2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
Английската кухня даде на света кулинарни гурме деликатеси. Той отдавна е известен със своята консервативна гама от ястия и висококачествени продукти. Най-вече в него преобладават пресните зеленчуци, беконът, яйцата и пилешкото месо. Не без различни сосове и дресинги, които придават пикантен вкус.
Британците имат специално отношение към салатите, сервират се следобед - за обяд или вечеря. По отношение на състава предястията са близки до руската кухня, поради което нашите сънародници толкова обичат ястията. Предлагаме да приготвим обилна английска салата.
Рецепта първа - класическа
Тази опция за закуска ще се хареса на своята простота и отличен вкус. Необходими компоненти: двеста грама пилешко филе и шампиньони, две пресни краставици и същото количество осолени. Освен това ще ви трябват няколко репички, връзка магданоз, половин глава лук и листа от китайска салата (като украса). За дресинга: 1 супена лъжица лимонов сок, лека (диетична) майонеза, 1 десертна лъжица горчица, малко кристална захар и сол.
Преди да приготвите английска салата, трябва да подготвите месото: печете илисварете го, след което го нарежете на тънки ивици. Гъбите се запържват до златисто кафяво. Нарежете на ситно пресен лук. Нарежете краставици, репички и магданоз. Смесваме всички продукти.
Сложете листата от маруля на дъното на чинията, сложете готовото предястие, облечено със сос. Правим дресинга по следния начин: към майонезата добавяме горчица, малко лимонов сок и сол със захар. По желание може да добавите изцеден чесън и черен пипер. Украсете със стрък копър и резенчета лимон английска салата.
Рецепта втора - с целина
Състав: варено пиле (300 г), корен от целина (двеста грама), голяма кисела краставица, варени стриди или гъби (100 г) и магданоз. За соса: майонеза, горчица и сол.
Английска салата от целина се приготвя по подобен начин. Всички продукти се нарязват на кубчета или лентички и се заливат с майонезено-горчичен дресинг. Можете да експериментирате със съставките, например да допълните предястието с любимите си зеленчуци, яйца, картофи или бекон.
Рецепта три - диетична
Подходящ за вегетарианска диета. Съставки: моркови, две сладки и кисели ябълки, три яйца, картофи (3 бр.), лук, копър и магданоз. За дресинг: нискомаслена заквасена сметана, черен пипер, кориандър, сол по желание.
Сварете картофите, яйцата и морковите, нарежете на ситно, натрийте морковите. Обелете ябълките, нарежете на кубчета. Нарязваме лука, магданоза и копъра. Добавете заквасена сметана, подправена с кориандър и подправки. Оказа се толкова оригинално и нискокалоричнодиетична английска салата. Рецептата не е никак сложна и е подходяща за празничната трапеза.
Рецепта четири - с ананаси
Съставки: половин килограм пилешко или пуешко филе, триста грама гъби, консервиран ананас (300 г), чушка на вкус, майонеза, чесън. За декорация: копър, босилек.
В съд смесете месото, предварително изпържените гъби, ананасите и сладките чушки. Изстискайте чесъна в масата, добавете майонеза и украсете с билки. За да подобрите външния вид, можете да сложите черни маслини без костилка върху английска салата. Рецептата е пикантна. Комбинацията от сладък ананас и солено месо придава на ястието уникален вкус. Експериментирайте и се насладете на кулинарни изкушения!
Препоръчано:
Стара английска диета - пътят към тънката талия
Според общоприетите възгледи, истинската дама трябва да има тънък ум, тънка китка и тясна талия. Във викторианската епоха староанглийската диета е била много популярна, което ви позволява да поддържате крехкостта и изяществото на фигурата. Простите храни и неусложненото меню са тайната на успеха на диетата
Английска кухня - традиции и рецепти
Английската кухня днес съхранява и предава на хората огромен брой традиционни рецепти от миналото, които се основават на зърнени храни и зеленчуци, риба и месо. В рецептите, използвани в готвенето, типични за Foggy Albion, пикантни подправки и сосове практически не се използват. При сервирането на масата се използват подправки в специални бутилки, предназначени за ястия. Кисели, пикантни и други подправки се добавят директно по време на хранене
Празнична порционна салата: рецепта за готвене, опции за дизайн със снимка
Правенето на салата е просто умение. Но да го представиш красиво е вече истинско изкуство. Не е толкова трудно да се направи салата. Рецептите за обикновени закуски са подходящи за него. Това не изисква никакво специално оборудване. Но основното е чувство за естетика и малко вкус. За да разберете това, в тази статия ще ви представим селекция от рецепти за порционни салати със снимки на ястия
Празнична изумрудена салата: Рецепта
Смарагдова салата, чиято рецепта е представена по-долу, ще заеме достойното си място на всяка празнична трапеза. В крайна сметка, такова самостоятелно приготвено ястие се оказва не само много вкусно и нежно, но и невероятно красиво
Рецепта за празнична салата "Змия"
Салата "Змия" - невероятно вкусно ястие, което по правило се приготвя на базата на консервирана червена риба. Оказва се, че лакомството е много красиво и ефектно благодарение на оригиналното представяне. Направете салата под формата на змия с чист ред от люспи