2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Пролетта идва, а с нея и бери-бери. Тялото ни копнееше за пресни зеленчуци, а снегът все още се топи. Но природата все още ни разваля. Още през април се появяват кълнове от трева. Този близък роднина на момината сълза наподобява на външен вид киселец, а на вкус и мирис - млад чесън. Съдържа етерично масло, както и редица полезни минерали и витамини. Затова ястията от див чесън - салати, супи - са не само вкусни, но и много полезни. В тази статия ще разгледаме опциите за разнообразие от пролетни салати.
Салата с див чесън и яйца
Страхотно ястие за закуска - питателно и събуждащо. Сварете твърдо три или четири яйца, обелете и нарежете. Една краставица се обелва и нарязва на парчета. Разкъсваме няколко листа див чесън с ръце, тъй като контактът с ръба на ножа окислява продукта. Ако имате под ръка, можете да използвате и други билки – магданоз, копър, лук. Смесете всичко и подправете с майонеза.
Салата със сирене от див чесън
ЗаЗа тази рецепта трябва да смесите в купа 4 твърдо сварени и нарязани яйца, накъсана на ръка връзка див чесън, половин чаша заквасена сметана, 150 г сирене или извара, нарязана на кубчета. Сол и черен пипер, поръсете с магданоз. В броя на съставките можете да добавите настъргани моркови на едро ренде.
Празнична салата от див чесън, цвекло и сини сливи
Сварете малко цвекло (300 г) в кора или запечете във фурната, охладете и обелете, нарежете на ленти. По същия начин се смилат 100 г твърд кашкавал и 100 г попарени сини сливи без костилка. Подредете връзка пресен див чесън, измийте, нарежете на ситно. Поръсете го със сол, пасирайте с ръце. 100 г орехови ядки се калцинират, наситняват се, смесват се с див чесън. Комбинирайте всички съставки в купа за салата, подправете с майонеза и поръсете с билки.
Салата от див чесън със зеленчуци
Зеленчукови закуски не трябва да се приготвят в големи количества, тъй като това не е вид храна, която трябва да се накисва. И по-специално тази салата от репички и див чесън трябва да се изяде наведнъж. Ще ни трябват няколко (6-8 броя) пъдпъдъчи яйца - те трябва да се варят 4 минути след кипене на вода. След като се сварят и престоят в студена вода, трябва да се обелят. Едната оставете за украса, а останалите изрежете. Измийте малка връзка див чесън, нарежете. Направете същото с 200 г репички. Обелете краставицата и нарежете на филийки. Посолете, добавете подправки, подправете със заквасена сметана. Отгоре сложете цяло яйце, заобиколено от листа магданоз.
Салата с див чесън с кисело мляко
За да приготвите закуска за двама, трябва да вземете 200 мл неутрално кисело мляко, една краставица, малка връзка див чесън, копър и магданоз. Това витаминно ястие се приготвя с блендер само за пет минути. Просто трябва да обелете и нарежете краставицата, а техниката ще свърши останалото. Смесете всички съставки в купа и смелете всичко до гладкост. Сол и черен пипер на вкус.
Паста за сандвичи
Кой не знае за толкова прост метод за смесване на топено сирене, пресовано през преса, със скилидка чесън, натрита по същия начин? Опитайте се да повторите този трик с див чесън. Изстискайте пакет сирене Дружба през преса. След това смесете с див чесън, нарязан достатъчно ситно.
Препоръчано:
Смес за повишаване на имунитета от сушени плодове. Рецепта за витаминна смес
Днес ще говорим за едно отлично средство за укрепване на защитните сили на организма, което всяка жена може да приготви. Това е смес за повишаване на имунитета от сушени плодове, ядки и мед. Ще определим какви полезни свойства има всяка съставка, а също така ще научим как да приготвим вкусно лекарство
Диво касис: видове, полезни свойства, сладко от див касис
Едва през 16-ти век хората започват да отглеждат касис близо до домовете си. А преди това растеше само по бреговете на реки и потоци, в заливни ливади и близо до блата - тоест на места с най-висока влажност. И днес в такива естествени кътчета можете да видите див касис, но с по-дребни плодове от тези на култивираните градински сортове
Приготвяне на компот за зимата от трън: витаминна "бомба" в килера
Компот от трън е приготвян от нашите предци. Защо тази вкусна напитка е толкова популярна и как да си я приготвите сами?
Витаминна напитка или компот от тиква
Тиквата е доста полезен продукт, който расте в нашите легла. В пулпата му има много полезни вещества и витамини, калций, магнезий, цинк, мед и така нататък. Много е полезен за тези хора, които имат стомашно-чревни заболявания. Ястията от този зеленчук са много популярни по целия свят
Как да изпържим чесън в тиган: рецепти и съвети. Пържен чесън - ползите и вредите
Чесънът, заедно с майорана, различни видове чушки, червен пипер, кимион, риган, розмарин, куркума и други популярни подправки, отдавна се използва от хората като отлична подправка за готвене на много вкусни ястия. Но не всеки знае, че за да овкуси ястията и да им придаде характерен апетитен и пикантен вкус, този зеленчук се използва не само пресен или изсушен, но и пържен
