметана.
• Няколко чаши корнфлейкс.
• 210 грама масло.
• 6 сурови пилешки яйца.
• 400 грама извара.
• Една непълна чаша захар.
• 100 грама крема сирене.
• ½ чаша кафява захар.
• 300 грама паста.
• Щипка ванилия.
• Чена лъжичка канела.

В една купа се смесва настърганата извара,половин пакет разтопено масло, заквасена сметана, сирене, корнфлейкс, захар, ванилия и разбити яйца. Всичко се разбърква добре. Предварително сварените тестени изделия постепенно се въвеждат в съдовете, пълни с получената маса, като се опитват да ги разпределят равномерно в целия обем. Готовата смес се изсипва във форма, намазана с масло. Отгоре го сложете с фондан, направен от 50 грама разтопено масло, кафява захар, канела и няколко супени лъжици корнфлейкс.

След това бъдещият десерт се изпраща в предварително загрята фурна. Печете го на 180 градуса за около час. Готовността на ястието може да се прецени по наличието на апетитна златиста коричка на повърхността му. Преди сервиране, гювеча с извара се охлажда леко и се нарязва на порции.