Гъбена гювеч с картофи на фурна: функции за готвене, рецепта и отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Картофено-гъбен гювеч е вкусно ястие. Можете да го приготвите по различни начини. Има опции за вегетарианци. Те изобщо не съдържат месо. За любителите на свинско, телешко има гювеч с кайма.

Рецепта първа. Гювеч със сирене

Това е много просто ястие. Приготвя се бързо. Ето защо, ако имате гости на прага си, тогава можете да го направите. Освен че гъбеният гювеч със сирене е вкусен, е и красив. Следователно не само стомаха, но и очите ще се „зарадват“с такова ястие.

За готвене ще ви трябва:

• седем картофа;
• два глави лук;
• една чаша заквасена сметана;
• 400 грама гъби (замразени или пресни);
• сол;
• 150 грама твърдо сирене (например "руско" или "холандско");
• четири супени лъжици растително масло;
• подправки (по ваш вкус).

Готвене на вкусно и ароматно ястие:

1. Първо сварете картофите. Нека бъдемалко недопечено.
2. След това запържете полупръстенения лук.
3. Когато придобие златист оттенък, сложете гъбите предварително сварени до полуготовност в тигана. След това разбъркайте. Запържете още две-три минути на силен огън, след което го изключете. Посолете ястието.
4. След това обелете картофите, нарежете ги на филийки (с дебелина около един сантиметър).
5. След това настържете сиренето на едро ренде.
6. След сложете половината от сварените картофи във формата. Посолете, поръсете с подправки. След това намажете ястието със заквасена сметана.
7. След сложете гъби с лук.
8. След това намажете отново със заквасена сметана.
9. След това сложете останалите картофи и поръсете ястието с настърган кашкавал.
10. Готвене на гювеч с гъби с картофи във фурната за около тридесет минути.
11. След това ястието се поръсва със ситно нарязан копър. След това сервирайте храна на масата!

Рецепта втора. Гювеч с мляно месо

Гъбите в това ястие придават уникален вкус и аромат. Това ястие е чудесен вариант за семейна вечеря.

За готвене ще ви трябва:

• 100 мл кефир;
• 200 грама гъби;
• шест картофа;
• два моркова;
• два глави лук;
• 150 грама сирене;
• 400 грама кайма;
• сол;
• две супени лъжици сухо бяло вино;
• пет супени лъжици майонеза (с ниско съдържание на мазнини);
• подправки (по ваш избор).

Стъпка по стъпка рецепта за гювеч с гъби:

1. Нарежете картофите на филийки.
2. Смесете кайма с подправки, мляко. След омесване на масата.
3. След това запържете гъбите и лука в тиган.
4. Отделно запържете морковите и лука (малко количество).
5. Когато морковите омекнат, добавете бяло вино, майонеза (1 супена лъжица). Оставете да къкри ястието за около четири минути.
6. Намажете с масло тава за печене. След това наредете компонентите на слоеве: първо половината картофи, след това каймата, след това гъбите и морковите. Поставете втората половина от картофите отгоре.
7. След смесете останалата майонеза, настърганото сирене и кефира. Изсипете сместа върху картофите.



8. Приготвяне на гъбен гювеч с картофи във фурна, загрята до двеста градуса. Този процес ще отнеме приблизително четиридесет до петдесет минути.

Третата рецепта. Постен гювеч

Ако се придържате към публикацията, тогава очевидно ще ви хареса това ястие. Такава гювеч с гъби се приготвя във фурната. Въпреки факта, че е постно, се оказва много вкусно и ароматно.

За готвене ще ви трябва:

• една опаковка замразени зеленчуци (микс);
• един и половина килограма картофи;
• чесън;
• един среден морков;
• една крушка;
• пипер;
• пакет замразени шампиньони;
• сол;
• зелени;
• растително масло.

Процесът на готвене на ястие с картофи и гъби:

1. Сварете картофите. В процеса на готвене добавете малко настърган морков, така че да придобиезлатист оттенък.
2. След като картофите се сварят, отцедете бульона. След това пасирайте картофите.
3. Загрейте растително масло в тиган. Задушете лука, морковите, гъбите и зеленчуците.



4. Добавете чесън (нарязан), ситно нарязани зеленчуци. Изгасете за няколко минути.
5. След намазване на формата. След това разделете пюрето на две части.
6. Сложете половината на дъното, изгладете я спретнато.
7. След това сложете зеленчукова и гъбена плънка отгоре. След това сложете втората част от пюрето.
8. Загрейте фурната до 180 градуса. Гъбената гювеч е украсена със зелени отгоре. След като се постави във фурната. Печете около двадесет минути.

Четвъртата рецепта. Гювеч с чеснов сос

Това ястие е толкова лесно за приготвяне, колкото и други видове гювеч.

За да приготвите такова ястие ще ви трябва:

• една скилидка чесън;
• пет картофа;
• три супени лъжици растително масло;
• сол;
• 300 грама гъби;
• супена лъжица галета.

Инструкции стъпка по стъпка за приготвяне на гювечи у дома:

1. Настържете тава за печене с чесън. След това намажете с растително масло.
2. Обелете картофите, нарежете напречно на тънки кръгчета. Изсипете половината във формата.
3. Поставете резени гъби отгоре. Посолете ястието, налейте олио.
4. След това поставете втория слой картофи. Полейте го с растително масло.
5. Гъбена гювеч, поръсена с галета. Трябва да готвите в предварително загрята фурна за петдесет минути. Готовото ястие поръсете с билки, нарежете на порции, подредете в чинии.

Рецепта пета. Гювеч с яйца и сирене

Това ястие се приготвя с картофено пюре. Добре е, ако ви остане малко пюре от снощната вечеря. Ако не, тогава можете да го приготвите сега. Ястието е много вкусно. Любителят на картофено пюре и картофени палачинки ще го хареса. Процесът на създаване на гювеч с готови картофи ще отнеме само двадесет минути.

За да направите този гювеч ще ви трябва:

• четири варени яйца;
• един килограм картофено пюре (готово или приготвено прясно);
• 400 грама пресни шампиньони;
• растително масло (необходимо за пържене);
• двеста грама твърдо сирене;
• триста грама нискомаслена заквасена сметана.

Процесът на готвене на картофи и шампиньони:

1. Нарежете големи гъби. Запържете в олио.
2. Разстелете картофено пюре на дъното на формата. След това отгоре поставете резени сварено яйце. След това сложете пържени шампиньони отгоре.
3. Намажете гювеча със заквасена сметана.
4. Поръсете го с настъргано сирене.



5. Гъбена гювеч с яйца се приготвя до златисто кафяво в предварително загрята фурна.

Отзиви

Жените, които са направили такъв гювеч, казват, че всичко се прави много просто. Процесът на готвене отнема малко време, а резултатът е доволен. Тези, които са опитвали това ястие казват, че е много вкусно, засищащо.

Малко заключение

Сега знаете как се приготвя гювеч с гъби. Разгледахме рецептата за приготвянето му, и то не една, а няколко наведнъж. Това означава, че всяка домакиня ще може да избере правилния вариант за себе си. Желаем ви успех и приятен апетит.